Brevidade

 

Receita que trago a muito tempo no meu caderninho....

Adorava fazer para levar nas festinhas, da escola dos meninos,

rende bastante, baixo custo e é super rápido de fazer....

Ingredientes

2 xícaras (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos inteiros

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

Fiz Assim:

Em uma tigela e batendo a massa com um fuet,

juntei o açúcar, o amido de milho e a margarina,

acrescentei os ovos batidos,

quando tudo estava bem homogêneo,

juntei delicadamente o fermento e o sal.

Massa pronta, observe que ela ficou cheia de bolhas....

ponto certo, hora de colocar nas forminhas,

coloquei a massa abaixo da metade,

pois elas crescem bastante....

como não tenho forma própria para cupcake,

uso as forminhas de papel dentro de forminhas de pão de mel,

mas pode ser também em forminhas de empada,

é só um apoio para que elas não abram na hora de assar.

Assei em forno pré aquecido 180º C,

elas assam bem rápido, por estarem em forminhas individuais,

cuide para não queimar....

Pronto Deliciosas...

na medida exata para ser saboreada com

Chá, Chocolate Quente ou o que preferir....

Aqui o fim de tarde esta gelado, apesar do SOL,

então vamos saboreá-las com chocolate quente....

Espero que gostem...

1000 Beijokinhas

Miriam