E Viva 2018...

E depois de muito planejamento, trabalho e dedicação, inauguramos o 

"Prato Barato Marmitaria Delivery".

Não podia deixar de passar por aqui, para compartilhar com vocês a minha grande alegria...

Agradecemos a todos, que de uma forma especial colaboraram e colaboram para que o nosso empreendimento tenha exito.

 Planejamos um local simples e agradável, onde os pratos são preparados com ingredientes frescos e saudáveis, tudo feito com muito profissionalismo atendendo as normas de higiene e com um toque especial de todos os envolvidos, conseguimos reunir uma "Equipe Nota 10", onde todos trabalham para que o nosso cliente se torne um Grande Amigo....

Sonho Realizado...

O "Prato Barato Marmitaria Delivery".

 é realidade....

Gratidão!!!

Miriam Bralli

Receitas da Minha Família

 

Hoje quero contar para vocês um pouquinho da minha vida, 

algumas já sabem, mas vale recordar...

Minha Família é muito grande e fica difícil encontrar todos,

então uma vez por ano, reservamos um dia para 

um encontro que foi batizado de "Só Primas e Tias", 

ficamos bem pertinho, conversando, rindo e lógico, 

comendo muito...

esse encontro é uma delícia...em todos os sentidos!!!

Para animar a festa, levamos um arranjo de flores, 

e na hora sorteamos o "Amigo Secreto";

Trocamos Livros e também tem Sorteio de Mimos...

Já fizemos o evento com vários formatos, 

em salão, com cardápio variado, etc...

todos com um toque diferenciado, porém a 

Energia e Alegria é sempre a mesma...  

Este ano foi na casa da Prima Marta e 

resolvemos relembrar o passado

 reproduzindo as nossas "Receitas de Família" 

e assim homenageamos as nossas Avós e Mães, 

  

pois foram elas, que nos ensinaram a arte de cozinhar, 

algumas Primas faltaram na aula de culinária, 

(mas está valendo rsrsrsrs nos próximos posts

 eu conto para vocês quem foi)

e aos poucos, vou passar para vocês as receitas...

Espero que gostem!!!

Se querem saber se foi bom???

Olha só a animação da Família...

Energia Boa e Vibração Positiva Sempre!!!

Nova geração de Priminhas...

As Mocinhas...

As da minha geração...

As que já chegaram lá... Lindas!!!

Minha "Amiga Secreta" Prima Ana Rosa, 

Adorei te presentear!!!

Fui a "Amiga Secreta" da Prima Márcia,

Ganhei uma linda Flor-da-Fortuna,

 que está enfeitando o meu cantinho até hoje,

Minha "Fortuna" é a Minha Família...

E também ganhei muitas Lembrancinhas...Amei!!!!

E como diz a nossa música tema: 

"Agora é Brincar de Viver"

Encerramos Brindando:

à Vida, à Família e ao Amor!!!

Amo Vocês!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Pizza Ginasial

Só para vocês terem uma ideia...

A Receita Original vem lá dos tempos em que eu fazia o ginásio...

E.E.Stefan Zweig - Vila Diva

Aula de "Artes Manuais"

Grandes Momentos, 

 guardo até hoje todos os ensinamentos e

agradeço a todos os Mestres que passaram na minha vida....

 

A Receita é super fácil...

Coloco em uma tigela, 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1/2 colher (sopa) de sal

1 colher (sopa) de manteiga

Acrescento aos poucos 1 xícara (chá) de leite,

Estendo a massa sobre uma assadeira untada com azeite,

ajeito com as mãos, uso luvas fica mais fácil,

abro na espessura de 1 cm +/-

Cubro com o recheio:

Molho, linguiça calabresa fatiada e frita,

cebolas, azeitonas e ovos fatiados,

muçarela e requeijão cremoso,

cobertura de orégano,

Forno Quente e Bom Apetite!!!!

Que sempre possamos lembrar dos melhores ensinamentos...

1000 Beijokinhas

Miriam

Lanchinho com Patê de Atum

Calor imenso e o jantar pode ser substituído...

Que tal um lanchinho no capricho???

Nutritivo, saboroso e cai muito bem...

