quinta-feira, 26 de abril de 2012

Bolo de Amendoim e Feijão Vermelho


Confesso que achei super estranho quando lá no 
"Curso do SESI" 
a Glaucia anunciou o preparo deste bolo,
depois de pronto e quando degustei,  
conferi o sabor, a textura e a delícia que é...


Amendoim

A semente do amendoim é rica em nutrientes, como zinco, ácidos graxos poli-insaturados e vitaminas, e também contém um alto teor de proteína, é rico em ácido fólico, uma das vitaminas essenciais ao homem. Auxilia também na prevenção de doenças cardiovasculares, pois é rico em ácidos graxos poli-insaturados que diminuem os níveis sanguíneos de colesterol (LDL) e triglicérides. Com o amendoim é possível fazer inúmeras preparações tanto doces como salgadas.
Devem ser tomados cuidados em relação ao seu armazenamento, pois neste alimento a incidência de contaminação por fungos é muito grande, os quais produzem uma micotoxina (aflatoxinas), considerada um fator de relevância no desenvolvimento de câncer hepático.


O Feijão Vermelho 

De cor bem vermelha, nos Estados Unidos é conhecido como kidney bean (feijão rim), por ter formato de um rim. São feijões ótimos para serem feitos em cozidos, pois absorvem todo o sabor dos temperos e dos outros alimentos que são cozidos juntos. 
O feijão possui alto valor nutritivo e excelente quantidade de fibras, ferro e sais minerais como potássio, fósforo e cálcio. 


Conhecendo os produtos e seus benefícios vamos ao preparo...

Bolo de Amendoim e Feijão Vermelho

Ingredientes

1 xícara (chá) de margarina
1 1/2 (chá) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de farinha de soja
1/2 xícara (chá) de arrozina
1 xícara (chá) de amendoim torrado
1/2 xícara (chá) de feijão-vermelho cozido
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata a margarina com o açúcar até formar um creme,
Junte os ovos, o leite e continue batendo,
Quando estiver homogêneo misture aos poucos 
a farinha de trigo, farinha de soja e arrozina,
Misture levemente o amendoim e o feijão bem escorrido,
Junte o fermento delicadamente,
Leve para assar em forma untada e enfarinhada.
Forno pré aquecido por +/- 30 min.

Fonte: Alimente-se Bem - SESI -
Foto Feijão - Globo Rural
Tabela - Porto Brasil Alimentos


É sempre bom surpreender com novos sabores e texturas....
Nossa Família Merece esse Carinho!!!!

Espero que gostem!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

terça-feira, 24 de abril de 2012

Decoupage em Caixas


Esta Bombona aqui na região é usada para armazenar inúmeros produtos, nela veio a massa para textura em paredes.


Estava guardada faz tempinho e agora resolvi dar um acabamento e torná-la útil...

Ela agora é um Baú para guardar brinquedos...

A Jhordana, Minha Netinha vai nascer agora no final de maio,

e foi pensando no cantinho onde ficarão as suas coisinhas que fiz  o Baú....


Lixar, dar uma mão de Base, 
lixar novamente para tirar as imperfeições,
nesta fase tive ajuda do Vovô Jo, 
assim como os furos na tampa para colocar o puxador...

Pintei de branco, dei umas 4 mãos de Tinta Acrílica (branca)...

Colei o Papel para Decoupage com cola branca,

Viés para segurar os corações e

Rococó dando acabamento na junção.

Finalizando,Verniz Acrílico Brilhante na peça toda.


Baú acabado e pronto para ser usado...

Ah...o rótulo do produto era colado e a marca da cola não saiu de jeito nenhum, daí o motivo pelo qual os corações foram colados lado a lado formando um retângulo....


Outras ideias que já tinha feito à algum tempo....


Caixa do famoso "Ferrero Rocher" 
Guardo Bombons
e
Caixa Arquivo
Guardo Carregadores de Celular


Usei Tinta Acrílica (preta) e Pátina Cera (ouro velho),
 Papel para Decoupage,
Tinta Relevo Dimensional Metallic (ouro velho)
para contornar o desenho,
para acabamento final Verniz Acrílico Brilhante


A mesma técnica usei para a caixa de bombons...

Só tome cuidado para dar o acabamento somente sobre o papel,
evitando manchar o Acrílico.


Espero que tenham gostado, 
vale a pena para fazer de suas tardes,
 grandes momentos de relaxamento e prazer...

A satisfação pessoal de ver o seu trabalho acabado é imensa, 
o dever de Missão Cumprida em relação ao "Reuso" de produtos para ajudar na Preservação da Natureza não tem preço....

Feliz Semana!!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 19 de abril de 2012

Pudim de Coco Queimado


Aproveitando o Kit que ganhei da Ducoco (AQUI) fiz este pudim,

usei  Flocos Ducoco Queimado e Adoçado


A Receita leva:

2 latas de leite condensado
1 pacote de 100 g de coco queimado
1 xícara (chá) de água morna
4 ovos


Hidrate o coco com a água morna,
Acrescente os ovos batidos e o leite condensado,
Misture muito bem,
Despeje em forma refratária untada,
Leve ao forno, pré aquecido 180°C
Até que enfiando um palito este saia seco.
Leva +/- 30 min.


Por não levar calda caramelizada fica mais light,

Se Você não encontrar o coco queimado,
Torre o coco seco em uma frigideira antiaderente,
Só não deixe de fazer, fica uma Delícia!!!!

Moderação e Prazer...
Feliz Quinta!!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 16 de abril de 2012

Lagarto ao Molho Vinagrete


Olá pessoal, esta é mais uma receita do 
Curso "Sabor na Medida Certa"
SESI

Sugestão do Prato para um Lanches ou uma Refeição Leve.


Utilizei para cozinhar a carne:

1 kg de lagarto (bovino)
1 litros de água
4 colheres (sopa) de azeite
 cebola, alho, 
louro, orégano, pimenta do reino em grão,
páprica e sal.


Modo de Fazer
Retire a gordura da carne,
Cozinhe em panela de pressão por +/- 30 minutos,
Deixe esfriar.

Embale em filme plástico leve ao freezer por +/- 2horas,
Facilitará o corte, em fatias finas e reserve.

Congele o caldo do cozimento em formas de gelo,
ótimo para usar nos preparos de outros pratos,

"Cubos de Carne Natural"



Molho Vinagrete

Separe os ingredientes,
3 tomates para salada picadinho,
2 cebolas em pétalas,
300g de palmito cozido e picado,
1/2 xícara (chá) de azeitona picadinha,
1 xícara (chá) de salsa picadinha,
1/2 colher (sopa) de orégano,
4 colheres (sopa) de suco de limão
4 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de sal


Junto todos os ingredientes do Molho e mexa bem,
Faça camadas de carne e molho,
Finalize com o vinagrete.

Bom Apetite!!!


Queridos Amigos, estou correndo para organizar o 
"Cantinho da Jhordana"
Vó Coruja que sou ... estou dando uma de "Menina Arteira" rsrsrsrs, e como trabalhos manuais são complicados quando não são a nossa atividade principal....e requer tempo, cuidado, carinho e paciência.... peço também a paciência de vocês para que aguardem mais um pouquinho as minhas visitas, ok???
Sei que posso contar com vocês, amigos sempre entendem!!!

Fica aqui o Meu Abraço Carinhoso,
Feliz Semana...
1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 9 de abril de 2012

Chuchu Salada, Refogado e Suflê


Assim como o tomate, o chuchu é considerado um fruto, pois possui sementes internas envolvidas pela parte comestível.
Este vegetal, pertencente à categoria dos frutos, é um alimento rico em fibras e de fácil digestão. 
Por possuir alto teor de fibras e pouquíssimas calorias, é muito utilizado em dietas.
Possui também potássio, vitamina A e vitamina C.
Pode apresentar algumas variações na casca como textura e cor. 
Pode também variar com relação ao tamanho e forma.
Seu consumo não deve ocorrer em sua forma crua, é indicado que seja cozido ou refogado.
Os brotos de chuchu são ricos em nutrientes como as vitaminas C e B, e também são excelentes fontes de cálcio, fósforo e ferro.



Selecionei 3 formas para utilizá-lo;

Salada


Lavo bem o chuchu com uma escovinha, para retirar as impurezas,
Não retiro a casca e nem o miolo, 
Corto em pedaços regulares,
Levo para cozinhar no vapor já com um pouco de sal,
Quando macio, retiro do fogo e junto cebola, 
azeitonas, ovos cozidos e temperos verdes,
Rego com um fio de azeite e vinagre de maçã.

Muito Saborosa e Refrescante!!!


Refogado

 

Em uma panela frito alho picadinho no azeite,
quando estiver começando a dourar coloco os cubinhos de chuchu,
Vou colocando água aos poucos,
o suficiente para que o chuchu não grude na panela, 
depois de cozido tempero com sal e pimenta,
 temperos verdes e sirvo...

Delicioso e perfeito com arroz branco...


Suflê de Chuchu

 

Já fiz a algum tempo, receita (AQUI)

Participei com ela do
"Alquimia de Ingredientes" do Blog "Eu Mulher" da Ana

Créditos- Google

Bom por hoje é só!!!

Feliz Semana e Tudo de Bom !!!

Vida Nova e Renascimento para todos Nós...

Um Abraço Carinhoso
1000 Beijokinhas
Miriam

quarta-feira, 4 de abril de 2012

Feliz Páscoa!!!!


Ideias (AQUI)

O significado da Páscoa... 

A Páscoa é uma Festa Cristã que celebra a ressurreição de Jesus Cristo. Depois de morrer na cruz, seu corpo foi colocado em um sepulcro, onde ali permaneceu, até sua ressurreição, quando seu espírito e seu corpo foram reunificados. 
É o dia santo mais importante da Religião Cristã, quando as pessoas vão às igrejas e participam de cerimônias religiosas. 

Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera, outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. 
É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a "passagem" de Cristo, da morte para a vida. 

No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach. 
Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques. 

E em outros países...



A festa tradicional associa a imagem do coelho, um símbolo de fertilidade, e ovos pintados com cores brilhantes, representando a luz solar, dado como presentes. 


A origem do símbolo do coelho vem do fato de que os coelhos são notáveis por sua capacidade de reprodução. 

Como a Páscoa é ressurreição, é renascimento, nada melhor do que coelhos, para simbolizar a fertilidade! 


Receita (AQUI)


Que a Páscoa traga para todos nós Vida Nova!!!!

Afinal...Páscoa não é só Ovo não...

É Amor no Coração!!!!



1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 2 de abril de 2012

Páscoa das Amigas - Artesanato


Visitando Minhas Amigas vi coisas incríveis para a Páscoa!!!

Então espero que gostem também,
Vai Lá e dê uma olhadinha...


Andréa
Andréa Artes - (AQUI)-



Eli

Elieze Gevaerd -(AQUI)-



Mara

Meu Cachixó -(AQUI)-



Mazza

Maria Reciclona -(AQUI)-



Karina

Artes da Ká -(AQUI)-



Alissa

Crafty Endeavor -(AQUI)-



Better Homes and Gardens -(AQUI)-


Bom por hoje é só...
Divirtam-se...Feliz Semana!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

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Imprima a "Receita do Prato"

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