terça-feira, 16 de março de 2010

Rocambole Suíno



É possível com poucos ingredientes fazer um prato que servido com arroz e uma salada se torne uma refeição completa.

Ingredientes:

500 g de carne suína (pernil, lombo) moído
3 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
2 cenouras grandes cozida em tiras
20 g de toucinho defumado picadinho
1/2 colher (sopa) de margarina
sal e pimenta a gosto

Modo de Fazer:

Misture a carne com 1 ovo cru, o sal, a pimenta e a farinha de rosca.
Amasse bem.
Abra a carne sobre um plástico e recheie com a cenoura em tiras, 1 ovo cozido e picadinho e o toucinho.
Enrole como rocambole.
Coloque no fundo da assadeira uma folha de papel alumínio untado, ajeite o rocambole, pincele com 1 ovo batido e leve para assar.

Dica:

O pernil pode ser substituído por frango moído.

Se você não tem um processador tente moer aos poucos no liquidificador.

Créditos:
Receita retirada do Livro "Alimente-se Bem com R$1,00" - 

É só por hoje,
Um Abraço Bem Apertadinho
1000 Beijokinhas
Miriam

2 comentários:

  1. eu gosto de todas as receitas deste blog e indico pra outras amigas

    ResponderExcluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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