Esta receita tenho guardada no meu "Caderninho Especial", 

ela é uma receita coringa que a gente nunca esquece

 e sempre que faz, lembra de quem te ensinou e

envia Vibrações de Agradecimento e Amor,

Ligia e Cristina, muito obrigada por tudo...

Primas Amo Vocês!!!

Para o preparo não tenho medidas exatas,

sempre depende de quantas pessoas vão se deliciar...

Começo cozinhando os ovos, e depois de frios e 

cortados em pedacinhos acrescento, atum, 

cebola, azeitona, salsinha picadinha, 

maionese e requeijão cremoso, 

mexo até ficar bem pastoso;

Receita  do Requeijão Caseiro (AQUI)

Pronto, agora é só montar o lanche com camadas de:

Patê, fatias de queijo e folhas de alface.

Lindo e Delicioso!!!

Espero que apreciem...

Um ótimo fim de semana para todos nós!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Iogurte Caseiro Sabor Morango

   

Voltando aos anos 70, 

quando fazia para os meninos o iogurte caseiro...

Eles Adoravam no café da manhã...

Então para servir bem fresquinho,

a noite começava o preparo...

ainda faço assim:

1 litro de leite,

1 pote de iogurte natural integral,

Coloco o leite para ferver e transfiro para um refratário,

Para adicionar o iogurte é preciso que o leite esteja

 na temperatura certa, retiro colheradas de leite 

e testo colocando o dedo dentro do leite na colher,

 este é o meu termômetro, a temperatura ideal

 é quando ao colocar o dedo suporto a temperatura,

Hora de azedar o leite e fazer com que os probióticos =

 bactérias benéficas ou lactobacilos vivos, se proliferem

no alimento, são elas que colonizam a flora intestinal,

 e auxiliam na regularização do intestino, 

melhorando as defesas do organismo;

Agrego o iogurte, mexendo delicadamente,

Levo para a geladeira de deixo até o dia seguinte;

Agora é só adoçar e saborear...

Acrescente frutas, granola ou o que você preferir,

fica muito bom...

Adoro o Sabor de Morango,

para fazê-lo uso 2 envelopes de gelatina em pó,

dissolvo em 1/4 xícara de água morna,

acrescento ao iogurte e bato no liquidificador.

Bem Geladinho é Delicioso!!!!

Com esse calor, hidratação é super importante,

Alimentos leves e saudáveis também....

Que o Nosso Verão seja Adorável!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Lanche Família

Hoje Mensagem Especial para os Filhos

Sempre que preparo Lanches em porções maiores, me vem
 a lembrança dos "Lanchinhos em Família"
e junto com ela um aperto no peito
 e a saudade das nossas refeições...
em SAMPA - Capital -

Lanches em Família, tudo de bom!!!

Não vejo a hora de nos encontrarmos novamente,
interessante estamos sempre em contato, mas não é o bastante,
 falta o toque, o ver, o sentir, o olho no olho, que coisa...

Quanto Dói uma Saudade!!!

Me esforço para acostumar...
Hoje completamos 4 anos de Peruíbe!!!

Aniversário de Morada Nova - 30/10/2013

Para falar a verdade ainda não acostumamos...
estamos Felizes e seguimos em frente,
mas não é por inteiro,
é muito difícil acertar a porção e a emoção,
pois é ...são coisas da vida....que vamos driblando...

Enquanto isso faço a minha medida, fotografo, posto
 e espero que os filhos aproveitem ao máximo, afinal
para quem não sabe o "Prato Barato" teve início para ajudá-los
 nas receitas do dia a dia, quando resolvemos morar aqui em
Peruíbe e eles ficaram morando em SAMPA...

A minha maior preocupação e o que realmente desejo:
  que eles estejam sempre bem,
que haja união e cooperação,
e como "Mãe Coruja" que sou...
que se alimentem direitinho,
que cuidem da saúde do corpo e da alma...
e aprendam a cozinha prática e rápida que durante
 a nossa vida, foi servida com muito Carinho e Amor
 e sendo assim, que nas nossas reuniões,
possamos caprichar nas "Refeições em Família"
para que elas sejam inesquecíveis,
e fiquem em nossas lembranças até o próximo encontro.

Agradeço a Deus por ter nos dado esta oportunidade de Vida.
Se aqui estamos, existe um propósito...

Amo Vocês!!!!

Esse Nosso Amor é Eterno...

