Torta Mineirinha

Hoje não resisti e fiz esta delícia de Torta Mineirinha -

Queijo com Goiabada, quem comeu aplaudiu e pediu bís, rsrsrs, realmente ficou ótima.

Faça também, é muito fácil......

Ingredientes:

Massa

200 g de ricota fresca

200 g de queijo minas frescal

1 caixinha de creme de leite

4 gemas

4 claras em neve

baunilha a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga (untar)

Cobertura

350 g de goiabada

1/3 de xícara (chá) de leite

Modo de Fazer:

Massa

Bata no liquidificador a ricota, o queijo, as gemas a baunilha e o creme de leite,

Adicione este creme as claras em neve delicadamente,

Unte uma travessa e despeje a massa,

Leve ao forno por +/- meia hora,

Cobertura

Derreta a goiabada em banho-Maria,

Adicione o leite, mexa até obter uma mistura homogênea,

Coloque sobre a torta e leve à geladeira.

Por hora é só, espero que gostem, como disse é muito fácil e fica muito gostosa.

Um Abração, Saudades....

1000 Beijokinhas

Miriam