Iogurte Ameixa e Coco

Continuando a falar de Iogurte caseiro...

Hoje trago para vocês algumas opções para incrementar

 o iogurte que faço aqui em casa -  Receita (AQUI)

Para não enjoar sempre faço variações com frutas, 

e uma das frutas que ajuda a regular o intestino é a ameixa,

Acrescento 3 ameixas secas ao iogurte 100 ml,

bato no liquidificador ou acrescento a ameixa em pedaços;

Com coco também fica uma delicia e rico em fibras...

Uso tanto o coco queimado, quanto o o coco branco,

1 colher (sopa) para cada 100 ml de iogurte,

Ano passado tive uma crise intestinal e o médico me indicou

 "Fíber Mais" o resultado foi excelente para o momento,

mas hoje prefiro alimentos naturais, frutas, verduras, 

legumes, iogurtes caseiros e muita mais muita água...

Saúde Corporal e Mental, conseguimos com 

pequenos cuidados diários e bons hábitos.

Que o nosso dia seja saudável!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Iogurte Caseiro Sabor Morango

   

Voltando aos anos 70, 

quando fazia para os meninos o iogurte caseiro...

Eles Adoravam no café da manhã...

Então para servir bem fresquinho,

a noite começava o preparo...

ainda faço assim:

1 litro de leite,

1 pote de iogurte natural integral,

Coloco o leite para ferver e transfiro para um refratário,

Para adicionar o iogurte é preciso que o leite esteja

 na temperatura certa, retiro colheradas de leite 

e testo colocando o dedo dentro do leite na colher,

 este é o meu termômetro, a temperatura ideal

 é quando ao colocar o dedo suporto a temperatura,

Hora de azedar o leite e fazer com que os probióticos =

 bactérias benéficas ou lactobacilos vivos, se proliferem

no alimento, são elas que colonizam a flora intestinal,

 e auxiliam na regularização do intestino, 

melhorando as defesas do organismo;

Agrego o iogurte, mexendo delicadamente,

Levo para a geladeira de deixo até o dia seguinte;

Agora é só adoçar e saborear...

Acrescente frutas, granola ou o que você preferir,

fica muito bom...

Adoro o Sabor de Morango,

para fazê-lo uso 2 envelopes de gelatina em pó,

dissolvo em 1/4 xícara de água morna,

acrescento ao iogurte e bato no liquidificador.

Bem Geladinho é Delicioso!!!!

Com esse calor, hidratação é super importante,

Alimentos leves e saudáveis também....

Que o Nosso Verão seja Adorável!!!

1000 Beijokinhas

Miriam