Que Anjos Iluminem e Guardem a Todos Nós!!!

10000000000000000000000 de Beijokinhas

Miriam, Mãe e Amiga
Jo, Pai e Super Parceiro

Da Horta para o Prato...Almeirão

Foi a vontade de cultivar e saborear, 

alimentos sem agrotóxicos e de maneira natural, 

 que nos incentivou a iniciarmos a nossa Hortinha Orgânica,

a nossa primeira produção foi o Pé de Maracujá,

já tão falado aqui, e depois vieram os temperos,

Manjericão

Orégano, Alecrim e 

Chás de Boldo, Melissa e o Guaco

Pimentas

Tomates

e agora é a vez das verduras...

e olha que foi a primeira vez que eu e o Jo nos aventuramos,

Sempre acreditamos... "QUERER É PODER"

Então está aí o resultado...

Depois de muito carinho e cuidado, vamos à colheita...

Direto da Horta para a  Cozinha, vamos fazer o 

"Refogado de Almeirão da Horta "

Em uma panela com um fio de azeite, 

fritei pedacinhos de bacon, bem pequenos,

quando bem torradinho,

acrescentei alho e cebola picadinho,

juntei o almeirão cortado em fatias finas e Higienizado,

Tampei a panela e deixei refogar,

cuidando para não pegar no fundo, 

se secar, acrescento água só as colheradas.

Depois de bem sequinho é só servir....

Tem um sabor diferente, tenro, fresco e colhido na hora....

São as pequenas coisas feitas com carinho e amor,

que nos proporcionam grandes momentos de Felicidade... 

"LEMBRE-SE que na Vida:

Colheremos, infalivelmente aquilo que houvermos semeado.

Se estamos sofrendo, é porque estamos colhendo

 os frutos amargos das sementeiras errôneas.

Fique alerta quanto ao momento presente. 

Plante apenas sementes de sinceridade e de amor, 

para colher amanhã os frutos doces da alegria e da felicidade.

Cada um colhe, exatamente, aquilo que plantou."

Que possamos na Simplicidade da Vida,  

encontrar essa tal Felicidade...

1000 Beijokinhas

Miriam

Miojo do Vovô Jo

História de Família ... Adoro Relembrar...

Esta é mais uma das muitas histórias que aconteceram na nossa vida, quando a Nathalia nossa primeira netinha, que hoje está com 15 aninhos era ainda uma menininha, ficava de vez em quando com a gente, eu adorava e ia pra lá e pra cá com ela, orgulhosa por ser a Vovó de uma Princesinha tão Linda, no começo ela comia de tudo, nunca foi enjoada, mas com o passar do tempo foi ficando seletiva e começou aí a preocupação, fazíamos de tudo para agradar, mas nada dava certo, então um belo dia quando ela estava chegando da escola, o Vovô Jo estava preparando um Miojo Cremoso, e ela logo quis experimentar,aí gostou e toda vez que eu ia pegá-la na escola, assim que se acomodava na cadeirinha do carro, vinha a pergunta: 

- Já está pronto o Miojo do Vovô Jo???? 

E foi assim que batizamos a receita, 

até hoje quando fazemos, lembramos da nossa 

Princesinha Linda comendo Miojo do Vovô Jo....

Detalhe, ela ainda pede para o Vovô fazer....rsrsrsrsrs

Grandes Lembranças!!!!

  

 

Querem aprender a fazer o Miojo do Vovô Jo????

Vamos Lá

Precisamos de:

1 pacote de miojo,

2 queijinhos polenguinho

alho crocante

Modo de Fazer

Siga a orientação da embalagem, 

só que quebre o macarrão em pedacinhos,

quando pronto, adicione os queijinhos cortados em cubinhos,

mexa até que eles derretam parcialmente, 

coloque o tempero pronto do miojo,

 e só na hora de servir polvilhe alho frito crocante.

Com certeza, muitos irão me recriminar, pois tenho visto muitas citações sobre os malefícios desse tipo de macarrão, que é frito e nada saudável, porém já digo de antemão que tudo que se come na vida em excesso, aí sim faz muito mal, mas comendo moderadamente e diversificando os alimentos, o nosso organismo agradece e podemos nos satisfazer, experimentando um pouquinho de tudo...

Agradeço o Carinho de Todos!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli