Tortinha na Tigela

Para um lanche reforçado...

Tigelinhas na medida certa.

Já contei para vocês que as sobrinhas, aqui em casa,

vão para o freezer esperar a transformação,

então hoje a receita é 

Reaproveitando e Transformando,

Comecei pelo recheio,

Em uma tigela misturei, 

peito de frango e lombinho suíno só desfiei,

(as carnes já tinham sido temperadas, cozida/assada)

juntei, azeitona picada, muçarela ralada, cebola e

tempero verde picadinho, um fio de azeite, 

misturei e reservei;

Bati no liquidificador a massa:

2 ovos

1/2 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de amido de milho

8 colheres (sopa) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de água

9 colheres (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de talos picados

usei: couve e agrião

folhas de manjericão

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Prontinho, agora é só montar,

em ramequins untados com óleo, 

coloquei massa, recheio e massa,

Levei ao forno médio para assar,

Retirei depois de sequinho e dourado...

Se preferir monte em um refratário,

assim você terá uma torta única.

Agora é só servir, nutritiva e deliciosa!!!

Quanto mais faço o Bem...mais a mim ele vem!!!

Que a nossa vida seja feita de Amor e Dedicação...

1000 Beijokinhas

Miriam