Filé de Frango ao Molho de Limão

"Amigos Fazendo o Prato"

Esta Receita eu ganhei do meu Amigo Roberto,

Ser Humano Iluminado e de um Coração de Ouro,

que compartilhou a receita de sua Família conosco.

Fui fiel ao passo a passo que ele me enviou,

a quantidade eu aumentei, a família aqui é maior, 

 ficou magnífico, foi aprovadíssimo aqui em casa....

Vamos Lá com os ingredientes....

8 filés de frango,

3 limões cravo (médios)

6 dentes de alho amassado,

2 colheres (sopa) de óleo de milho,

Gengibre ralado (um pedaço pequeno)

sal a gosto

Modo de Fazer

Faça uma pasta, com o alho, o gengibre e um pouco de óleo,

Esfregue essa pasta nos filés, de ambos os lados,

Deixe repousar por mais ou menos 1/2 hora na geladeira,

Depois desse tempo, regue os filés com metade do suco de limão,

TUDO NO FOGO BAIXO

Coloque para aquecer numa panela o óleo restante,

Sobre esse óleo quente, colocar os filés temperados,

(não colocar um sobre o outro)

Deixe que eles repousem no fundo da panela,

Tampe a panela até cozinhá-los,

Vire os filés, quando estiverem cozidos.

Com a panela destampada, 

espere até que o molho comece a escurecer no fundo da panela,

coloque um pouquinho de água para deglaçar,

vire os filés para que dourem dos dois lados,

sempre tomando cuidado para não queimar.

Retire os filés da panela, e reserve.

Repita o processo com o restante dos filés....

Recoloque na panela todos os filés, 

regue com o restante do suco de limão, 

Deixe esse molho escurecer, coloque água para deglaçar.

Pronto....Perfeito....

Sabor Incrível e Bem Saudável....

Ótima dica para o almoço de hoje....

Que a Nossa Terça Seja Abençoada!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam