segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Cação ao Molho



O Cação é um peixe super saboroso
 e totalmente livre de espinhas.

Bem carnudo, pode ser preparado de várias maneiras,
assado, grelhado, frito, ensopado, etc....


Escolhi a versão ao molho...

Temperei com sal, molho de pimenta vermelha
alho e limão rosa.
Deixei alguns minutos nesse tempero.




Em uma panela coloquei 1 sachê de molho pronto,
quando quente, acrescentei as postas de cação, 
deixei cozinhar com a panela semi tampada.




Pronto...suficiente para uma refeição deliciosa...

Servi com arroz branco e salada... Perfeito!!!




Peixes são alimentos saudáveis, 
ricos em Omega 3,
coma pelo menos 2 vez por semana...
pode ser os enlatados como sardinhas e atum.


Até a próxima!!!

Que a Nossa Semana Seja Produtiva!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 25 de outubro de 2012

Filé Mignon Suino



Carne leve, saborosa e úmida....




Usei para o preparo:

2 peças de Filé Mignon Suino Seara
congelados - "Filezinho"
são peças pequenas de aproximadamente 400 g.cada

Alho, Sal, Azeite,
Limão congelado e ralado, 
Vinagre Aromatizado (AQUI)
e
Alecrim Fresco colhido da Minha Mini Horta 

Fica bem próxima da cozinha e facilita o preparo das refeições,

Temperos fresquinhos, aroma e sabor de "Comidinha de Mãe"




Depois de ficar uns minutinhos no tempero,

Embrulhei no papel alumínio,

Forno quente até ficar macia....

Pronto!!!!




Servi com arroz e salada....
Perfeito!!!!


Querida Amiga

Sua visita me alegra e me dá coragem para continuar,

Agradeço a sua participação...

Peço Desculpas pela falta de visita...
Me aguarde, em breve passo lá, OK????

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 23 de outubro de 2012

Macarrão com Brócolis



Massa leve e bem saborosa...

Uma combinação perfeita e equilibrada


Fiz Assim:

Cozinhei a massa conforme instruções na embalagem.




Enquanto a água fervia para o cozimento do macarrão...

Numa panela refoguei em um fio de azeite,
alho e cebola até dourar,

Coloquei 1 sachê de molho,
deixei ferver e acrescentei o brócolis,
higienizado, flor e talos.

Quer saber sobre os benefícios do Brócolis???

Quando macio, desliguei o fogo e montei o prato...

Salpiquei com muçarela ralada, minha versão light, rsrsrsr

(se preferir use parmesão ralado)

 Bom Apetite !!!




Minha porção sem exagero...

Afinal para mim, Reeducação Alimentar é isso, 
comer de tudo, só que em porções menores e equilibradas.

Com Disciplina e Muita Força de Vontade, 
sigo em busca de uma saúde perfeita e do meu peso ideal.

Está valendo a pena, estou chegando lá...

Fica aqui, mais uma sugestão de prato rápido e fácil.

Tudo de Bom para Você

1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 22 de outubro de 2012

Brócolis ao Alho


Inicio a semana com um alimento poderoso e que eu adoro!!!!


O brócolis é um vegetal cujas folhas, 
flores e talos são comestíveis.

Possui propriedades anticancerígenas
 e estudos recentes mostram que nele
contém um elemento químico (fitoquímico) 
que inibe o desenvolvimento da bactéria HPylori, 
que é a causadora da gastrite e úlcera estomacal.

É um alimento rico em cálcio 
(importante para a formação e manutenção dos ossos e dentes).

O brócolis é uma boa fonte de vitaminas A e C.

Também apresenta ácido fólico (indicado para gestantes), 
selênio e potássio.

A produção de brócolis ocorre durante todo o ano.

É utilizado na culinária das seguintes formas: 
refogado, em sopas, suflês e saladas.

Este vegetal é originário do continente europeu.

Ao comprar, deve-se dar preferência aos bem verdinhos e
que estejam com as flores fechadas...




Brócolis ao Alho


Depois de lavar e higienizar, 

cozinhei no vapor até ficar al dente,

em uma frigideira usei um fio de azeite e fritei alho picadinho,

Acrescentei os brócolis e sal, alguns segundos e pronto...

é só servir...

Conhecendo melhor os benefícios dos alimentos, 
podemos criar cardápios mais saudáveis, 
e aproveitando a melhor época de colheita, 
a economia é grande...

Vale a pena investir na sua saúde!!!
Com Alimentação Saudável e Exercícios Físicos...

Feliz semana!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Arroz com Bacalhau



O Arroz com Bacalhau é muito fácil, rápido e saboroso...

Fiz em um encontro aqui em casa, 
com as minhas primas Cidinha e Fátima,
e apesar da expectativa por ter sido a primeira vez, 
deu super certo, aprovadíssimo!!!!



Anota aí e faz, ok????

Ingredientes

300 g de bacalhau
2 xícaras (chá) de arroz
3 ovo cozidos
100g azeitonas 
1 cebola 
4 dentes de alho 
 2 tomates tomate
Azeite




Fiz Assim...

Deixei o bacalhau de molho, de véspera.

Dica:
Você pode depois de dessalgar, 
 retirar toda a água e congelar o bacalhau,
 guardando em um recipiente bem fechado, 
na hora de usar retire do freezer com antecedência.


