quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Grão de Bico


Para o Verão uma deliciosa Salada...
Nutritiva e Saborosa

Escolha, lave e cozinhe os grãos até amolecer, 
Tempere com temperos bem picadinhos,
cebola, salsinha, cebolinha, hortelã,
 vinagre de maçã e muito azeite.



Para os dias mais frios um cozido...

Escolha, lave e reserve.
Em uma panela de pressão coloque óleo e frite,
paio, linguiças e toucinho defumados, 
acrescente alho e cebola picadinho, 
coloque o grão, louro e cubra com água,
leve ao fogo e deixe cozinhar.
Quando macio, retire 1 concha de grão,
amasse até reduzir a creme, 
volte à panela para engrossar o caldo.

Sugestão do Prato para as Festas de Fim de Ano...

1000 Beijokinhas
Miriam

33 comentários:

  1. Minha amiga linda Mirian adoro grão de bico de qualquer jeito....uma delicia, bjokitas

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  2. Miriam querida, eu amo grão de bico, adorei a salada, me deu água na boca, vou fazer, não conhecia a receita, obrigada querida pelas receitinhas, são super úteis pra mim. bjinhos.

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  3. Witaj Miriam

    Pyszną potrawę przygotowałaś.
    Często korzystam z Twoich przepisów... jestem za nie wdzięczna :)
    Pozdrawiam cieplutko

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  4. Oi Miriam,boa noite!!
    Obrigado pela visitinha,adorei!!
    Essas duas receitas de grão de bico são um espetaculo já tá anotadinha.
    Beijo Lu

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  5. Para além de deliciosos e apetecíveis em tempo de Verão, estes pratos que incluem leguminosas, são ótimos para fortalecer o nosso organismo!
    Beijos.

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  6. amiga não me peça para escolher uma pois adoro as duas ...nossa como amo grão de bico ..neta de libaneses né flor ...não tem como eu não gostar adoro..amei a sugestão ok bjoka e boa noite ahh vou depois fazer seu sorvete de bananas estou aguada bjokas

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  7. Oi Miriam..,

    obrigada pelo carinho no meu blog! Vim aqui te prestigiar e ficar no "rastro". Sabe q minhas filhas adoram grão de bico e tenho feito pouco! Bom ter mais opções de receitas! Amo cozinhar!

    Beijos e ótima quinta pra vc!

    Luiza Mallmann
    decorarsustentavel.blogspot.com

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  8. Passei só pra te dar boa noite. Que os anjos te cuidem e te guardem. Bj,bj.

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  9. MMMM, me gustan las dos recetas!!!!!

    Un abraco de Esperanza!!!

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  10. that looks good.. i have never tried that before.

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  11. Adoro grão de bico e entam em salada hummmm..... ainda mais, esta saladinhas ficou um mimo!

    Beijinhos

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  12. Miriam querida, aí chega o verão e aqui o inverno, por isso o grão aqui come-se quente com bacalhau batata e ovo cozido, mas sem esquecer a cebola e a salsa. Ou então podemos acrescentá-lo a uma reconfortante sopa de espinafres.
    Beijinhos para você

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  13. Amiga querida, deixei lá no blog, um convite para você.
    Espero que goste e sinta-se a vontade em participar ou não, ok?!
    Bjuss e excelente dia para você!

    ♥Bjuss!!!

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  14. Se o meu marido visse isto, tinha de ir a correr para a cozinha, eheh...
    ADORAAAA...pede-me muitas vezes que faça bacalhau com grão de bico, mas no final da refeição o bacalhau está todo no prato e grão, cadê?? Nem vê-lo, eheh...e sempre com muito azeite!!
    Beijinhos

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  15. Oi Miriam,

    Hum!!Que delicia! Adoro as suas receitas!

    Beijos

    Mi

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  16. Olà Miriam,

    também faço vàrias vezes esta salada juntando ovos cozidos e atum, agora cozido sò na sopa, mas vou experimentar esta variante com linguiça.

    Bjs.Celeste

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  17. gostei do seu blog, já sou seguidora, adorei as receitas!
    beijos :).

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  18. Pois adoro grão de bico de qualquer maneira Miriam querida, os dois jeitos ficam deliciosos, e não pode faltar na minha mesa de Natal. Gostei por demais...bjos

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  19. Huuuum....gente que delicia...eu adoro grão de bicooooo!!!!Nossa...e vc tira cada foto das coisinhas que faz que deixa com mais vontade ainda Mi...parabens !!

    Beijinhos e fique com Deus

    www.ohlouka.com

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  20. eu tambem adoro seija la como for a tua salada esta super como eu gosto muito boa uma delicia beijinhos

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  21. QUERIDA MIRIAM,
    O MEU DIA HOJE ESTÁ CORRIDO DEMAIS,RSRS, VENHO E VISITO AS AMIGAS E DE VOLTA AO TRABALHO,KKKK.
    MAIS TÁ BOM!
    AMIGA,
    EU NÃO DISPENSO UMA SALADA E SE FOR BEM FEITINHA ASSIM MELHOR AINDA, GRÃO DE BICO É BOM DEMAIS!

    QUE AS BENÇÃOS DE DEUS ESTEJA SEMPRE COM VC E COM A SUA FAMÍLIA!
    BEIJÃO DA AMIGA,
    ANDRÉA......♥

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  22. Adorooo grão de bico, pena que o chato aqui de casa não goste tanto, acho uma delícia e adorei a salada, até o cozido é muito bom, bjs
    Maura

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  23. Nice articles. I'm just blogwalking and very happy to stop here. And also give you some comment and following your blog here.

    Dont forget to give us some your comment into my blog and following me back too.

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  24. Hum!!!!!!1
    Deu água na boca!!!!
    Bjs

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  25. acho que já comentei com você, mas não tenho certeza. uma vez, conheci uma vegetariana que fazia strogonoff de grão de bico. não cheguei a comer, mas achei a ideia legal

    beijos e bom fim de ano

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  26. Miriam, que bom ter passado por aqui hoje...Faz tempo que não lembrava do Grão de Bico. Um beijão!

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  27. J'aime les pois chiche. Ton plat me plait.
    A très bientôt

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  28. drooling dish of yours...cant wait to try this healthy dish.:)
    Tasty Appetite

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  29. Bom dia Miriam, as duas sugestões são deliciosas.
    Aqui em Portugal não vivemos sem ele, fazemos também boas saladas frias com bacalhau, uma delicia.Permite-me a sugestão, na salada coloca pimenta moida na altura, liga muito bem com o grão.
    Beijinho, com votos de um lindo fim de semana.

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  30. Bom dia minha linda, pois é já é Natal, a correria está grande, mas damos conta, heehe, obrigada Miriam pelo carinho de sempre, uma excelente sexta feira para você!bjinhos.

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  31. Minha mãe amava grão de bico, pena não achar com facilidade por aqui. Como boa portuguesa que era(que saudade!!), fazia parte da boa alimentação da sua terrinha.

    Beijos Miriam, um fim de semana muito feliz!

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  32. Hello visit my blog and enter the contest to win a mask made ​​by me. good luck

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  33. Bom dia Miriam, adoro grão de bico. Minha mãe faz muito com bacalhau, muito bom. Feliz Natal! Saúde e paz. Seu blog é uma terntação. Carinhos

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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