Sabe aqueles dias que você está com uma fominha e sem vontade nenhuma de ir para o fogão?
Tenho a solução, caldinho, rápido, saboroso e sem muita sujeira.
Vamos a receita...
Ingredientes:
1/2 quilo de mandioquinha (batata baroa)
1 gomo de linguiça calabresa seca defumada
1 cebola picadinha
1 colher (chá) de alho picadinho
3 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Salsinha e cebolinha
Talos de verduras
Sal a gosto.
Água fervente
Modo de Fazer:
Corte em pedaços grandes a mandioquinha e a linguiça, reserve,
Em uma panela coloque o óleo, deixe aquecer e frite a linguiça, coloque a cebola, o alho e frite também,
Acrescente a mandioquinha, os talos, refogue e coloque a água o quanto basta para cobrir os ingredientes,
Deixe cozinhar até a mandioquinha amolecer, coloque o sal, a salsinha e cebolinha,
Apure um pouco mais e sirva.
Se você tiver pãozinho amanhecido, corte em quadradinhos e frite-os com azeite e orégano.
Gente não precisa de mais nada, é muito bom.....
1000 Beijokinhas
Miriam
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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam