Bombocado de Fubá com Coco

 


Ficou Leve e Delicioso...

Ingredientes que usei:

1 xícara (chá) de fubá,

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de açúcar,

1 xícara (chá) de óleo,

1 xícara (chá) de leite de coco,

100 g de coco ralado,

3 ovos,

1 colher (sopa) de fermento em pó,

Em uma tigela, misturei todos os ingredientes, 

até formar uma massa lisa e homogênea,

Transferi para uma assadeira untada e enfarinhada,

Levei ao forno médio preaquecido, por +/- 30 min.

Fiz o teste do palito, é a garantia de que ficou assado mesmo...

Desenformei depois de frio, cobri com coco ralado.

Com um cafezinho hummmm!!!

Que sigamos determinados no nosso objetivo!!!

Para Hoje: Determinação e Ação...

1000 Beijokinhas

Miriam