Requeijão Muito Cremoso

Adorei fazer essa receita, valeu a pena...

Saboroso e Muito Cremoso!!!

A Receita eu trouxe do site da Ana Maria Braga

segui o PAP que é perfeito, e deu muito certo.

Usei

1 litro de leite

3 colheres (sopa) de vinagre branco

2 colheres (sopa) de creme de leite 

1 colher (sopa) de margarina

1 colher (café) de sal

100 g de Queijo Minas Padrão

ou Muçarela ou Queijo Processado

Como eu Fiz

Em uma leiteira, aqueci o leite até ferver, 

reservei 1 xícara (chá) de leite fervente;

No restante acrescentei o vinagre, mexi e 

deixei 5 minutos talhando;

Coei a mistura em um coador de papel,

apoiado em uma peneira espremendo delicadamente;

Neste estágio o leite se transformou em Ricota Caseira;

No copo do liquidificador coloquei, o creme de leite,

a margarina, o sal e a ricota (que ficou no coador),

Liguei o aparelho e fui despejando aos poucos o leite,

até obter um creme liso, juntei o queijo,

bati rapidamente e distribui nos copos,

limpos e higienizados, levei para gelar e firmar.

Como 3 copos é uma quantidade grande aqui em casa,

e a validade é curta, pois eles são isentos de conservantes,

congelei um e o outro fiz um sorvete delicioso,

Receita  Sorvete Casal Perfeito  (AQUI)

Que o Nosso Dia seja Muito Abençoado!!!

1000 Beijokinhas

Miriam