Bolo de Banana no Micro-ondas

Muito macio, saboroso e rico em fibras....

Ótimo para os dias quentes que você não quer acender o forno,

nessas horas o micro-ondas ajuda bastante, além da rapidez....

Começo sempre separando os ingredientes

Em uma tigela coloquei:

2 ovos

180 ml de iogurte natural

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

Bati bem até a massa ficar bem homogênea,

acrescentei:

1/2 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de farinha integral

1 xícara (chá) de aveia em flocos

Incorporei cada ingrediente a massa,

adicionei:

1 colher (sopa) de canela em pó

3 bananas cortadas em rodelas

1 colher (sopa) de fermento em pó

Despejei a massa em uma forma de vidro,

untada, e levei ao MO por 10 min. em PA

Desinformei ainda morno, com muito cuidado,

polvilhei açúcar com canela e servi...

Que o Nosso Dia seja Mágico!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Vida Saudável - Bananada Diet no MO

Pequenas mudanças fazem uma enorme diferença sim....

Começo hoje, mostrando para vocês,

 um pouquinho da minha caminhada em busca de uma 

Vida Saudável...

Problemas de Hipertensão, Obesidade, Digestão e Ansiedade...

me levaram a pensar e escolher o melhor...

Fiz um pacto comigo mesma, estou tentando comer mais saudável e modificando algumas coisinhas,

na verdade pouca coisa modificou, só que diminui as porções e as refeições faço a cada 3 h.+/-

Acrescentei muito mais Água, Verduras, Legumes, Frutas e Fibras no meu cardápio.

Chocolate... como sim, Meio Amargo e só um pedacinho por dia.

Mais Informações (AQUI)

Tenho feito regularmente caminhadas na orla da praia, 

elas ajudam muito por fora e bem mais por dentro....

Paz, Harmonia e Serenidade...

Reflexões só Deus e EU...

Não passo vontade de nada...

Diferente de outras dietas radicais que já fiz, em outras épocas, 

das quais eu só comia a noite, ou só comia verde, ou só comia proteínas, contava pontos, contava calorias e por aí vai....

No fim das contas, acabava emagrecendo sim, porém engordava o dobro depois, pois quando acabava a dieta... 

Eu estava doida de vontade de comer tudo e acredita que não ia mais engordar, por um tempo tudo certo, vida normal....

mas depois...fofa novamente....

saúde debilitada...

Chega então a decepção, angústia e o desespero...

já foi assim comigo...

Agora já na menopausa e com 56 anos, tudo fica mais difícil...

Acredito que muitas de vocês sabem do que estou falando...

Pois é, foi pensando em tudo que já havia passado 

e tendo que dar um jeito na minha saúde,

 que resolvi fazer diferente desta vez...

Pode ser que daqui a algum tempo,

 eu venha desdizer este programa também....

mas...Estou Tentando...

"Reeducação Alimentar"

Comecei em  24 Maio/ 2012 estava pesando 87,700kg

15 Junho/2012 = 86,400

26 Junho/2012 = 85,200

02 Julho/2012 = 84,400

19 Julho/2012 = 83,300

Aos poucos estou eliminando o excesso de peso e conseguindo viver bem melhor...

Importante dizer que sem nenhuma "Fórmula Mágica" e sem orientação Médica Especializada.

Aqui onde moro "Médicos Especialistas" são quase impossíveis de se marcar consulta, a pedido do "Médico Gastro" que me consultou e depois de fazer uma endoscopia e uma colonoscopia, me orientou a repensar a minha alimentação e a praticar alguma atividade física, 

garantindo que já ajudaria bastante...

Até que eu consiga a consulta com o "Médico Endocrinologista"

Enquanto espero, está dando resultado...

Vamos Seguindo!!!

Como adoro doces, resolvi testar algumas receitas e muitos produtos Diet,

vou mostrando para vocês os resultados e os produtos que estou usando...

Agora vamos a Bananada Diet

Bananas no lixo...nunca mais!!!!

Usei 4 bananas cortadas em rodelas,

2 colheres (sopa) de Tal e Qual,

Canela em pó.

Mais informações (AQUI)

Levei ao Micro-Ondas (MO) por 3 mim. em Potência Alta (PA)

Polvilhei canela em pó,

Servi...

Dividi com o Jo, pois afinal 4 bananas dá muito doce...

Espero que tenha sido útil...

Feliz Fim de Semana!!!!

Foco, Força e Fé!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Festa Caipira Tem... Abóbora - Doce de Abóbora em Pedaços

 

Doce de Abóbora em Pedaços

Receita de Micro-ondas

Ingredientes

500 g de abóbora em pedaços

300 g de açúcar 

1 pau de canela

cravos

Num recipiente com tampa, misture os ingredientes,

Leve ao MO por 15 min. em PA (Potência Alta) 

Mexendo eventualmente durante o cozimento,

Terminado o tempo, 

deixe por mais 15 min.em Tempo de Espera, tampado.

(Tempo de Espera = MO desligado)

Pronto...

Retire do MO e deixe esfriar,

Conserve refrigerado.

Um dos meus preferidos...adoro,

Espero que gostem também!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Festa Caipira Tem... Coco

Bolo de Milho com Coco

Com a moda de Bolo de Caneca que é fácil e rápido achei esta receita que  facilitou a minha vida,

Ingredientes

2 ovos

4 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de óleo

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de milho verde só grãos

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Fazer

No Liquidificador, bata os ovos com o açúcar, o óleo, o leite e o milho até ficar homogêneo. Transfira  a mistura para um recipiente e acrescente a farinha e o fermento,  mexa até incorporar.Coloque em forma própria para micro-ondas, 3 minutos em potência alta (PA), ou até que fazendo o teste do palito este saia seco.

Usei uma forma descartável de colomba pascal de +/- 22 cm.de comprimento, coloquei dentro de um refratário redondo como apoio para levar para assar.

  Cobertura Cocada Fina 

Em uma panela coloquei 1 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícaras (chá) de água, levei ao fogo e mexi até o açúcar dissolver, parei de mexer e deixei formar uma calda fina, acrescentei 100 g. de coco ralado fino, mexi por alguns minutos e coloquei sobre o bolo furado com um garfo para a caldinha penetrar.

 

  Cocada em Fita  e Rosinhas

Ralei 1 coco fresco em fita no ralo grosso, +/- 1 prato raso,

Untei um refratário retangular com manteiga e reservei,

Em um recipiente coloquei 2 colheres (sopa) de água e gotas de corante alimentício vermelho, reservei.

Levei ao fogo uma panela com 2 xícaras (chá) de açúcar e 2 xícaras (chá) de água, mexi até o açúcar se dissolver, parei de mexer e deixei formar uma calda fina e acrescentei  o coco ralado em fita, mexi até a calda engrossar e retirei uma parte para fazer as rosinhas, misturei ao corante e enrolei, coloquei para secar.

Com o restante deixei secar mais um pouquinho e distribui no refratário untado, depois de frio separei e coloquei em um pote com tampa.

Ficou delicioso, o bolo bem molhadinho e fofo, a cocada melada e crocante, perfeito...

Espero que tenham gostado de mais esta etapa.

 Estou preparando o Amendoim, Abóbora e a Batata Doce, aguardem...

Por hoje é só agora vou comemorar, afinal é o Meu Aniversário!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Bolo dos 35 anos de Casamento

A vida passa, parece que foi ontem...

 Um olhar, um oi e foi assim que tudo começou, parecia que não ia dar em nada e vejam só 35 anos de união, juramos amor eterno e até hoje todos os anos reafirmamos o nosso compromisso.

Em 06/06/1975 eu disse:

Eu Miriam te recebo Josué como meu esposo e te prometo ser fiel, amar-te e respeitar-te, na Alegria e na Tristeza, na Saúde e na Doença, por todos os dias de Nossas Vidas. E assim tem sido...

Hoje 06/06/2010 digo:

Jo, hoje mais do que nunca percebo o quanto eu sou abençoada por ser sua e por ter você, quero continuar vivendo contigo por toda a eternidade, quero entendê-lo cada dia mais, fazê-lo Feliz Sempre dando a você o meu melhor, quero dar-lhe atenção, ânimo, carinho e força no nosso caminho, quero continuar sendo a sua Amiga de todos os momentos e Companheira fiel , sendo assim reafirmo o nosso compromisso e o meu imenso amor por você, peço a Deus que esteja sempre ao nosso lado nos orientando, sustentando e amparando para que ainda possamos realizar grandes feitos, que possamos estender esse nosso Amor a todos que compartilham, caminham e fazem parte dessa nossa Jornada Evolutiva no Caminho do Bem. 

Que possamos nos Amar Incondicionalmente,

 Que assim seja, sempre!!!

Depois dos votos, como a 35 anos atrás vamos à Festa, preparei um bolo que fui buscar lá na Cozinha da Monica (AQUI) 

prático e sem complicação.

Bolo de Caneca

Ingredientes

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

4 colheres (sopa) de leite

4 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (café) de fermento

1 ovo pequeno

Modo de Fazer

Em um recipiente coloque os líquidos e bata bem, 

Acrescente os sólidos e mexa até incorporar a massa,

Despeje em um  refratário, 

Só coloque 2/3 de massa, deixe espaço para ele crescer,

Usei forminha de mini panetone (10 cm de diâmetro)deu certo,

Leve ao micro-ondas (MO) Potência Alta (PA) por 3 minutos.

Desenforme depois de frio e deguste ou decore....

Usei Ganache (AQUI), Morangos, Marshmallow (AQUI),

Você é nosso convidado especial!!

Agradecemos por você ter vindo comemorar conosco,  

Queremos oferecer uma fatia do nosso bolo,  sirva-se!!!

1000 Beijokinhas    Miriam e Josué

Brigadeiro de Micro-ondas

 Ingredientes:

1 lata de leite condensado

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sobremesa) de margarina

Modo de Fazer:

Brigadeiro de Colher

Em um refratário alto coloque os ingredientes e misture bem.

Leve ao MO em Potencia Alta por 5 min. mexendo de 1 em 1 min.

Retire após o tempo, coloque em um prato e decore a gosto.

Brigadeiro de Enrolar

Em um refratário alto coloque os ingredientes e misture bem.

Leve ao MO em Potencia Alta por 7 min. mexendo de 1 em 1 min.

Retire após o tempo, coloque em um prato untado com manteiga,
espere esfriar e enrole, decore a gosto.

Brigadeiro que a minha neta Nathália adora.....

Espero que vocês também gostem, só tomem cuidado, engorda!!!!

1000 Beijokinhas
Miriam