Kibe de Frango Recheado

Seja como for, Kibe...Adoramos!!!

Esse ficou Nota 10...

Leve, Super Saboroso e Nutritivo!!!

Usei para fazer a massa:

250 g de trigo de kibe

500 ml de água fervente

500 g de peito de frango moído

alho e cebola picados

folhas de hortelã e salsinha picadinhas

sal 

Usei para fazer o recheio:

300 g de queijo fresco em cubos

120 g de azeitonas fatiadas

1 colher (sopa) de orégano

Hidratei o trigo com a água fervente,

Deixei descansar por 1 hora +/-;

Acrescentei os demais ingredientes,

Trabalhei a massa até ficar bem homogênea;

Untei um refratário retangular com azeite,

coloquei metade da massa,

Distribuí o recheio,  reguei com azeite,

Cobri com a outra metade de massa,

Marquei losangos com a faca e reguei azeite;

Levei ao forno por +/- 40 min. 

Retirei do forno quando estava assado e servi!!!

Limão e Folhas de Alface deram o toque final...

Experimente, Delicioso!!!

Que haja Simplicidade, Prazer e Felicidade!!!

1000 Beijokinhas

Miriam