O Pão Nosso de Cada Dia - Rosca de Coco

Deliciosa para o lanche da tarde...

Acompanhada com uma xícara de chocolate quente,

e uma boa conversa, não tem nada mais prazeroso...

Ingredientes Massa

2 gemas

30g de fermento biológico fresco

ou 2 tabletes

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (café) de sal

1 xícara (chá) de leite morno

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes Recheio

1 xícara (chá) de creme de leite,

1 colher (sopa) de açúcar,

1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Fazer Recheio

Misture tudo até obter um creme.

Ingredientes Calda

1 colher (sopa) de manteiga,

3 colheres (sopa) de leite,

1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Fazer Calda

Leve ao fogo e deixe ferver,

 até que o açúcar derreta.

Aplique sobre os pães ainda quente.

Modo de Fazer Massa

Misture os ingredientes,

Até a massa ficar homogênea,

Deixar levedar, +/- 30 min.,

Faça o Teste da Bolinha (AQUI)

Separar em 2 porções,

Abrir a massa com o rolo,

Colocar o recheio.

Enrolar como rocambole,

Cortar fatias de +/- 3 cm. 

Ajeitar as fatias em assadeira 

redonda, enfarinhada.

ou

Enrolar mini pães,

Colocar em assadeira de Bolo Inglês.

Levar ao forno para assar.

Quando assados, regue com a calda de açúcar.

 

Ficam Divinos...

Prove, você vai adorar também!!!!

Feliz Fim de Semana!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam