Palha Italiana

A versão brigadeiro enriquecido com pedaços de bolacha,

 a famosa "Palha Italiana" conquistou o nosso paladar....

rsrsrsrs agora tem sido o doce preferido aqui em casa,

né Nathália???

Para fazer é super fácil:

Começamos usando uma panela de fundo grosso,

Misturamos bem, 2 caixinhas de leite condensado,

4 colheres (sopa) de creme de leite,

4 colheres (sopa) de manteiga,

4 colheres (sopa) de chocolate em pó,

A parte trituramos 200 g de biscoito "maizena", 

Forramos um refratário retangular com filme plástico,

E começamos o preparo do brigadeiro, 

assim que ficar no ponto,

Retiramos a panela do fogo,

Acrescentamos as bolachas,

Misturamos até ficar bem incorporada,

Distribuímos a massa no refratário, 

esperamos esfriar, cobrimos com filme plástico

e levamos para gelar, +/- 30 min.

Passado o tempo, cortamos pedaços regulares,

Passamos no açúcar de confeiteiro,

E salve-se quem puder...rsrsrsrsr

Uma verdadeira tentação!!!

Que os nossos dias sejam doces...

Que as nossas palavras sejam doces...

Que os nossos gestos sejam doces...

Por hoje é só, espero que gostem!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Queijadinha Recheada - Chocolate

Queijadinhas são deliciosas, recheadas então ficam perfeitas...

Esta receita fiz com pedaços de chocolate...

Usei para o Massa

395 g de leite condensado

100 g de coco úmido e adocicado

2 gemas

2 colheres (sopa)  de queijo parmesão ralado grosso

pedaços de chocolate cortados grosseiramente.

Bati a massa com um fouet 

Distribuí em forminhas de papel apoiadas 

em forminhas de alumínio,

massa - pedacinho de chocolate - massa

Forno quente preaquecido 180°C,

Retirei quando coradas e sequinhas (teste do palito)

Pronto, agora é só degustar essas delícias!!!

Quer ver como fiz recheada com goiabada???

Veja (AQUI)

Adorei!!!

Espero que vocês também gostem...

1000 Beijokinhas

Miriam

Queijadinha Recheada - Goiabada

Hoje tem Goiabada....Tem sim senhor!!!!

Adoro e trago esta deliciosa receita.

Usei para o Massa

395 g de leite condensado

100 g de coco úmido e adocicado

2 gemas

2 colheres (sopa)  de queijo parmesão ralado grosso

pedaços de goiabada cortados grosseiramente.

Bati a massa com um fouet 

Distribuí em forminhas de papel apoiadas 

em forminhas de alumínio,

massa - pedacinho de goiabada - massa

Forno quente preaquecido 180°C,

Retirei quando coradas e sequinhas (teste do palito)

Pronto, agora é só degustar essas delícias!!!

Que a nossa semana seja doce e colorida!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Brigadeiro Gourmet - Ovomaltine -

Tem horas que tudo o que quero é um....

Delicioso Brigadeiro...

Então procurei e encontrei essa Receita Nota 10...

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

200 g de creme de leite

100 g de ovomaltine chocolate

Fiz assim

Em uma panela derreti a manteiga e 

cozinhei nela a farinha de trigo.

Deixei esfriar,

Juntei o leite condensado e o creme de leite.

Voltei ao fogo, mexendo sempre,

até começar a dar o ponto de brigadeiro mole.

Retirei do fogo, acrescentei o ovomaltine,

distribui em tacinhas e decorei com confeitos.

Pronto agora é só aproveitar o momento....

A receita é perfeita retirei do site da Ovomaltine (AQUI)

Que o nosso dia seja doce...

 e que possamos saborear a vida plenamente!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Brevidade

 

Receita que trago a muito tempo no meu caderninho....

Adorava fazer para levar nas festinhas, da escola dos meninos,

rende bastante, baixo custo e é super rápido de fazer....

Ingredientes

2 xícaras (chá) de amido de milho

1 xícara (chá) de açúcar

3 ovos inteiros

2 colheres (sopa) de margarina

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

Fiz Assim:

Em uma tigela e batendo a massa com um fuet,

juntei o açúcar, o amido de milho e a margarina,

acrescentei os ovos batidos,

quando tudo estava bem homogêneo,

juntei delicadamente o fermento e o sal.

Massa pronta, observe que ela ficou cheia de bolhas....

ponto certo, hora de colocar nas forminhas,

coloquei a massa abaixo da metade,

pois elas crescem bastante....

como não tenho forma própria para cupcake,

uso as forminhas de papel dentro de forminhas de pão de mel,

mas pode ser também em forminhas de empada,

é só um apoio para que elas não abram na hora de assar.

Assei em forno pré aquecido 180º C,

elas assam bem rápido, por estarem em forminhas individuais,

cuide para não queimar....

Pronto Deliciosas...

na medida exata para ser saboreada com

Chá, Chocolate Quente ou o que preferir....

Aqui o fim de tarde esta gelado, apesar do SOL,

então vamos saboreá-las com chocolate quente....

Espero que gostem...

1000 Beijokinhas

Miriam

Olhinho de Sogra

Adoro um docinho...

Este é muito Fácil e Bonito...

Utilizando a Receita de Beijinho (AQUI)

Recheei Ameixas Secas cortadas na metade,

Pronto...

Deliciosos...

Tudo de Bom...

1000 Beijokinhas

Miriam

Festa Caipira Tem...Amendoim - Paçoca

Paçoca

500 g de amendoim torrado,

500 g de bolacha champagne ou Maria

2 latas de leite condensado

Modo de Fazer

Triture no liquidificador as bolachas e o amendoim,

Transfira para um recipiente e vá juntando o leite condensado,

Quando homogêneo passe para uma assadeira untada,

alise a superfície e corte,

ou

enrole modelando os docinhos,

Passe no açúcar cristal ou refinado e embale.

Pronto...Lindo e Delicioso!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Beijinho Sabor Cereja

Combinação perfeita, tanto no sabor como no visual...

Ingredientes

1 1/2 xícara (chá) de açúcar,

100 g.de coco ralado

hidratar com 1/2 xícara (chá) de água quente,

1/2 xícara (chá) de leite

2 gemas

1 colher (sopa) de farinha de trigo.

Modo de Fazer

Em uma panela misture os ingredientes,

Leve ao fogo, mexendo sempre,

até abrir entrada no fundo da panela.

Transfira a massa para um refratário,

Quando fria, faça bolinhas e passe no açúcar.

Decore usando a sua imaginação e preferência...

Que o seu dia seja Feliz!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Copinhos de Maracujá

  

Para fazer os copinhos usei:

Chocolate em barra derretido, conforme instruções na embalagem,

Usei copinhos de café como a base, coloquei chocolate até a borda e esperei alguns instantes,

retirei o excesso e deixei os copinhos secando sobre uma folha de papel manteiga,
virados com a borda para baixo.

Enquanto secavam fiz o meu Creme Base (AQUI)

Depois de secos, retirei os copinhos delicadamente e preenchi com o creme frio,

Para dar acabamento usei a Calda de Maracujá  (AQUI)

Sugestão do Prato para Festas de Fim de Ano

1000 Beijokinhas

Miriam

Tacinhas de Chocolate com Creme de Batata Doce

A Alquimia de Ingredientes do Blog Eu Mulher da adorável Aninha  é uma delícia esta semana, e quem escolheu foi a Tida do Blog da Vovó Tida  que venceu na semana passada e esta é a segunda vez então a Tida é Bi Campeã se continuar assim vai ser Hexa no Alquimia rsrsrsrs, e olhem só o que ela escolheu - Chocolate e Creme de Leite, na hora pensei em Ganache, adoro!!! Mas queria dar um toque diferente e lembrei das tacinhas que ainda não tinha mostrado aqui, são fáceis econômicas e levam ingredientes inusitados, vamos lá vou mostrar como fiz....

 

Ingredientes que usei:

Recheio

300 g de batata-doce roxa crua

150 g de chocolate meio amargo

1 colher (sopa) de creme de leite

1 colher (sopa) de leite de coco

35 g de manteiga sem sal

70 g de açúcar de confeiteiro

Base de Chocolate

200 g de cobertura de chocolate ao leite

 Como fiz:

Recheio

Cozinhei a batata, amassei e passei na peneira ela é bem fibrosa, fibras são ótimas para a saúde, mas para o doce não dá muito certo, daí a necessidade de passar pela peneira, derreti o chocolate no micro-ondas, caso prefira use o seu jeito para derreter, o importante é seguir as instruções da embalagem pois cada fabricante tem as suas orientações específicas, misturei a batata, o creme de leite, o leite de coco, a manteiga amolecida  e o açúcar ao chocolate derretido bati bem. Cobri com filme plástico e levei à geladeira.

Base de Chocolate

Eu não tenho forminha de acetato para fazer as tacinhas então utilizei forminha de papel e para firmar recortei copinhos de café,  derreti o chocolate (leia as instruções na embalagem) enchi as forminhas, esperei alguns minutinhos e retirei o excesso, levei para gelar e quando firmes recheei com um saco de confeitar e um bico pitanga, decorei com mini confeitos e o resultado foi este....

Espero que gostem, ainda tenho alguns aqui se quiserem provar, rsrsrs mais corram que não sei até quando resistirei.... 

Que tenhamos um Domingo Repleto de Alegrias e Gols....

Que o Brasil possa ser Hexa antes da Tida, rsrsrsr

Créditos: Harald

Adoro Vocês!!!

1000 Beijokinhas

Brigadeiro de Micro-ondas

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de Fazer:

Brigadeiro de Colher

Em um refratário alto coloque os ingredientes e misture bem.

Leve ao MO em Potencia Alta por 5 min. mexendo de 1 em 1 min.

Retire após o tempo, coloque em um prato e decore a gosto.

Brigadeiro de Enrolar

Em um refratário alto coloque os ingredientes e misture bem.

Leve ao MO em Potencia Alta por 7 min. mexendo de 1 em 1 min.

Retire após o tempo, coloque em um prato untado com manteiga,
espere esfriar e enrole, decore a gosto.

Brigadeiro que a minha neta Nathália adora.....

Espero que vocês também gostem, só tomem cuidado, engorda!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam