quinta-feira, 26 de março de 2015

Bolo dos Coelhinhos



Um sucesso na mesa de Páscoa de 2014 foi o 

"Bolo dos Coelhinhos"




Bem Simples e sem complicação,

Preparei um Pão de Ló 

Ingredientes da Massa

5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Modo de Fazer:  Massa

Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar
 e continue batendo até obter um creme bem claro e fofo,
Despeje aos poucos o leite e bata mais um pouco,
Misture levemente a farinha peneirada com o fermento,
Coloque em forma redonda 28 cm. untada e enfarinhada,
Leve ao forno pré aquecido 180ºC por +/- 40 min,
Retire do forno deixe esfriar, 
desenforme e corte ao meio para rechear.


Ingredientes do Recheio

395 g de leite condensado
400 g de creme de leite
500 ml de leite
3 gemas
3 colheres (sopa) de maisena
3 colheres de chocolate em pó

Modo de Fazer:  Recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador,
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar,
Recheie o bolo com uma grossa camada,
Aguarde alguns instantes 
para colocar a parte de cima do bolo.

 


Depois de frio, 
cerquei ao redor com "Bís" de chocolate branco e ao leite,

A Cobertura fiz com uma mistura de:

1 lata de leite condensado, 
200 g de chocolate ao leite;

Derreti o chocolate e reservei,

Levei ao fogo o leite condensado, 
deixei no ponto de brigadeiro mole,

Juntei o chocolate derretido mexi bem,
 derramei sobre o bolo,
fazendo movimentos com a colher;

Quem me conhece sabe que o meu forte 
não é confeitar Bolos, rsrsrsrsr  
sou uma péssima decoradora, mas os bolos cercados 
facilitaram a vida de quem, 
assim como eu não tem muito jeito.

Decorei com os ovinhos de chocolate da Lacta (adoro),

Mini Coelhinhos de Tecido,

Uma fita e um laço para finalizar e pronto...




Que possamos sempre, fazer o melhor possível,

Economia, Capricho e Amor é o que basta....

Tenham um lindo dia!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Imprima a "Receita do Prato"

Print Friendly and PDFPrint Friendly