Ingredientes:
2 xícaras (chá) de proteína texturizada de soja
3 xícaras (chá) de água morna
1 tablete de caldo de galinha
400 g de peito de frango em cubos
1/2 limão
1 colher (chá) de alho
1 colher (chá) de curry
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de colorau
1/2 colher (sopa) de margarina
200 g de mussarela em cubos
Sal a gosto.
Modo de Fazer:
Coloque a proteína texturizada de soja de molho na água morna com o caldo de galinha até amolecer, +/- 15 min.
Corte o peito de frango em cubinhos bem pequenos e tempere com o limão, alho, curry, orégano e sal a gosto. Reserve.
Assim que a proteína amolecer, coloque no escorredor por alguns minutos faça pressão sobre ela sem retirar muito líquido, junte ao frango temperado e disponha em um pirex untado com margarina. Salpique com colorau, cubra com papel alumínio e leve ao forno para assar.
Depois de assado, acrescente a mussarela em cubos e deixe mais alguns minutos no forno para derreter.
Decore com flor de tomate e algumas folhinhas de alface, visual nota 10, muito nutritivo e saboroso.
Bom Apetite!!!!!!!
Creditos:
Receita retirada do Livro "Alimente-se Bem com R$1,00" -
Meninas do C.E. Caminheiros do Bem - mãos a obra, vocês tem o livro que eu sei!!!!!!
Que a Paz do Nosso Mestre Jesus esteja hoje e sempre com vocês...
Saudades!
1000 Beijokinhas
Miriam
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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam