quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014

Nhoque Recheado



Aqui em casa faço com muito prazer Nhoque...

o Jo meu marido, adora e é a massa preferida dele, 

então quando faço Capricho!!!




Mesmo ele não gostando muito de massas com queijo,

fiz o Nhoque que ele tanto adora, recheado...

 e qual não foi a minha surpresa quando ele elogiou e aprovou...

Então mãos na massa que fica Delicioso!!!

Vale a Pena Conferir...




Minha massa é sempre feita com:

1 k de batata asterix é uma batata de casca avermelhada,
 bem sequinha própria para massas;

1 xícara de farinha de trigo

1 colher (sopa) de manteiga

1 ovo

Cubos de muçarela para o recheio;

Faço assim:

Cozinho a batata no vapor, espremo e deixe amornar;

Acrescento o ovo e a farinha aos poucos,

Trabalho a massa,

Para facilitar o trabalho uso luvas de silicone,



Passo a massa para uma superfície enfarinhada,

Enrolo e Corto pedaços regulares,

em cada pedaço, abro a massa e coloco o queijo,

enrolo formando bolinhas;




Quando termino, cozinho em água fervente salgada aos poucos;

Retiro e coloco direto no molho, 

Deixo esperando no forno aquecido no mínimo,
até a hora de servir...




O PAP completo do Nhoque está  (AQUI)




A Receita do Molho está (AQUI)




Pronto, agora é só se deixar levar...

Bom Apetite!!!




Que o Nosso Dia Seja Prazeroso!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

10 comentários:

  1. MARAVILHOSO......COMPARTILHEI NO FACE....
    PARABENS QUERIDA
    BJUUUUUUU

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    Respostas
    1. Agradeço Imensamente Re...

      1000 Beijokinhas

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  2. Hummmm.. adoro nhoque com molho de galinha caipira! Ah.. delícia!!

    Beijos,

    Luiza Mallmann

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    Respostas
    1. Também sou super fã de molho de galinha...caipira então é divino!!!

      1000 Beijokinhas Lu

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  3. Miriam minha querida,
    mais uma receita que aprendo com vc.
    Eu sempre utilizei a batata asterix p/ fritura, bom
    saber que ela faz nhoque maravilhoso.
    Sua massa ficou perfeita, nhoques suculentos, adorei!

    Bjs, fique com Deus ♥

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Você é uma fofa Deinha, pode fazer sim, a batata asterix é sequinha e deixa o nhoque no ponto certo,
      Agradeço imensamente!!!
      1000 Beijokinhas

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  4. Uau,Miriam!!

    Não me lembro de já ter comido nhoque com recheio!!??Mas adorei sua receita com recheio de queijo! Fácil e saborosa!Amei!Bjs.

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    Respostas
    1. Acredito que você irá gostar, fica divino Diana!!!

      Agradeço a visita...
      1000 Beijokinhas

      Excluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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