quarta-feira, 2 de outubro de 2013

O Pão Nosso de Cada Dia - Pão Integral -



Macios e ricos em fibras, os pãezinhos ficaram deliciosos...




Como resistir????




Super fácil, receita para principiantes....

Usei:

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1 1/2 xícara (chá) de farinha integral

1 tablete = 15 g de fermento biológico fresco 

1 1/4  xícara (chá) de água

1 colher (chá) de sal

1/2 colher (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) = 20 g de margarina




Juntei o fermento e o açúcar, acrescentei a água aquecida,
morna para fria e misturei bem;

Acrescentei a margarina e o sal,

Fui juntando as farinhas aos poucos,até ficar uma massa homogênea;

Deixei descansar por 20 minutos, 
coberta e dentro do forno desligado;




Passado o tempo, 
tirei uma bolinha  da massa para o teste do copo (AQUI) 

enrolei o restante da massa e cortei em 12 pedaços,

montei os pães, coloquei em forma untada com margarina,




Cobri e levei novamente ao forno apagado para crescer,

quando a bolinha subiu, hora de retirar os pães do forno e 

acender a chama em  200º C,




Hora de levar para assar, +/- 20 min de forno....




Pronto, assados e deliciosos...

Guardo em pote hermético, em temperatura ambiente,
se vou consumir logo,

 na geladeira ou no freezer,
  embalo individualmente e retiro só a quantidade necessária,
aqueço no microondas.

Para qualquer emergência, é sempre bom uma reserva...




Que o nosso dia seja repleto de Felicidade!!!!

Espero que gostem...

1000 Beijokinhas
Miriam

4 comentários:

  1. Miriam minha querida, pãozinho delicioso e saudável. Irresistível.
    Ficaram muito fofos.
    Bjs e uma Boa Noite

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Agradeço Vice,
      Ficaram sim bem fofinhos e deliciosos....

      Bom Dia!!!
      Feliz Quinta...
      1000 Beijokinhas

      Excluir
  2. Adoro pão integral,os seus ficaram tão lindos
    bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Agradeço São,

      Saudade...
      Feliz Quinta!!!
      1000 Beijokinhas

      Excluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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