Flan de Coco Versão Light

Sabor Delicado e Textura Aveludada...

Sobremesa Leve e Deliciosa!!!

Usei na Receita

Flan

750 ml de leite desnatado

200 ml de leite de coco light

4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

1 lata de creme de leite light

1 colher (sopa) de coco ralado

24 g de gelatina em pó sem sabor e incolor

1/2 xícara (chá) de água fria

4 colheres (sopa) de açúcar light

Calda de Ameixa

12 ameixas secas

2 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de açúcar light

1 colher (chá) de baunilha

Modo de Fazer a Calda

Juntei todos os ingredientes e cozinhei por 5 min.

Reservei;

Modo de Fazer o Flan

Hidratei a gelatina na água e dissolvi em banho-maria,

Juntei todos os ingredientes e bati no liquidificador;

Coloquei em taças, levei para gelar,

na hora de servir cobri com a calda;

Créditos da Receita = Sabor na Medida Certa 

SESI 

Doçura, Delicadeza e Muito Amor para Hoje!!!

8 de março "Dia Internacional da Mulher"

Créditos da Foto - (AQUI)

1000 Beijokinhas

Miriam

Sorvete de Arroz

Já que o calor não resolve dar um tempo....

Vamos à cozinha fazer Sorvete de Arroz???

Sim, escrevi certinho...

SORVETE DE ARROZ, uma Delícia....

com Calda de Maracujá...Perfeito!!!!

Comecei lavando e descascando os maracujás, 

a parte branca da casca deixei de molho em água por 12 horas;

A polpa passei na peneira, separando as sementes do suco, 

com as sementes + 2 colheres de açúcar, fiz uma calda rala,

o suco extraí 1 xícara e  reservei;

Depois de 12 horas escorri as cascas que ficaram de molho,

 cortei em pedacinhos, usei 1 xícara e levei ao fogo, 

aferventei até que elas ficaram transparentes,

Acrescentei 5 colheres de açúcar

e 1 xícara do suco dos maracujás;

Deixei apurar, até o doce ficar bem sequinho, reservei;

Em uma panela cozinhei 1 xícara de arroz em

4 xícaras de água, até ficar amolecido e úmido,

Bati no copo do liquidificador com,

1 xícara de leite e 5 colheres de açúcar,

600 ml de creme de leite,

Untei um pirex, coloquei o creme de arroz,

levei ao freezer por 3 horas;

Retirei do freezer, bati novamente, 

misturando com o doce reservado,

retornei ao freezer por mais 3 horas, 

No pote ou nas forminhas, dá super certo...

na hora de servir, use a calda de maracujá, fica divino!!!!

Refrescante....

Créditos: SESI  Alimente-se Bem

Que a vida seja Doce, Suave e Prazerosa!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Mini Tortinhas de Frutas

Adorei usar as Tortinhas da Caraveli (AQUI)

Para uma Sobremesa Rápida ou um Grande Evento, 

é perfeita...

Crocante, não quebra com facilidade e o sabor 

combina com recheios doces e salgados, é uma Delícia!!!

Para o Recheio usei:

2 maçãs vermelhas cortadas em cubos,

2 maçãs verdes cortadas em cubos,

1/2 xícara de (chá) de uvas passas pretas,

1/2 xícara (chá) de mel,

1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja,

Modo de Fazer

Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, 

cuidando para não pegar no fundo da panela,

até engrossar e atingir o ponto de compota, 

Sirva frio, recheando as tortinhas.

Muito refrescante e bem leve...

Um Doce na Medida Certa, rico em fibras.

Um Maravilhoso Dia para Você,

1000 Beijokinhas

Miriam

Bolo de Frutas e Fibras

Férias, Chuva, Frio e Bolos.....

Úmido e Muito Saboroso...

Ingredientes

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo de milho

1 xícara (chá) de suco de laranja

1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos finos

2 colheres (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (café) de canela em pó

1 colher (café) de noz-moscada em pó

1 colher (café) de essência de baunilha

1 banana (prata ou nanica) em cubos

1/2 xícara (chá) de uva passa 

1 maçã em cubos

Modo de Fazer

Junte os ingredientes líquidos e misture bem,

Acrescente as frutas, os ovos e os demais ingredientes, 

Coloque em forma untada com óleo e enfarinhada,

Leve ao forno para assar por aproximadamente 40 mim.

Perfeito.... Adorei!!!!

O sabor das frutas e o perfume dos condimentos 

deram um toque especial ....

Créditos: SESI 

Sabor na Medida Certa - Hipertensos

Prove, você irá gostar!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam