terça-feira, 21 de outubro de 2014

Bacalhoada com Falso Bacalhau da Rô



Olha o que a minha Amiga Rosangela Guéga 

lá da Vila Valqueire, Rio De Janeiro, Brasil.

compartilhou com o pessoal lá do Facebook,

um jeito diferente de fazer Bacalhoada,

Nos comentários Ela disse:

"Quem me ensinou foi um ex namorado que tinha um bar. 
Depois passo a receita de casquinha de siri sem siri !!! 
não é feita com nada do mar !!! vcs nem vão acreditar, rs"

Então vamos aguardar...e enquanto isso, 
veja a receita do jeitinho que ela ensinou:

"Salgo filés de merluza e levo ao forno até secar bem.
(bastante sal)

Deixo por uma semana na geladeira. 

Cozinho, deixo esfriar e desfio. 

Nessa água, cozinho as batatas. 

Faço um refogado com bastante azeite, alho e cebola picados, 

adiciono salsinha, pimenta do reino e azeitonas. 

Adiciono um pouco da água do cozimento
e deixo apurar em fogo baixo, 

depois misturo as batatas, 
apurar mais um pouco e por cima os ovos cozidos!

nham nham"


Além de mandar muito bem na cozinha 
ela é uma Artesã Nota 10!!!





Fiquei aguada, ainda não fiz mas vou fazer!!!

O que vocês acharam???

1000 Beijokinhas
Miriam

6 comentários:

  1. Miriam, que coisa boa ver mais uma receitinha sua, estava com saudades dos seus posts. Uma ótima semana! Bjs

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    1. Que bom que você veio e gostou Nane, agradeço imensamente!!!

      Tudo de Bom para você!!!
      1000 Beijokinhas

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  2. Olá, querida Míriam
    Já fiz e fica ótimo! Faço 'bolinhos de bacalhau'... Aliás, aqui vende até pronta a merluza e é bem mais barato o filé do que o bacalhau mesmo...
    Bjm fraterno

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    1. Hummm Ro, os bolinhos devem ficar muito gostosos também, nossa se vende pronto é muito melhor, facilita a vida, adorei a sua visita!!!

      Tudo de Bom para você!!!
      1000 Beijokinhas

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  3. Miriam, que boa sugestão e fácil de fazer.
    Com certeza ficou deliciosa.
    Bjs amiga

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    1. Bem fácil mesmo Vice, a Roselia disse que onde ela mora vende pronto, tipo bacalhau, aqui eu vou procurar, procure também aí na sua cidade, vai facilitar a vida...

      Tudo de Bom para você!!!
      1000 Beijokinhas

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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