Olha o que a minha Amiga Rosangela Guéga
lá da Vila Valqueire, Rio De Janeiro, Brasil.
compartilhou com o pessoal lá do Facebook,
um jeito diferente de fazer Bacalhoada,
Nos comentários Ela disse:
"Quem me ensinou foi um ex namorado que tinha um bar.
Depois passo a receita de casquinha de siri sem siri !!!
não é feita com nada do mar !!! vcs nem vão acreditar, rs"
Então vamos aguardar...e enquanto isso,
veja a receita do jeitinho que ela ensinou:
"Salgo filés de merluza e levo ao forno até secar bem.
(bastante sal)
Deixo por uma semana na geladeira.
Cozinho, deixo esfriar e desfio.
Nessa água, cozinho as batatas.
Faço um refogado com bastante azeite, alho e cebola picados,
adiciono salsinha, pimenta do reino e azeitonas.
Adiciono um pouco da água do cozimento
e deixo apurar em fogo baixo,
depois misturo as batatas,
apurar mais um pouco e por cima os ovos cozidos!
nham nham"
Além de mandar muito bem na cozinha
ela é uma Artesã Nota 10!!!
Fiquei aguada, ainda não fiz mas vou fazer!!!
O que vocês acharam???
1000 Beijokinhas
Miriam
Print Friendly
Miriam, que coisa boa ver mais uma receitinha sua, estava com saudades dos seus posts. Uma ótima semana! Bjs
ResponderExcluirQue bom que você veio e gostou Nane, agradeço imensamente!!!
ExcluirTudo de Bom para você!!!
1000 Beijokinhas
Olá, querida Míriam
ResponderExcluirJá fiz e fica ótimo! Faço 'bolinhos de bacalhau'... Aliás, aqui vende até pronta a merluza e é bem mais barato o filé do que o bacalhau mesmo...
Bjm fraterno
Hummm Ro, os bolinhos devem ficar muito gostosos também, nossa se vende pronto é muito melhor, facilita a vida, adorei a sua visita!!!
ExcluirTudo de Bom para você!!!
1000 Beijokinhas
Miriam, que boa sugestão e fácil de fazer.
ResponderExcluirCom certeza ficou deliciosa.
Bjs amiga
Bem fácil mesmo Vice, a Roselia disse que onde ela mora vende pronto, tipo bacalhau, aqui eu vou procurar, procure também aí na sua cidade, vai facilitar a vida...
ExcluirTudo de Bom para você!!!
1000 Beijokinhas