Rabanadas

Para agradecer  os presentes que o Papai Noel vai trazer,

dizem que devemos deixar para ele,

uma xícara de Leite Quentinho e uma Rabanada!!!

Então vamos lá, precisamos nos apressar,

 pois elas ficam mais gostosas se fizermos na véspera,

  aqui em casa eliminei a fritura das minhas e faço assada,

o Papai e a Mamãe Noel precisam se cuidar...rsrsrsrs

O Pão tem que ser especial, peça para o seu padeiro,

nesta época não é difícil encontrar...

Aqui em Peruíbe eu compro na "Padaria do Nei"

Corto fatias grossas +/- 3 cm.

E começo separando os ingredientes:

300 ml de leite;

2 colheres (sopa) de açúcar;

um pedaço de canela;

casca de 1 limão ralada,

só a parte verde, a parte branca amarga;

4 ovos + 1 pitada de sal,

açúcar e canela para polvilhar no final;

margarina para untar;

Em uma panela coloco o leite,

acrescento o açúcar, a canela e as raspas de limão,

deixo ferver para saborizar.

Passo as fatias de pão no leite quente,

elas vão absorver o leite e ficam moles bem rápido, 

coloco em um pirex e deixo descansar, alguns minutos,

Bato os ovos com a pitada de sal 

e molho as fatias de pão,

Vou acomodando em uma assadeira, 

forrada com papel alumínio e untada com margarina.

Fritando

 Neste ponto se preferir fritar, é a hora, 

óleo quente e fogo moderado para não queimar,

quando douradas, retiro e deixo escorrer em papel toalha....

Cubro com uma nuvem de açúcar e canela, 

guardo em pirex tampado, até a hora de servir.

Assando

No forno deixo até ficar dourada, cuidando para não virar torrada...

retiro da assadeira, acomodo em pirex, 

cubro com uma nuvem de açúcar e canela,

guardo em pirex tampado, até a hora de servir.

Prontinho, agora é só esperar o Papai Noel!!!

Sugestão de embalagem para Vendas...

acomoda 24 Rabanadas 

Façamos do nosso Natal, uma comemoração de Fé,

Amor ao Próximo e União!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli