Pinhão
Vocês já conhecem a minha amiga e vizinha Lúcia, ela é a dona do Pé de Maracujá (AQUI), pois bem outro dia ela me trouxe esses belos exemplares de pinhões cozidinho na hora prontinho para comer, estava com muita vontade de fazer uma farofinha que eu adoro, fiz e saboreei com gosto... hoje passo a receitinha para vocês.
Vamos Lá:
Farofa de Pinhão
Os pinhões já vieram cozidos, o vizinha que eu adoro!!!
Descasquei e fatiei, piquei alho e um pedacinho de gengibre, um tomate sem sementes, uma cebola roxa e uma xícara de farofa pronta.
Em uma frigideira com um pouco de azeite fritei o alho e o gengibre, acrescentei os pinhões os tomates e dei uma leve refogadinha, juntei a farofa, deixei mais alguns minutinhos e servi.
Que Delícia!!!
Por hoje é só,
1000 Beijokinhas
Miriam
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