terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Sorvete de Arroz




Já que o calor não resolve dar um tempo....

Vamos à cozinha fazer Sorvete de Arroz???




Sim, escrevi certinho...

SORVETE DE ARROZ, uma Delícia....

com Calda de Maracujá...Perfeito!!!!




Comecei lavando e descascando os maracujás, 

a parte branca da casca deixei de molho em água por 12 horas;


A polpa passei na peneira, separando as sementes do suco, 

com as sementes + 2 colheres de açúcar, fiz uma calda rala,

o suco extraí 1 xícara e  reservei;


Depois de 12 horas escorri as cascas que ficaram de molho,

 cortei em pedacinhos, usei 1 xícara e levei ao fogo, 

aferventei até que elas ficaram transparentes,




Acrescentei 5 colheres de açúcar

e 1 xícara do suco dos maracujás;




Deixei apurar, até o doce ficar bem sequinho, reservei;




Em uma panela cozinhei 1 xícara de arroz em

4 xícaras de água, até ficar amolecido e úmido,

Bati no copo do liquidificador com,

1 xícara de leite e 5 colheres de açúcar,

600 ml de creme de leite,

Untei um pirex, coloquei o creme de arroz,

levei ao freezer por 3 horas;




Retirei do freezer, bati novamente, 

misturando com o doce reservado,

retornei ao freezer por mais 3 horas, 




No pote ou nas forminhas, dá super certo...




na hora de servir, use a calda de maracujá, fica divino!!!!




Refrescante....

Créditos: SESI  Alimente-se Bem




Que a vida seja Doce, Suave e Prazerosa!!!


1000 Beijokinhas
Miriam

8 comentários:

  1. Delícia...Delícia...assim vc me mata....kkkkkk

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    1. kkkkk realmente é delicioso!!!!

      1000 Beijokinhas

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  2. Minha querida,
    novidade total!
    Vc sempre nos surpreende com suas receitas
    criativas e deliciosas!
    Se eu fosse sua vizinha iria amar, rsrs.
    Mas somos vizinhas virtuais, hehehehe!

    Bjs, fique com Deus ♥

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    Respostas
    1. hehehehe, já imaginou quanta coisa deliciosa íamos fazer se fossemos vizinhas Deinha???
      Eu iria adorar!!!

      Com certeza vizinhas virtuais....
      1000 Beijokinhas

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  3. Fiquei muito curiosa com este sorvete.
    Gostei da combinação de ingredientes.
    O aspecto esse esta de dar agua na boca
    Bj

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    1. É muito gostoso São, de uma cremosidade incrível...adorei o resultado...

      1000 Beijokinhas

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  4. Miriam querida, esse pra mim é novidade, mas ja que adoro arroz doce, com certeza esse sorvete de arroz também deve ser uma delicia, com maracujá então é a glória com esse calor. Adorei. Ficou lindo. Beijinhos

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    Respostas
    1. Realmente Josy, é uma mistura de sabor e lembra sim arroz doce...
      Achei divino...

      1000 Beijokinhas Querida Amiga!!!!

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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