Empadão Mix de Carnes de Ave

Já contei para vocês que aqui em casa, todas as sobras

sempre guardo, quase nada vai para o lixo, 

então de vez em quando, tenho que fazer uma limpa no freezer,

(rsrsrsrs...ele é pequeno e não muito potente)

...Resultado...Lanche da Tarde sempre com novidades...

A Minha Torta Mix já é coringa em nossas refeições,

Hoje vou dividir o segredo com vocês... 

Minha  massa é simples:

18 colheres (sopa) de farinha de trigo,

150 g de margarina culinária

1 colher (café) de sal

Amasso bem, até dar o ponto,

 uso luvas pois além de higiênicas ajudam a moldar a massa...

(rsrsrs sou uma menina pobre, mas sou limpinha rsrsrsrs)

Ajeito a massa em um pirex, sem untar.

Fiz o mix de carnes de ave, era o que tinha...

então em uma panela, frito alguns cubinhos de bacon,

uns dentinhos de alho, cebola e as carnes,

gotinhas de pimenta,

alguns temperos verdes e talos de verduras,

(uso muito talo de tudo e em tudo - couve, salsinha, agrião, 

espinafre, aprendi que neles estão as vitaminas, 

então não perco nada, lavo pico e embalo em saquinhos

 plásticos, uso inclusive quando cozinho feijão, 

deixa um caldinho grosso e enriquece o feijão...adoro...)

está pronto o recheio... distribuo frio sobre a massa;

Creme de Cobertura

Em uma tigela bato 1 ovo,

200 ml de creme de leite,

100 g de muçarela ralada.

Cubro o recheio e levo ao forno 180ºC,

por +/- 30 min ou até dourar a massa e a cobertura.

Deliciosa, Leve e Saudável!!!!

Experimente....

Que não nos falte o essencial para sermos Felizes!!!

1000 Beijokinhas

Miriam