Mousse de Vinho

"Receita da Minha Família"

História (AQUI)

Mais uma receita da Prima Josy, agora é a vez das doces...

Recordações e Inovações!!!

Ela faz assim - Ingredientes:

1 lata.de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 lata de vinho tinto seco (chalise ou similar);

2 pacotes de gelatina de uva;

2 xícaras de água.


Modo de Fazer:

Dissolver as gelatinas em 2 xícaras de água quente,
deixar esfriar e reservar,

No liquidificador bater o leite condensado,
o creme de leite e o vinho,

Bater bem por uns 10 min.,
depois acrescentar as gelatinas.

Leve para gelar por 30 min.


Calda

1 xícara (chá) de vinho;

10 colheres bem cheias .de açúcar;

Modo de Fazer:

Leve ao fogo baixo até formar uma calda grossa.


 Eu substituí o Vinho por Suco de Uva

Testei diversos tamanhos de formas e deu super certo...

Fica a sugestão, sobremesa refrescante para o Natal!!!

Deliciosa e Delicada!!! 

Um dia colorido, perfumado e muito alegre,
para Todos Nós!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

Geladinho de Uva Light

Rápido e sem complicação...

Geladinho no palito, com pedaços de fruta.

Para refrescar e alimentar de forma saudável...

Para montar cortei alguns pedaços de uva,

acomodei nas forminhas e preenchi com o suco,

levei ao freezer...

Deu vontade de comer um docinho, 

não passe vontade, pronto...

Refrescante e Delicioso!!!

Que o nosso dia seja abençoado!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Mini Tortinhas de Frutas

Adorei usar as Tortinhas da Caraveli (AQUI)

Para uma Sobremesa Rápida ou um Grande Evento, 

é perfeita...

Crocante, não quebra com facilidade e o sabor 

combina com recheios doces e salgados, é uma Delícia!!!

Para o Recheio usei:

2 maçãs vermelhas cortadas em cubos,

2 maçãs verdes cortadas em cubos,

1/2 xícara de (chá) de uvas passas pretas,

1/2 xícara (chá) de mel,

1 1/2 xícara (chá) de suco de laranja,

Modo de Fazer

Cozinhe todos os ingredientes em fogo baixo, 

cuidando para não pegar no fundo da panela,

até engrossar e atingir o ponto de compota, 

Sirva frio, recheando as tortinhas.

Muito refrescante e bem leve...

Um Doce na Medida Certa, rico em fibras.

Um Maravilhoso Dia para Você,

1000 Beijokinhas

Miriam

Sagu Especial

Adorei fazer e comer...ficou delicioso e na medida certa.

É Muito Fácil e demora em torno de 40 mim, para ficar pronto.

+ 30 minutos de descanso.

Ingredientes

1 xícara (chá) de sagu

1.300 ml de água 

1 maçã grande, sem casca, cortada em pedaços pequenos

2 envelopes de MID Uva

Modo de Fazer

Em um recipiente coloque 1 litro de água e o sagu,

Deixe de molho por 30 min.

Transfira para uma panela e cozinhe por +/- 20 min,

ou até que fique transparente,

mexa ocasionalmente para não grudar, 

Retire do fogo e deixe amornar,

Junte a maçã e o MID dissolvido na água restante.

Misture até ficar homogêneo, 

Leve à geladeira até o momento de servir.

Você sabia?

Que o amido de mandioca aquecido transforma-se numa goma que, depois de passar por um processo de secagem, toma forma irregular ou granulada. 

A irregular é chamada tapioca.

A granulada é conhecida como sagu, que além de dar um bom mingau com leite, transforma-se em saborosas sobremesas, principalmente quando misturado ao vinho ou suco de frutas.

Bom é isso, aproveitem que é uma sobremesa light, está calor e se você comer com moderação será benéfico para a sua saúde, ok???

Créditos:  Revista Sabores Ajinomoto - Ed. 9 - Agosto de 2011

Feliz Quinta, Já é Março!!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam