sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Cuscuz de Tapioca



Comi um cuscuz de tapioca pela primeira vez

 quando me mudei para cá, faz quatro anos...

Foi na "Feirinha da Praça Redonda"

desde então me apaixonei e busco a receita perfeita...




Já tentei assim (AQUI)

super gostoso também, mas não ficou igual...





Então tentando e buscando aqui e acolá...encontrei....

Muito Cremoso, Sabor Delicado e Muito Docinho!!!

E o Melhor...

Fácil, Rápido e Sem Complicação!!!!




Eu Faço Assim

Num refratário (foto retangular) coloco:

100 g de tapioca granulada

70 g de coco ralado úmido ou fresco

50 g de açúcar


Em outro refratário (foto redondo) coloco:

300 ml de leite 

100 ml de leite de coco

ou 

só 400 ml de leite 

Levo ao MO até ferver, 
você pode ferver em um leiteira também;

Acrescento o leite fervido aos ingredientes secos,
misturo bem e deixo descansar alguns 30 minutos,
dentro do forno desligado, coberto com um guardanapo;

Mexo de vez em quando para que a tapioca fique cozida,
e a mistura homogênea;

Quando tudo estiver bem incorporado, levo para gelar, 
coberto com uma camada de leite condensado,

Na hora de servir, cubro com coco em flocos,

Perfeito!!!




Que a Nossa Vida seja mais Doce e Amorosa!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

16 comentários:

  1. Fiquei babando ao ver esta Delicia de postagem... Huuuuuuummmmmmm!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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    1. é realmente de babar Márcia...aqui em casa adoramos...

      Agradeço o carinho e a visita!!!
      1000 Beijokinhas

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  2. Nunca comi ,mas provei tapioca e gostei.
    Acho que ia adorar esse maravilhos cuscuz
    Bj

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    1. Se gostou da tapioca esse tem o sabor parecido, só que bem cremoso e geladinho...Muito Bom São!!!

      1000 Beijokinhas

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  3. oi amiga estou passando par ti falar hummmmmmmmmmm!!do cuscuz e deixar beijinhos e tambem matar saudades do blog

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    1. Agradeço a visita Neta, fiquei super Feliz!!!

      Volte Sempre!!!
      1000 Beijokinhas

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  4. Amiga,
    fiquei com água na boca, minhas lombrigas assanharam, rsrs.
    Bela receita...hummmmmmmmm!

    Bjs, bom fds junto a sua família ♥

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    1. É muito gostoso mesmo Deinha!!!

      Para você e os seus igualmente!!!
      1000 Beijokinhas

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  5. NAO VAI NO FORNO MESMO?

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    1. Não mesmo Laryssa, basta seguir o PAP e dá certinho....

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  6. Olá, querida Míriam
    Gosto muito de cuscus... vou copiar pois também experimento algumas... até dar o ponto que goste...
    Bjm fraterno de paz e bem

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    1. Aqui em casa adoramos e essa textura é bem cremosa Ro, espero que goste!!!

      1000 Beijokinhas

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  7. Olá Miriam, vou tentar fazer aqui em casa, pois o Bruno adora tapioca.
    Será que dá certo com adoçante.
    bjokas

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    1. Eu nunca fiz Gislene, mas provavelmente dará sim....
      Se fizer me diz se deu certo, okay???

      1000 Beijokinhas

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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