Bolo de Banana no Micro-ondas

Muito macio, saboroso e rico em fibras....

Ótimo para os dias quentes que você não quer acender o forno,

nessas horas o micro-ondas ajuda bastante, além da rapidez....

Começo sempre separando os ingredientes

Em uma tigela coloquei:

2 ovos

180 ml de iogurte natural

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Bati bem até a massa ficar bem homogênea,

acrescentei:

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de aveia em flocos

Incorporei cada ingrediente a massa,

adicionei:

1 colher (sopa) de canela em pó

3 bananas cortadas em rodelas

1 colher (sopa) de fermento em pó

Despejei a massa em uma forma de vidro,

untada, e levei ao MO por 10 min. em PA

Desinformei ainda morno, com muito cuidado,

polvilhei açúcar com canela e servi...

Que o Nosso Dia seja Mágico!!!

1000 Beijokinhas

Miriam