quinta-feira, 4 de junho de 2015

Torta de Banana com Doce de Leite



A Torta que eu amei, fazer e comer!!!

A mistura de sabores harmoniosos do recheio,  
somados a maciez da massa...

Resultou em uma torta simplesmente deliciosa!!!




Comecei cortando as banana em rodelas, 
+/- 7 bananas prata pequenas,
até preencher o fundo de um pirex redondo 25 cm. 
untado com manteiga;

Misturei:
 o suco de 1 limão grande com 1 colher (sopa) de açúcar
 e reguei as bananas;

Espalhei colheradas de doce de leite cozido, sobre as bananas;




Dicas - Leite Condensado Cozido


Faço o leite condensado cozido na panela de pressão, colocando 4 latas de cada vez, embalo as latas em papel alumínio, para evitar que a cola do rótulo fique grudada na panela, cubro as latas com água, fecho a panela e espero pegar pressão, depois é só contar 30 min. (não mais que isso para as latas novas com lacre na tampa), desligo o fogo e aguardo a pressão sair com a panela fechada, retiro as latas da panela e só abro quando estiver totalmente fria, guardo na geladeira e quando vou usar, retiro com antecedência e uso em temperatura ambiente.




Para a Masa da Torta usei:

1 ovo,

1 xícara (chá) de açúcar,

4 colheres (sopa) de coco seco ralado,

1 colher (café) de essência de baunilha,

50 g de manteiga derretida,

1 xícara (chá) de farinha de trigo,

170 g de iogurte natural,

1 colher (sopa) de fermento em pó.


No copo do liquidificador, 
coloque os ingredientes na ordem acima,

Batendo levemente por último o fermento,

Despeje a mistura, sobre as bananas e o doce de leite,

Querendo polvilhe coco ralado sobre a massa, eu não coloquei.




Leve ao forno preaquecido 180°C 

por +/- 35 min. ou até dourar.




Sirva depois de fria, e tente comer com moderação!!!

Espero que gostem...




Aproveite a vida como se não houvesse amanhã....

afinal, a gente nunca sabe se vai partir hoje ou não!!!


Seja Feliz e Viva a Vida Hoje!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

4 comentários:

  1. Querida Miriam,
    Tudo bom? Estive ausente e estava morrendo de saudades desse cantinho DELICIOSO!!!
    Hummm!!! Que torta é essa??? Fiquei com água na boca... AMEI!!!
    Grande beijo, Irene

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Fico feliz que tenha voltado Irene, e gostado da minha sugestão....

      1000 Beijokinhas

      Excluir
  2. Amei amiga, adoro bananas esta torta só pode ter ficado divina.
    Tenha uma Boa Semana e um linda noite
    Bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Agradeço Vice,

      Feliz Fim de Semana!!!
      1000 Beijokinhas

      Excluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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