Bolo de Cenoura + Fibras

Sabe o que me encanta nesses bolinhos???

A quantidade de nutrientes e fibras que eles tem,

Além de Lindinhos e Saborosos...

Claro que são calóricos, mas se você comer só um,

Tudo Bem!!!

Olha quanta coisa boa usei:

4 ovos, 

1/2 xícara de óleo,

180 g de iogurte desnatado,

2 xícaras (chá) de cenoura ralada,

1 xícaras (chá) de farinha de trigo,

1 xícara (chá) de farinha de trigo integral,

1/2 xícara (chá) de linhaça em pó,

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Bati os ingredientes na ordem acima no copo do liquidificador,

Depois de tudo bem homogêneo, 

Distribuí em forminhas de papel, 

apoiadas em forminhas de alumínio,

rendeu 24 bolinhos;

Levei ao forno preaquecido até assar e dourar,

fiz o teste do palito;

Depois de frios, cobri com brigadeiro mole,

Usei para o Brigadeiro

1/2 lata de leite condensado,

1/2 colher de manteiga,

1 colher (sopa) de chocolate em pó,

Levei ao MO por 4 min. PM 

Pode fazer na panela também, é só aquecer bem e aplicar;

Depois...é só se Deliciar!!!!

Que o Nosso Dia seja Conduzido da Melhor Forma,

Que possamos Superar todas as adversidades,

Que Deus esteja Conosco!!!

1000 Beijokinhas

Miriam