Berinjela Acebolada

Para um lanche ou como complemento de uma refeição, 

os legumes são importantes para o bom funcionamento

 do nosso organismo,

Foi pensando nisso que trouxe mais uma receita com Berinjela,

aqui em casa é muito aprovado e se for para ganhar tempo,

 dá para fazer e guardar na geladeira por alguns dias...

Corto as berinjelas em fatias finas e deixo de molho

 por alguns minutos em água e sal,  escorro e espremo,

retirando todo o excesso de água;

Frito num fio de azeite até ficar bem macia e reservo;

Para a cebola, 

faço fatias finas e na frigideira que fritei as berinjelas,

coloco um pouco mais de azeite, e deixo que elas amoleçam,

Acrescento Vinagre Aromático (AQUI) corrijo o sal,

uso Sal Light, se você não conhece veja (AQUI)

Pronto, agora é só servir...

Berinjela Acebolada, Queijo Branco e Pão Integral =

Lanche Rápido Perfeito...

para antes ou depois de uma caminhada....

Não esqueça... seu corpo precisa de cuidados,

Faça exercícios ao ar livre - MEXA-SE

 Beba muita água - HIDRATE-SE

VIVA A VIDA!!!

1000 Beijokinhas

Miriam