sábado, 5 de outubro de 2013

Macarrão ao Molho de Brócolis



 Adoro experimentar molhos diferentes, é sempre bom variar, 

e com tantas opções, fica difícil escolher.

Este me encantou pela praticidade, rapidez e sabor...




Quer saber mais sobre Brócolis???

Clica (AQUI)




A receita leva:

250 g de macarrão 

(o corte você escolhe) 

usei fusilli ou parafuso




Para o Molho

4 xícaras (chá) de brócolis com folhas e talos
(usei 1 pé pequeno)

3/4 xícara (chá) de água
(usei a água do cozimento do macarrão)

1/2 xícara (chá) de azeite

2 dentes de alho
(usei 6)

1 xícara (chá) de castanha-do-Pará,
ou nozes

4 folhas de manjericão

1 colher (café) nivelada de sal




Fiz Assim

Coloquei o macarrão em 2 litros de água fervente e deixei
cozinhar até ficar na consistência "al dente",
Reservei 3/4 xícara para o molho;

Cozinhei o brócolis no vapor até ficar macio;


Para o Molho

Juntei os ingredientes e triturei no liquidificador;

Distribui o molho sobre o macarrão e servi.


o Macarrão ao molho de Brócolis
é mais uma receita do 

Sabor na Medida Certa - SESI -




Que saibamos fazer as melhores escolhas para a nossa vida....

Tenham um Maravilhoso Dia...

Bom Fim de Semana!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

12 comentários:

  1. Merhabalar nefis bir tarif afiyetler olsun.

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    1. Agradeço Minha Querida Amiga....

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  2. Só pode ficar muito bom!!! Adoro brócolis!!!!

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    1. Fica sim Minha querida, experimente e me diga, ok????

      Feliz Semana!!!!
      1000 Beijokinhas

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  3. Oi Miriam, parece delicioso.Adoro brócolis.Beijos e boa semana.

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    1. Fica delicioso Léia!!!!

      Feliz Semana!!!!
      1000 Beijokinhas

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    1. Agradeço a visita!!!
      1000 Beijokinhas

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  5. Super interessante ... gostei, parece um Pesto. ..


    abraço
    Daniel
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    1. É verdade Daniel, um Pesto com brócolis

      Feliz Semana!!!!.
      Um grande Abraço....

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  6. Amiga, seu prato ficou lindo. Não conhecia molho com brócolis, qualquer dia experimento fazer, adoro brócolis.
    Bjs querida tenha uma excelente semana

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    1. Quando fizer me diga se gostou, ok Vice????

      Feliz Semana!!!
      1000 Beijokinhas

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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