sexta-feira, 11 de abril de 2014

Bolo Salada de Frutas



Não sou habilidosa na arte de confeitar bolos...

Então sempre que faço aqui em casa, fica no sigilo, 
pois é só para a família mesmo...

Este até que ficou bonitinho rsrsrsrs
foi por isso que resolvi mostrar para vocês...




Olha só que facinho...

Pão de ló  - Massa
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Como Eu Fiz

Bati as claras em neve, juntei as gemas,
 o açúcar e continuei batendo 
até obter um creme bem claro e fofo,
Despejei aos poucos o leite e bati mais um pouco,
Misturei levemente a farinha peneirada com o fermento,
Coloquei em forma redonda 28 cm. untada e enfarinhada,
Levei ao forno pré aquecido 180ºC por +/- 40 min,
Retirei do forno deixe esfriar, 
desenformei e cortei ao meio para rechear;




Usei para o recheio Doce de Leite Cremoso da Alispec
ele é bem consistente, então para amolecer,
fui juntando aos poucos creme de leite,
até obter um creme leve, porém firme;




Depois foi só cortar o bolo ao meio,
regar com um mix da calda das frutas,
espalhar o doce de leite;




Ajeitar as frutas sobre o doce,
usei pêssegos, ameixas e abacaxi, 
todos em calda, porém drenados,

Cobri com a metade do bolo, reservei;




Hora de bater o creme da cobertura,
usei Chanty Mix Amélia da Vigor,

Sigo as instruções da embalagem,
sempre dá certinho...




E para finalizar as frutas alegraram a decoração,

Pêssego, Abacaxi, Carambola e Cerejas...




A única coisa que não dá certo é a minha decoração rsrsrs

Mesmo assim, não deixo de treinar...
um dia eu acabo acertando!!!




Ainda bem que nas lojas tem acessórios,
 que ajudam a enriquecer a decoração...




Se a decoração não ficou lá grandes coisas...

o sabor desse bolo deixou saudade...

Delicioso!!!




Que a Persistência nos leve sempre em direção à Doçura!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

14 comentários:

  1. Com certeza fico uma delícia.

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    1. Ficou sim, muito gostoso...

      Agradeço o Carinho!!!
      1000 Beijokinhas

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  2. Miriam querida,
    o recheio a cobertura ficaram perfeitos, parabéns
    a decoração ficou linda!

    Bjs, bom fds ♥

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    Respostas
    1. Agradeço o Carinho, você sempre gentil,
      Igualmente Deinha!!!

      1000 Beijokinhas

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  3. Pois eu acho que a cobertura ficou bem linda,
    A fatia esta mesmo a pedir uma dentada
    Bj

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    1. Agradeço São, você é muito gentil!!!

      Tenha um ótimo fim de semana!!!
      1000 Beijokinhas

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  4. Lindo bolinho amiga eu ja comia
    Bjs

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    1. Agradeço Beth, adorei a sua visita...

      Bom Fim de Semana!!!
      1000 Beijokinhas

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  5. que bonito e com fruta aind melhor adoro fruta adorei essa fatia que esta humm bjs bfs

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    1. Agradeço Isa, você é uma querida!!!

      Que seu fim de semana seja perfeitinho...
      1000 Beijokinhas

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  6. Boa tarde querida!
    Nossa, se você não é habilidosa para confeitar bolos, então imagino como seria se você fosse?! Teu bolo ficou lindo e estou aqui babando por esse recheio - adorei!
    Te desejo um ótimo fim de semana.
    Bjim
    Léia

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    Respostas
    1. Minha Doce Léia, só você mesmo, agradeço imensamente o incentivo...
      Um Fim de Semana Maravilhoso para você também!!!
      1000 Beijokinhas

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  7. Vou tentar deu água na boca, vou fazer para a páscoa.
    Obrigada por compartilhar.
    Abraços
    MaryArt

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    Respostas
    1. Fico Feliz que tenha gostado Mary, depois gostaria de ver a sua versão, assim melhoro a minha...
      Feliz Páscoa!!!
      1000 Beijokinhas

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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