Foi a vontade de cultivar e saborear,
alimentos sem agrotóxicos e de maneira natural,
que nos incentivou a iniciarmos a nossa Hortinha Orgânica,
a nossa primeira produção foi o Pé de Maracujá,
já tão falado aqui, e depois vieram os temperos,
Manjericão
Orégano, Alecrim e
Chás de Boldo, Melissa e o Guaco
Pimentas
Tomates
e agora é a vez das verduras...
e olha que foi a primeira vez que eu e o Jo nos aventuramos,
Sempre acreditamos... "QUERER É PODER"
Então está aí o resultado...
Depois de muito carinho e cuidado, vamos à colheita...
Direto da Horta para a Cozinha, vamos fazer o
"Refogado de Almeirão da Horta "
Em uma panela com um fio de azeite,
fritei pedacinhos de bacon, bem pequenos,
quando bem torradinho,
acrescentei alho e cebola picadinho,
juntei o almeirão cortado em fatias finas e Higienizado,
Tampei a panela e deixei refogar,
cuidando para não pegar no fundo,
se secar, acrescento água só as colheradas.
Depois de bem sequinho é só servir....
Tem um sabor diferente, tenro, fresco e colhido na hora....
São as pequenas coisas feitas com carinho e amor,
que nos proporcionam grandes momentos de Felicidade...
"LEMBRE-SE que na Vida:
Colheremos, infalivelmente aquilo que houvermos semeado.
Se estamos sofrendo, é porque estamos colhendo
os frutos amargos das sementeiras errôneas.
Fique alerta quanto ao momento presente.
Plante apenas sementes de sinceridade e de amor,
para colher amanhã os frutos doces da alegria e da felicidade.
Cada um colhe, exatamente, aquilo que plantou."
Que possamos na Simplicidade da Vida,
encontrar essa tal Felicidade...
1000 Beijokinhas
Miriam
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