quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Berinjela Acebolada



Para um lanche ou como complemento de uma refeição, 
os legumes são importantes para o bom funcionamento
 do nosso organismo,

Foi pensando nisso que trouxe mais uma receita com Berinjela,

aqui em casa é muito aprovado e se for para ganhar tempo,
 dá para fazer e guardar na geladeira por alguns dias...




Corto as berinjelas em fatias finas e deixo de molho
 por alguns minutos em água e sal,  escorro e espremo,
retirando todo o excesso de água;

Frito num fio de azeite até ficar bem macia e reservo;

Para a cebola, 
faço fatias finas e na frigideira que fritei as berinjelas,
coloco um pouco mais de azeite, e deixo que elas amoleçam,

Acrescento Vinagre Aromático (AQUI) corrijo o sal,

uso Sal Light, se você não conhece veja (AQUI)




Pronto, agora é só servir...

Berinjela Acebolada, Queijo Branco e Pão Integral =
Lanche Rápido Perfeito...

para antes ou depois de uma caminhada....




Não esqueça... seu corpo precisa de cuidados,

Faça exercícios ao ar livre - MEXA-SE

 Beba muita água - HIDRATE-SE

VIVA A VIDA!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

10 comentários:

  1. Bom dia minha querida!
    Hummmmmm...que aroma maravilhoso....hummmmmmm!
    Adoro berinjelas e cebolas tbm, que sugestão maravilhosa!

    Bjs ♥

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    1. Agradeço Deinha!!!

      Refeição fresquinha para o verão...

      1000 Beijokinhas

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  2. Hummmm...que delicia Miriam querida, adoro berinjela, adoro cebola, e uma berinjela acebolada assim fresquinha com esse calor é tudibão! Com uma torrada ou pãozinho é pura delicia. Adorei. Beijocas

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    1. Verdade Josy tudibão mesmo...

      Agradeço a Visita!!!
      1000 Beijokinhas

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  3. Oi Miriam , caprichou mais uma vez amamos berinjelas faço saladas vou experimentar com certeza ! e ainda mais que estou de dieta beijos

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    1. Então vai gostar, elas ficam perfeitas...

      Agradeço o Carinho Cileni!!!
      1000 Beijokinhas

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  4. Olá, querida Míriam
    Gostei muito do pudim de nozes num post anterior... copiei pois nunca fiz...
    Gosto de berinjela e faço essa receita...
    Tem festinha no blog que vc é seguidora, será um alegria tê-la conosco:

    http://www.espiritual-amizade.com.br/2013/11/amizade-virtual-2-anos-do-blog.html#comment-form

    Bjm de paz e bem

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    1. Que bom que gostou Ro, vou lá agora...

      1000 Beijokinhas

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  5. Miriam, berinjela é bom de qualquer forma, hoje vou fazer uma caponata. Bjs.

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    1. Hummm que delícia Yolanda, me passe a receita, quero fazer também!!!!

      Tenha um Bom Dia!!!
      1000 Beijokinhas

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Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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