Levei ao fogo uma panela com o azeite a cebola e o alho,
deixei refogar e juntei o tomate;

Acrescentei o bacalhau dessalgado, 
refoguei mais um pouquinho;

Coloquei o arroz, mexi até ficar bem fritinho;

Acrescentei 5 xícaras (chá) de água fria,
esperei ferver, abaixei o fogo e tampei parcialmente,
até o arroz cozinhar;

Em uma tigela coloquei:
 os ovos cozidos, as azeitonas e salsinha,
temperei com sal, pimenta e azeite, 
reservei...

Quando o arroz ficou cozido, em um pirex montei o prato,

arroz, salada de ovos e pronto...é só servir!!!

Valeu a pena...

Visita Adorável...

Boas Lembranças....

Altas Risadas...

Deixou gostinho de Quero Mais!!!!





Quero pedir desculpas:

pela falta de visitas e de postagens...

com algumas ainda consigo me encontrar lá no Facebook...

Estou me organizando e logo volto com tudo...

Que o nosso dia seja Próspero e Feliz!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 15 de outubro de 2012

Parabéns Mestre!!!



"A tarefa essencial do professor é despertar a alegria de trabalhar e de conhecer." 

Albert Eisntein 


"O professor não ensina, mas arranja modos de a própria criança descobrir. Cria situações-problemas." 

Jean Piaget 


"Eu sou um intelectual que não tem medo de ser amoroso, eu amo as gentes e amo o mundo. E é porque amo as pessoas e amo o mundo, que eu brigo para que a justiça social se implante antes da caridade."

Paulo Freire 


“Não basta saber ler que Eva viu a uva. É preciso compreender qual a posição que Eva ocupa no seu contexto social, quem trabalha para produzir a uva e quem lucra com esse trabalho.” 

Paulo Freire 



Parabéns Mestre!!! 


Não sei o que combina mais contigo, 
Uma poesia, um livro, uma pintura, 
Sinceramente...
 fico pensando no que deve dar alegria a alguém,
 que é objeto da alegria de tantos. 
Na verdade, o professor de verdade, 
É aquele que prefere dividir o que possui, 
Do que ter somente para si. 
O verdadeiro mestre, 
sente-se feliz quando percebe que o caminho
 que Ele abriu tem sido trilhado por muitos. 
O mestre tem a sua realização
 no aprendizado do pupilo, da passagem da experiência. 
É por isso que meras palavras não podem recompensar 
a alguém que optou por esta carreira
que muitas vezes é dolorosa e cheia de espinhos. 
Chamo-te somente Mestre, abnegado coração,
 Que se sensibiliza com os olhos sedentos
 por uma vida menos escura, mas cheia de luz.
 E essa luz, está em suas mãos, em seu coração, em seu olhar. 
Que bom que existe um dia Reservado só para Você! 
Obrigado por sua obstinação incontida, 
pois graças a ela, você nunca desiste.
Você é muito importante...
Espero que Você seja sempre assim. 


Feliz Semana Amigos!!!!
1000 Beijokinhas
Miriam


Texto retirado da Net = Autor desconhecido

quarta-feira, 10 de outubro de 2012

Mini Tortinhas de Frutas



Adorei usar as Tortinhas da Caraveli (AQUI)




Para uma Sobremesa Rápida ou um Grande Evento, 
é perfeita...

Crocante, não quebra com facilidade e o sabor 
combina com recheios doces e salgados, é uma Delícia!!!




Para o Recheio usei:

2 maçãs vermelhas cortadas em cubos,
2 maçãs verdes cortadas em cubos,
1/2 xícara de (chá) de uvas passas pretas,
1/2 xícara (chá) de mel,
1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja,




Modo de Fazer

Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, 
cuidando para não pegar no fundo da panela,
até engrossar e atingir o ponto de compota, 

Sirva frio, recheando as tortinhas.




Muito refrescante e bem leve...

Um Doce na Medida Certa, rico em fibras.




Um Maravilhoso Dia para Você,

1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 8 de outubro de 2012

Salada Colorida



Festival de Saladas


Salada Nutritiva e de Baixa Caloria 

Rende 10 porções = cada porção 93,2 Kcal

Leve e Saborosa, ideal para incluir no cardápio 
da nossa Reeducação Alimentar


Ingredientes

2 cebolas roxas médias cortadas em rodelas finas

1 repolho roxo médio cortado em tiras finas

3 xícaras (chá) de pimentão vermelho em tiras

1/2 maço de agrião com os talos

1 copo de iogurte natural desnatado

1 xícara (chá) de maionese light

1 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de suco de limão

300 g de manga em cubos

2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado

pimenta do reino a gosto


Modo de Fazer

Coloco a cebola em água quente e deixe 2 min.,
escorro e deixo esfriar,

Em uma saladeira, misturo:
cebola, repolho, agrião e pimentão,

Num recipiente, misturo:
o iogurte, a maionese, o sal, e o suco de limão,

Coloco o molho sobre a salada e finalizo 
com a manga e o manjericão fresco.

Na hora de servir misturo bem.


A  Salada Colorida é mais uma receita do 
Sabor na Medida Certa - SESI


Alimentação Saudável e Atividade Física...

Ingredientes para uma Vida Feliz!!!!


Que a Nossa Semana seja de Amor e Solidariedade!!!


1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

segunda-feira, 1 de outubro de 2012

Bem Vindo Outubro!!!



Mais um mês se apresentando...

Outubro Chegou!!!

Com ele grandes comemorações,

Desejo que...

 a Doçura, Alegria e Inocência  das Crianças,

 a Sabedoria, Criatividade e Perseverança dos Professores,

a Experiência, Paciência e Carinho dos Idosos,

inundem os nossos corações,

e que as Bençãos de Nossa Senhora Aparecida,

nos cubra de Amor!!!!


Que Assim Seja e Será!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

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