quarta-feira, 29 de fevereiro de 2012

Selinhos

Selinhos Fevereiro / 2012




Ganhei da Amiga Zilene

Minha Casa Meu Refúgio(AQUI)





Ganhei da Amiga Néia

O Cantinho da Dulcinéia (AQUI)



Homenagem que recebi da Amiga Vice

"Alquimia na Cozinha da Vice"


Para a querida Míriam do Prato Barato 

PARABÉNS! Míriam, que o prato barato tenha vida longa, e continue sendo este blog maravilhoso cheio de delícias e alto astral, que adoro visitar.

Minha querida, não consegui comentar no seu blog, e não poderia deixar de te dar os parabéns no dia de hoje, que Deus continue te abençoando sempre.
Você e seu blog são nota 10


Receba estas flores em sinal do meu carinho.
PARABÉNS!!! 







Ganhei da Amiga Zizi

Zizi Santos (AQUI)




Ganhei da Amiga Thaíza 

De Cor Florindo Unhas (AQUI)





Ganhei da Amiga Eunice

É Fácil Ser Feliz (AQUI)




Ganhei da Amiga Moçoila

Moçoila do Lar (AQUI)





Ganhei da Amiga Míriam

Aniversário dela e Inauguração do Blog

Festas dos Sonhos da Míriam (AQUI)




Ganhei da Amiga Lucia Maria

Lu e Lu Bordados (AQUI)




Ganhei da Amiga Neide

Fazendo Arte com E.V.A. (AQUI)



Desafios e Missões que recebi



Recebi da Amiga Fê Dayrell 

Na Cozinha lá de casa...de tudo um pouco (AQUI) 



Recebi da Amiga Cucla

Simplesmente Cucla (AQUI)


Agradeço o Carinho que todas tem por mim e pelo Prato Barato, tenham certeza que tenho por vocês um imenso respeito, recheadinho com muito Amor!!!

Visitem, Sigam e Prestigiem as Nossas Amigas que são Nota 10...

Para todas que por aqui passarem...
Fiquem à vontade para levar, pois todas são merecedoras,ok?

Incrível Final de Fevereiro....
Passou muito rápido!!!!
Que Tenhamos os Nossos Sonhos Realizados...

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 28 de fevereiro de 2012

Espetinho de Camarão



Depois de higienizado (AQUI)

é hora de colocar os camarões nos palitos


Tempere com sal e pimenta,

Passe cada espeto por uma mistura de:

1 ovo
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de azeite

Misture tudo e passe os espetos,
Frite em óleo quente, um de cada vez.

Espero que gostem!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 27 de fevereiro de 2012

Limpando Camarão 7 Barbas



Camarão é um dos alimentos que mais aprecio, 

mas na hora de preparar exige muita atenção e cuidado...

Se não for bem limpo pode causar desde um leve desconforto,

mal-estar, até quadros graves de intoxicações. 

E todo cuidado é pouco...


Esses são camarões 7 barbas,

sem cabeça e com casca são bem pequenos,



Em um recipiente coloco água e cubos de gelo, 

junto os camarões, 




retiro a casca e com um palito toda a parte escura do dorso,

está pronto, limpo e perfeito...

Reservo em outro recipiente com água e gelo...


Demoro horas na higienização, mas vale a pena...

e por isso o gelo, sempre mantendo a água fresca,

só depois de limpo, utilizo em minhas receita....


1000 Beijokinhas
Miriam

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Refeição Super Leve


Depois da Folia, é hora de voltar a Vida Normal,

Acredito que agora podemos dizer realmente...

Feliz Ano Novo!!!!


Para hoje uma refeição super leve...


Peixe

Para esta receita usei filé de pescada,
temperei com limão, sal e molho inglês, 
empanei no fubá,
fritei em óleo quente.


Batatas e Cebolas no Vapor

Cortei batatas em rodelas grossas e cebolas e cruz
temperei com sal e tempero seco, 
levei para cozinhar no vapor,
 assim que estava no ponto,
transferi para um refratário e reguei azeite.


Salada

Alface, tomate e pepino,
temperados com sal, vinagre de maçã e azeite,

Pronto refeição completa e descomplicada....

Agora é só Viver a Vida!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Crumble de Manga


Crumble é um prato doce de origem britânica, feito de compota de frutas picadas cobertas com uma mistura de gordura (geralmente manteiga), farinha e açúcar, assado até que a cobertura fique crocante. Muitas vezes, é servido com cremenata ou sorvete, como uma sobremesa substanciosa após uma refeição quente.



Compota de Manga

Levei ao fogo 5 mangas pequenas picadas 
1/2  xícara de açúcar

Assim que levantou fervura, retirei do fogo,

Ideal é que a fruta se mantenha firme.

Distribui em ramequins e
usei  1 forma descartável de alumínio.


" Esta ofereci para a minha Vizinha e Amiga Lúcia,
retribuindo as frutas frescas do quintal, que ela me ofereceu.

Estão chegando as graviolas....Aguardem..."



Bom Voltando ao Crumble


Para a massa usei:

100 g de margarina
100 g de açúcar
225 g de farinha de trigo
200 g de iogurte natural

Bati os ingredientes na batedeira até obter um creme uniforme.

Compota fria nos recipientes, cobri com a massa .


Forno 180ºC, até dourar.



Deliciosa...No Prato....



ou direto no ramequim...



Tinha recebido um email da Amiga Eunice

É Fácil Ser Feliz Artesanais (AQUI) 

Me enviando esta receita, 
como eu já tinha reservado a mesma na minha lista, 
fica a dica da Eunice 
que faz com morangos e já misturou maçãs, 
e usa também iogurte de morango.
Ela chama a receita de "Massa Doce Sobre Morangos", 
e pegou do Jamie Oliver.

Agradeço Minha Querida Eunice, 
suas sugestões são sempre Bem Vindas....

Eu digo que faço "Tortinhas Invertidas", 
porém seja qual for o nome....

São Deliciosas....

Fiquem Bem!!!
1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 13 de fevereiro de 2012

Conjunto para a cozinha


Bom hoje vou mostrar para vocês um trabalhinho que fiz, 
foi num Curso de Pintura aqui em Peruíbe em 2010,
 numa loja bem bacana chamada "Compre Fácil"
 de uns coreanos super gente fina, 
lá tem tudo o que vocês possam imaginar,
 com um bom preço e atendimento 5*.

Bom para fazer o Curso que é promovido pela Acrilex (AQUI)
a gente só paga o material que usa, e tem como Professora a Minha Querida Amiga Renatinha
 Renata Rodrigues Dutra (AQUI) 
que teve muita paciência, dedicação e carinho comigo, 
como digo sempre...
a 4 mãos confeccionamos estas peças lindas....rsrsrsrs.  

Agora que as sacolinhas vão ser extintas, o que faço com o Puxa Saco????







O Curso não se limita ao aprendizado das peças, 
lá também aprendemos grandes lições de VIDA...
fiz amizades maravilhosas com pessoas extremamente talentosas e criativas, o bom de tudo isso....

O Carinho e a Amizade que fica....

Lídia, Geni, Dayse, Terezinha, Cida.

Saudade Meninas, assim que der eu volto!!!

Re, Sucesso Master Sempre, 
para Você as Minhas Melhores Vibrações!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

sábado, 11 de fevereiro de 2012

Cebola Inteira Empanada



Tinha uma vontade imensa de fazer esta cebola, rodei por varias receitas e cheguei a minha que não ficou tão ruim não,  lógico que a Rede Outback que oferece esta delicia, tem lá seus segredos, soube por fonte segura, que os ingredientes não são daqui do Brasil, então óbvio que não conseguiremos chegar ao sabor e resultado final original...mas podemos sim preparar a nossa genérica....
e nem é tão difícil assim!!!!!

Vamos Lá!!!!

Ingredientes


2 cebolas grandes 
500 g de farinha de trigo
500 g de farinha de rosca
5 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de páprica
1 colher (chá) de colorau
1 colher (chá) de gengibre em pó
sal a gosto
água o suficiente
óleo para fritar


Modo de Fazer

Corte a cebola em 4 partes, 
começando do alto para a raiz, deixando +/- 1 cm da raiz,
repita o processo até chegar a 16 partes,
Coloque a cebola em um recipiente e cubra com água fervente,
Aguarde até as pétalas começarem a abrir,
transfira para outro recipiente com água gelada, 
aguarde até ela terminar de abrir,
Coloque em uma peneira e deixe escorrer toda a água,

Bata os ovos, o leite, páprica, colorau, gengibre e sal,

Envolva a cebola na farinha de trigo,
Mergulhe no creme,
Passe na farinha de rosca,
Frite mergulhando a cebola em óleo quente.


Resultado da cebola que esperei mais tempo para abrir.



esta tirei antes...


Vou fazer mais vezes, conseguindo um resultado melhor eu passo para vocês, OK???

Inspirações:

Amigo do Facebook
O Chef Charles Campos fez a receita no programa Manhã Gazeta (AQUI)
Perdi, infelizmente não tenho a emissora aqui em casa...

Pesquisa Google
Tudo Gostoso (AQUI)



Quero desejar um Fim de Semana Maravilhoso para vocês!!!!

