sexta-feira, 31 de janeiro de 2014

Suco - Refrescante



Um dos meus preferidos... Abacaxi com Hortelã




Calor intenso então os sucos ajudam a refrescar...

Bato no liquidificador, cubos de gelo, água

folhas de hortelã e fatias de abacaxi...

Pronto...Divino!!!!




Janeiro já está indo...

Seja Bem-Vindo Fevereiro!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 30 de janeiro de 2014

Suco Verde - Laranja com Hortelã




Uma Super Vitamina. Refrescante e Rica em Fibras.




Usei 

1 folha de couve com o talo

1 maçã com casca

1 pedaço de gengibre +/- 1 cm.

1 colher (sopa) se salsinha

1 laranja lima sem casca 

4 folhas de hortelã




Depois de higienizar os ingredientes,

bato no liquidificador com 100 ml de água

ou 6 cubos de gelo,  tomo em seguida.


Uma Delícia, Saúde!!!




Tenham um ótimo dia!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quarta-feira, 29 de janeiro de 2014

Bolinho de Arroz




Reaproveitando e Transformando....

Na hora de preparar o almoço, algumas vezes me deparo com o

elemento surpresa na minha cozinha...

Tchan, Tchan, Tchan, Tchan...

fico apavorada, só tem sobrinhas na geladeira,

é aí que entra a criatividade e as lembranças, 
 lá do tempo de criança... 

Lembro dos Quitutes da minha Mãe e da minha Avó...

Elas eram as Rainhas dos Quitutes Deliciosos...




Com um pouquinho de arroz,

2 fatias de mortadela defumada,

1 ovo, queijo ralado,

Alho, Salsinha e Cebolinha picadinha,

um pouquinho de leite,

farinha de trigo para dar o ponto cremoso,

e uma colherinha de fermento em pó,

Misturo tudo muito bem, até ficar bem cremoso.




Frito em óleo quente, as colheradas,

quando está firme, viro para dourar os dois lados...




Deixo secar no escorredor de macarrão,

ou  no papel toalha, assim fica sequinho. 

Bom, agora é só se deliciar...




Que as coisas boas da vida continuem sendo bem simples!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 28 de janeiro de 2014

Suco - Revigorante



Experimentei esta deliciosa mistura,

Aprovei, super revigorante...

O calor me deixa preguiçosa e sonolenta

e depois do suco bem geladinho, animou...




Para 1 copo usei

1 kiwi sem casca

1/2 banana nanica

200 ml de suco de laranja

1 colher (sopa) de mel

Folhas de hortelã

5 cubos de gelo


Bati no liquidificador, e tomei em seguida.

Perfeito!!!

Xô Cansaço....rsrsrsrsrs




Que o entusiasmo esteja presente no nosso dia!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

sexta-feira, 24 de janeiro de 2014

Pizza Margherita a Minha Moda




Nada como preparar uma "Pizza em Família"...

Adoro, e essa massa fica perfeita, grossa e crocante...




Uso para a massa:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 ovo

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de margarina

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

Bato tudo no liquidificador, até formar uma massa homogênea,

Despejo em uma forma untada com margarina,




Levo ao forno moderado até começar a dourar,

+/- 20 min...




Retiro do forno e cubro com molho de tomate,

muçarela, mini tomates, azeitonas,

Requeijão Cremoso Receita (AQUI)

Muitas folhas de manjericão, e está aí...

a minha versão de Pizza Margherita...

Levo ao forno mais uns minutinhos,

até que os queijos derretam...




Prontinho, agora é só se deliciar!!!


Pizza Margherita    (AQUI)

"Criada no ano de 1889 pelo pizzaiolo Rafaelle Esposito, 

para homenagear a rainha Margherita di Savoia 

durante sua visita à cidade de Nápoles. 

Os ingredientes usados foram escolhidos de forma

que as cores fizessem referência a bandeira da Itália: 

branco representado pela mozarela, 

verde pelo manjericão

e vermelho pelo tomate."




