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O calor está demais,
alimentos leves e saudáveis são bem-vindos....
Adoro fazer esta receita, é fácil e muito saborosa!!!
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Eu uso, berinjela fatiada em rodelas,
tomate cortado em cubos,
alho picado,
cebola fatiada em rodelas,
azeite, sal, orégano e pimenta calabresa seca;
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Em uma forma redonda (tipo Fulgor)
rego azeite e coloco camadas de:
tomate, alho, cebola,
as berinjelas, sal, orégano e a pimenta;
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Cubro com um fio de azeite e levo ao fogo brando,
tampada para cozinhar, pingando água se necessário;
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Quando macia,
cubro com fatias de muçarela e tampo a forma,
aguardo alguns minutinhos para a muçarela derreter;
Prontinho, é só servir...
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Você é o que você come...
Vale a pena investir na sua saúde!!!
Espero que gostem!!!
1000 Beijokinhas
Miriam
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Boa sugestão para o almoço amiga, eu adoro berinjela e quando leva queijo fica melhor ainda.
ResponderExcluirBelo prato amei!
Grande beijo, ótima semana! ♥
Agradeço Deinha!!!
Excluir1000 Beijokinhas
Humm que delicia de berinjela Miriam. Sabe que minha mãe tinha uma Fulgor e eu adorava todas as receitas que vinha nela. Tenho que comprar uma, pois sei que ainda existe e é uma excelente aliada na cozinha né? Sua berinjela ficou demais. Beijinhos ótima semana
ResponderExcluirVerdade Josy, a forma Fulgor era ótima, minha mãe também tinha, a minha é genérica rsrsrsr mas eu gosto muito, vou procurar a verdadeira...
ExcluirAgradeço o Carinho!!!
1000 Beijokinhas
oi amiga estou voltando ,estava com muita saudades , mas sempre envolvida com o bordado mi afastei muito agora estou de volta ,agora sei mas um pouco,posso trazer mas novidades pro meu blog vou trazer muito pap bjs amiga maravilhoso domingo de carnaval
ResponderExcluirAi que legal Neta, vou lá dar uma olhadinha e aprender com você...
ExcluirAgradeço o carinho!!!
1000 Beijokinhas