Cebola Inteira Empanada

Tinha uma vontade imensa de fazer esta cebola, rodei por varias receitas e cheguei a minha que não ficou tão ruim não,  lógico que a Rede Outback que oferece esta delicia, tem lá seus segredos, soube por fonte segura, que os ingredientes não são daqui do Brasil, então óbvio que não conseguiremos chegar ao sabor e resultado final original...mas podemos sim preparar a nossa genérica....

e nem é tão difícil assim!!!!!

Vamos Lá!!!!

Ingredientes

2 cebolas grandes 

500 g de farinha de trigo

500 g de farinha de rosca

5 ovos

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de páprica

1 colher (chá) de colorau

1 colher (chá) de gengibre em pó

sal a gosto

água o suficiente

óleo para fritar

Modo de Fazer

Corte a cebola em 4 partes, 

começando do alto para a raiz, deixando +/- 1 cm da raiz,

repita o processo até chegar a 16 partes,

Coloque a cebola em um recipiente e cubra com água fervente,

Aguarde até as pétalas começarem a abrir,

transfira para outro recipiente com água gelada, 

aguarde até ela terminar de abrir,

Coloque em uma peneira e deixe escorrer toda a água,

Bata os ovos, o leite, páprica, colorau, gengibre e sal,

Envolva a cebola na farinha de trigo,

Mergulhe no creme,

Passe na farinha de rosca,

Frite mergulhando a cebola em óleo quente.

Resultado da cebola que esperei mais tempo para abrir.

esta tirei antes...

Vou fazer mais vezes, conseguindo um resultado melhor eu passo para vocês, OK???

Inspirações:

Amigo do Facebook
O Chef Charles Campos fez a receita no programa Manhã Gazeta (AQUI)
Perdi, infelizmente não tenho a emissora aqui em casa...

Pesquisa Google
Tudo Gostoso (AQUI)

Quero desejar um Fim de Semana Maravilhoso para vocês!!!!

Fiquem Bem!!!

1000 Beijokinhas 

Miriam