Salada de Batata Baroa

Muito Fácil, Nutritiva e Deliciosa...

A batata baroa, cenoura branca ou mandioquinha, é rica em:

Phyto-nutrientes, vitaminas, minerais e fibras. 

Por exemplo, é a principal fonte de fibras dietéticas, 

que resulta na redução dos níveis de colesterol no sangue, 

obesidade e constipação condições.

Por outro lado, a batata baroa também é rica em antioxidantes, 

e alguns estudos científicos têm encontrado

 mais propriedades da batata baroa 

que têm a ver com sua função para reduzir

 o risco de câncer de cólon e serve também

 como um anti-inflamatório.

Ela é rica em vitamina C, E e K, 

que ajuda o corpo a manter por exemplo, 

tecidos da gengiva saudável. 

Sem contar é claro com altos níveis de ferro, 

cálcio, potássio, magnésio e fósforo.

Fonte do Texto: (AQUI)

Para montar a salada, basta descascar, fatiar,

cozinhar no vapor com sal,

Quando macia, temperar com vinagre, azeite,

temperos verdes e pronto...

Perfeito!!!

Que as nossas refeições tenham sempre

 o frescor e o aroma de uma alimentação saudável!!!

1000 Beijokinhas

Miriam