Fiquem Bem!!!
1000 Beijokinhas 
Miriam

quinta-feira, 9 de fevereiro de 2012

Sorvete de Chocolate Branco


Seguindo a receita do Sorvete Base (AQUI)

Depois de adicionar o sabor de creme na receita, 

raspei  200g de chocolate branco


acrescentei ao segundo pote, assim fiquei com 
1 pote de creme, 1 pote de chocolate branco


Aguardem as próximas produções,
Verão aqui com tudo...
Temos que abastecer o freezer...

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Aniversário do Prato 1° Aninho



Fazendo umas continhas aqui e outras acolá, cheguei a conclusão de que 02/02/2012

O Prato fez o Seu Primeiro Aniversário!!!!

Na verdade são 2 anos consecutivos que ele existe, porém descontando o tempo que fiquei com ele fechado, cheguei ao número de meses postados e deu 12 meses, daí ....

Podem acreditar...esqueci!!!!

Mas está em tempo... a Festa Começa Agora....

Temos Fevereiro todo para comemorar...


Quero agradecer a participação de todos os Queridos Amigos, que desde o começo, ou os que aos poucos vieram se achegando e ficando, fazendo parte desta Grande Família...
o meu Muito Obrigada de Coração!!!

Muitas vezes aqui sentada sozinha, em frente a telinha com meus pensamentos, fico imaginando cada um de vocês, jeitos, sotaques, caras e bocas...rsrsrsrs ...que carinhosamente chegam, deixam o seu comentário, me acrescentam ideias novas para os pratos, levam a receitinha e com carinho servem aos seus familiares, outros passam silenciosamente, mas sinto que deixaram aqui a sua marquinha, enfim, energias boas que trocamos e que para mim são fortalecedoras e me impulsionam para cada vez, mais e mais fazer melhor, com muita dedicação e tentando retribuir para vocês com a mesma intensidade, sendo assim, capricho ao máximo para mostrar para todos vocês os meus feitos aqui nessa jornada....não quero guardar nenhum segredo comigo, quero que todos possam usufruir da melhor forma possível tudo o que sei, é por isso que estarei aqui sempre, para tirar as suas dúvidas, conversar, te escutar, me emocionar, rir e chorar, afinal...
Amigos são para essas coisas...

Quero sempre Dividir e assim tenho certeza que estarei Multiplicando.

Meu lema neste ano de 2012, que quero dividir com vocês, está sendo as três palavrinhas mágicas...

Foco, Força e Fé

Foco - Nas minhas realizações, sem me desvirtuar do caminho, todo projeto deve ter começo, meio e fim.

Força - De vontade, para realizá-los com empenho, sem esmorecer.

- Em Deus, pois só ele conhece os nossos esforços e nos conduz ao melhor caminho...


Agradeço a Deus por ter me dado a possibilidade de conhecer pessoas tão maravilhosas como vocês, que fazem parte da minha Grande, Feliz e Abençoada Família... 

Família Prato Barato

Namastê


Sirva-se, pode levar, fiz para vocês...
Bolo e Flores

1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2012

Cozido de Peixe com Legumes e Coco


Muito Calor e o jeito é fazer comidinhas leves, 

Além de nos facilitar a digestão, passamos pouco tempo na cozinha, aproveitando melhor esse calorão... na rede, praia, piscina, sofá, praça, clube....Vai de Gosto!!!!

O importante é estar Bem e Feliz...


Bom para esta receita usei:

Ingredientes

 Filé de Merluza congelado 1 k., 
Cenoura ralada,
Abobrinha e Alho picados,
Tomate e Cebola fatiados,
Coco Ralado "Ducoco Desidratado" 50 g.


Em uma panela, coloquei um pouquinho de azeite, fritei o alho e quando murcho acrescentei a cebola,
depois de fritinha coloquei os tomates, e o peixe, cobri com a cenoura e a abobrinha, tampei a panela e quando tudo estava macio, acrescentei o coco, sal e 1 pacotinho de Hondashi, deixe apurar mais alguns minutinhos e servi com arroz branco...


O Importante para que o resultado final de uma receita receba aquele ...HUUMMM, é fazer as escolhas certas, ingredientes que confiamos, frescos e de qualidade, porém tudo fica bem mais saboroso se no decorrer de seu preparo, executamos a receita com muito amor... aí tenha certeza, vai chover elogios!!!!


Que a Nossa Semana seja pautada no Amor ao Próximo...

Que possamos receber muitos HHUUUMMMM!!!!

E nunca se esqueça:

Busque Sempre a Sua Felicidade, Viva Intensamente!!!!


1000 Beijokinhas
Miriam

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Imprima a "Receita do Prato"

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