Calda de Frutas Vermelhas Tradicional e Zero Açúcar

 


Fiz em janeiro, para aproveitar a época das frutas,

Calda de Frutas Vermelhas, congelei e até hoje tenho reserva,

além de embelezar o prato, dão um sabor super especial

nos doces cremosos, pudins, iogurtes, bolos,

torradas, bolachas, etc...

 
 


Usei cerejas, amoras e morangos...

Fiz a versão Tradicional e a Zero Açúcar.

Veja como é simples:

Calda Tradicional

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas, 

1 xícara de açúcar cristal;

Calda Zero Açúcar

2 xícaras (chá) de frutas vermelhas,

200 g de adoçante culinário à base de sucralose;

Em uma panela coloquei as frutas lavadas e higienizadas,

Misturei: o açúcar na versão Tradicional,

e o adoçante na versão Zero Açúcar,

Deixei apurar, até o ponto de calda grossa, retirei,

embalei em vidro com tampa e utilizei depois de fria.

Para congelar a calda, uso potes plásticos pequenos

 e descongelo conforme a minha necessidade.

Feriadão chegando....

 é hora de reservar alguma guloseimas para a Família!!!

Que o nosso dia seja repleto de doçuras!!!

Carinhosamente, 1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Bolo de Milho com Calda de Maracujá

Férias, Verão e Praticidade...

Se você quer um tempinho a mais, 

para curtir a família, faça esta receita...

É a minha sugestão rápida de se fazer um bolo,

 saboroso e com gostinho de quero mais....

Bolo pronto facilita muito o preparo, sem fazer muita sujeira 

seguindo as indicações da embalagem e 

usando a forma adequada, não tem erro....

Adorei o sabor marcante e a textura sequinha 

do Bolo de Milho da Fleischmann.

Depois de pronto cobri com uma Calda de Maracujá,

usei:

1 xícara (chá) de polpa de maracujá

1/2 xícara (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de água

Deixei apurando até dar o ponto de calda,

a espuminha que vai se formando eu retiro,

assim a calda fica menos ácida.

Pronto, guardo em pote hermético na geladeira,

 se faço muito guardo no freezer, descongelo aos poucos

e uso em vários pratos, já ajuda a não desperdiçar a fruta

e economizar no tempo de preparo....

Olha posso te garantir, ficou tudo de bom!!!!

Desejo que em 2014 tenhamos inúmeras Alegrias,

Que sejam:

Doces, Simples e Repletas de Amor!!!

Vamos Lá, conquistar a nossa felicidade?

1000 Beijokinhas

Miriam

Mousse de Graviola ao Molho de Ameixas

Fim da temporada...

Infelizmente a fruta por aqui já está no fim,

agora só na próxima colheita...

sendo assim, trago para vocês esta última receita

da série Graviola do quintal da Minha Amiga Lúcia...

 Depois do Suco e  do Sorvete agora é a vez da Mousse.

Fácil, Rica em Fibras e Deliciosa....

Ingredientes

250 ml de polpa de graviola

400 ml de leite condensado

400 ml de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de Fazer

Hidrate a gelatina

Em um recipiente coloque 5 colheres (sopa) de água,

Dissolva a gelatina, espere 5 minutos,

Leve ao MO - 15 segundos

ou

Em banho Maria até dissolver bem.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar cremoso,

Distribua em forma untada com óleo ou taças individuais,

Leve para gelar, até ficar bem firme, +/- 12 horas.

Quando firme cubra com o 

Molho de Ameixas

Ingredientes

200 g de ameixa sem caroço

1/2 xícara de água

1 xícara de açúcar

Modo de Fazer

Bata no liquidificador

Metade da ameixa, a água e o açúcar.

Leve ao fogo para engrossar, com o restante das ameixas.

Retire do fogo, espere esfriar e utilize.

Depois é só apreciar com moderação....

Confesso que é a parte mais difícil da receita...

rsrsrsrsrs

Bom esta semana continua o curso, muitas coisas novas chegando...

Aguardem só mais um pouquinho...

Feliz Semana!!!

Que haja Sucesso em Nossas Empreitadas...

1000 Beijokinhas

Miriam