Que os momentos de Alegria sejam "Eternizados",

para que quando a tristeza chegar, 

possamos nos fortalecer com as lembranças....

e não desistir!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Pudim com Molho de Ameixa



Releitura do Pudim Especial de Páscoa (AQUI)

Para variar mudo a cobertura

e tenho assim, sempre uma sobremesa diferente.




Este é o pudim mais fácil que eu já fiz, 

sem sujeira, sem complicação sem forno ou fogão

então vamos lá que eu te conto como eu faço...

Eu Uso

2 caixinhas de Maria Mole

1 xícara (chá) de água quente

200 ml de leite de coco

200 ml de creme de leite

400 ml de leite condensado




Faço assim:

Dissolvo a Maria Mole na água quente,

acrescento os leites,

misturo bem, transfiro para um pirex,

levo para gelar.




Enquanto isso faço o Molho de Ameixas

Em uma panela levo 1 xícara (chá) de ameixas secas,

coloco mais 1 xícara (chá) de açúcar cristal,

deixo no fogo alto cozinhar e engrossar a calda,

retiro do fogo e deixo esfriar,

quando frio bato tudo no liquidificador.

Na hora de servir cubro a fatia com o molho...

Delicioso!!!




Tente, Experimente fique Contente!!!

Afinal a Vida é isso...

Tentativas e "Erros ou Acertos", quem sabe???


1000 Beijokinhas
Miriam

quarta-feira, 22 de janeiro de 2014

Suco Verde - Calmante




Nada como estar em Paz e Tranquila...

Não é verdade???

O estado Zen de Ser...




A Natureza nos dá uma ajuda para ficarmos bem, 

maracujá e alface são ótimos calmantes...

então pensando nisso, usei:

2 folhas de alface

2 colheres (sopa) de calda de maracujá

1 colheres (sopa) de limão

1 folha de couve

1 maçã

100 ml de água


Depois de higienizar os ingredientes,

bato no liquidificador, tomo em seguida...


Xô Estresse!!!!  rsrsrsrsrs




Que Tenhamos, Calma, Harmonia e Serenidade!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 21 de janeiro de 2014

Polentinha com Linguiça




Uma refeição que me agrada muito!!!

Por ser Rápida e muito Saborosa...




Enquanto fervo 4 xícaras (chá) de água temperada com:

sal, azeite e alho picadinho;

Aqueço 1 sachê de molho de tomate;

Corto em rodelas linguiças suínas, 

(sempre tenho no freezer elas assadas no forno convencional

 ou na churrasqueira, que são as minhas preferidas, 

pois, ficam defumadas e deliciosas...)

levo para aquecer junto com cebolas fatiadas,

temperos verdes secos e salsinha, 

Assim que a água levanta fervura, acrescento:

2 xícaras (chá) de farinha de milho instantânea

Pré Cozida

Mexo bem até ficar bem cremosa, 

transfiro para um refratário,

cubro com o molho e sirvo...




Quando quero polenta frita, não cubro com o molho,

deixo descansar no refratário, 

corte em fatias finas ou palitos e frito...

Aqui em casa, eles adoram!!!




Que o Nosso Dia Seja Perfeitinho!!!

Abençoado seja aquele que cuida com carinho da Família!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 20 de janeiro de 2014

Suco - Contra o Inchaço



Os sucos aqui em casa ganharam lugar de destaque 

em nossas refeições, por ser um alimento leve e de fácil digestão

 e por nos fornecer através de seus ricos ingredientes,

inúmeras possibilidades de bem estar e curas, 

 porém é importante ressaltar que, 

o resultado final depende de um conjunto de  fatores

 e não somente a sua ingestão....




A Natureza nos auxilia, acredito no poder de uma:

 Alimentação Correta e Saudável

+

Exercícios Físicos Regulares

+

Água

=

Saúde Perfeita


O suco contra o inchaço retirei do site 

Cura pela Natureza do Laércio Lutibergue  (AQUI) 

Tenho apreendido muito lá com ele, estou adorando!!!!




Para essa receita usei:

1 maçã

2 fatias de abacaxi

2 fatias de gengibre

suco de 2 limões

6 folhas de hortelã

200 ml de água

Depois de tudo bem higienizado,

Bato no liquidificador e tomo em seguida.

Lá no Site ele diz:

"ALÉM DE EMAGRECEDOR, esse suco: 
- é alimento frugal de primeira qualidade, de baixa caloria
- é purificador sanguíneo - ajuda na cura da acne
 - é diurético - combate o inchaço
- é expectorante - efeito da bromelina do abacaxi
 - é antioxidante - combate os radicais livres
- auxilia nas cólicas menstruais e intestinais."




Então...Saúde para todos nós!!!!

Feliz Semana!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

sexta-feira, 17 de janeiro de 2014

Lanchinho com Patê de Atum



Calor imenso e o jantar pode ser substituído...

Que tal um lanchinho no capricho???

Nutritivo, saboroso e cai muito bem...

Esta receita tenho guardada no meu "Caderninho Especial", 

ela é uma receita coringa que a gente nunca esquece

 e sempre que faz, lembra de quem te ensinou e

envia Vibrações de Agradecimento e Amor,

Ligia e Cristina, muito obrigada por tudo...

Primas Amo Vocês!!!




Para o preparo não tenho medidas exatas,

sempre depende de quantas pessoas vão se deliciar...

Começo cozinhando os ovos, e depois de frios e 

cortados em pedacinhos acrescento, atum, 

cebola, azeitona, salsinha picadinha, 

maionese e requeijão cremoso, 

mexo até ficar bem pastoso;

Receita  do Requeijão Caseiro (AQUI)




Pronto, agora é só montar o lanche com camadas de:

Patê, fatias de queijo e folhas de alface.




Lindo e Delicioso!!!

Espero que apreciem...




Um ótimo fim de semana para todos nós!!!


1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 16 de janeiro de 2014

Bombocado de Fubá com Coco

 


Ficou Leve e Delicioso...




Ingredientes que usei:

1 xícara (chá) de fubá,

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar,

1 xícara (chá) de óleo,

1 xícara (chá) de leite de coco,

100 g de coco ralado,

3 ovos,

1 colher (sopa) de fermento em pó,




Em uma tigela, misturei todos os ingredientes, 

até formar uma massa lisa e homogênea,

Transferi para uma assadeira untada e enfarinhada,

Levei ao forno médio preaquecido, por +/- 30 min.

Fiz o teste do palito, é a garantia de que ficou assado mesmo...




Desenformei depois de frio, cobri com coco ralado.




Com um cafezinho hummmm!!!




Que sigamos determinados no nosso objetivo!!!

Para Hoje: Determinação e Ação...

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 14 de janeiro de 2014

Iogurte Ameixa e Coco



Continuando a falar de Iogurte caseiro...

Hoje trago para vocês algumas opções para incrementar

 o iogurte que faço aqui em casa -  Receita (AQUI)




Para não enjoar sempre faço variações com frutas, 

e uma das frutas que ajuda a regular o intestino é a ameixa,




Acrescento 3 ameixas secas ao iogurte 100 ml,

bato no liquidificador ou acrescento a ameixa em pedaços;




Com coco também fica uma delicia e rico em fibras...




Uso tanto o coco queimado, quanto o o coco branco,

1 colher (sopa) para cada 100 ml de iogurte,




Ano passado tive uma crise intestinal e o médico me indicou

 "Fíber Mais" o resultado foi excelente para o momento,

mas hoje prefiro alimentos naturais, frutas, verduras, 

legumes, iogurtes caseiros e muita mais muita água...




Saúde Corporal e Mental, conseguimos com 

pequenos cuidados diários e bons hábitos.

Que o nosso dia seja saudável!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

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