Flan de Coco Versão Light

Sabor Delicado e Textura Aveludada...

Sobremesa Leve e Deliciosa!!!

Usei na Receita

Flan

750 ml de leite desnatado

200 ml de leite de coco light

4 colheres (sopa) de leite em pó desnatado

1 lata de creme de leite light

1 colher (sopa) de coco ralado

24 g de gelatina em pó sem sabor e incolor

1/2 xícara (chá) de água fria

4 colheres (sopa) de açúcar light

Calda de Ameixa

12 ameixas secas

2 xícaras (chá) de água

1 colher (sopa) de açúcar light

1 colher (chá) de baunilha

Modo de Fazer a Calda

Juntei todos os ingredientes e cozinhei por 5 min.

Reservei;

Modo de Fazer o Flan

Hidratei a gelatina na água e dissolvi em banho-maria,

Juntei todos os ingredientes e bati no liquidificador;

Coloquei em taças, levei para gelar,

na hora de servir cobri com a calda;

Créditos da Receita = Sabor na Medida Certa 

SESI 

Doçura, Delicadeza e Muito Amor para Hoje!!!

8 de março "Dia Internacional da Mulher"

Créditos da Foto - (AQUI)

1000 Beijokinhas

Miriam

Queijadinha Recheada - Chocolate

Queijadinhas são deliciosas, recheadas então ficam perfeitas...

Esta receita fiz com pedaços de chocolate...

Usei para o Massa

395 g de leite condensado

100 g de coco úmido e adocicado

2 gemas

2 colheres (sopa)  de queijo parmesão ralado grosso

pedaços de chocolate cortados grosseiramente.

Bati a massa com um fouet 

Distribuí em forminhas de papel apoiadas 

em forminhas de alumínio,

massa - pedacinho de chocolate - massa

Forno quente preaquecido 180°C,

Retirei quando coradas e sequinhas (teste do palito)

Pronto, agora é só degustar essas delícias!!!

Quer ver como fiz recheada com goiabada???

Veja (AQUI)

Adorei!!!

Espero que vocês também gostem...

1000 Beijokinhas

Miriam

Pina Colada na Taça

A mistura de sabores deu um toque Super Verão...

Abacaxi + Coco = Deliciosa Sobremesa

Fiz um creme de abacaxi:

Usei um abacaxi picado,

 4 colheres (sopa) de açúcar cristal,

300 ml de água

1 caixinha de pó para pudim de baunilha

Levei ao fogo para apurar,

Distribui em taças e levei para gelar.

Na hora de servir completei a taça

com uma cocada de colher.

Receita (AQUI)

(a única diferença da receita indicada 

é que usei coco ralado branco)

Para decorar Cereja e Folhas de Manjericão

Que o Nosso Dia Seja Doce e Perfeito!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Queijadinha Recheada - Goiabada

Hoje tem Goiabada....Tem sim senhor!!!!

Adoro e trago esta deliciosa receita.

Usei para o Massa

395 g de leite condensado

100 g de coco úmido e adocicado

2 gemas

2 colheres (sopa)  de queijo parmesão ralado grosso

pedaços de goiabada cortados grosseiramente.

Bati a massa com um fouet 

Distribuí em forminhas de papel apoiadas 

em forminhas de alumínio,

massa - pedacinho de goiabada - massa

Forno quente preaquecido 180°C,

Retirei quando coradas e sequinhas (teste do palito)

Pronto, agora é só degustar essas delícias!!!

Que a nossa semana seja doce e colorida!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Torta Cremosa de Pão com Coco

Receita que me acompanha a muitos anos...

Prática, Rápida e aproveitando "Pães Amanhecidos", 

Adoro, é a minha versão light da Rabanada,

menos gordurosa, pois é assada,  mas com sabor marcante,

 de coco e canela.

Em uma assadeira untada, coloque cubinhos de 2 pãezinhos,

salpique coco ralado 50 g.

Bata no copo do liquidificador:

4 xícaras (chá) de leite,

4 colheres (sopa) de açúcar,

4 colheres (sopa) de margarina,

4 ovos inteiros,

Despeje a mistura sobre os pães,

salpique uma fina camada de canela em pó,

Leve ao forno a  220ºC por +/-  40 min.

ou

até dourar e ficar sequinho.

Pronto é só saborear....

Espero que gostem!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Creme de Banana com Coco

Depois de fazer o Doce de Banana (AQUI)

Utilizei para fazer uma sobremesa irresistível....

Vem que eu te conto como eu fiz!!!!!

Creme de Coco 

 Ingredientes

1 lata de leite condensado,

400 ml de leite,

200 ml de leite de coco,

3 colheres (sopa) de amido de milho,

3 gemas,

200 ml de creme de leite.

Modo de Fazer

Bati tudo, menos o creme de leite no liquidificador,

Levei ao fogo mexendo sempre para não empelotar,

Quando cozido, retirei do fogo,

acrescentei o creme de leite, reservei.

Montei o doce em taças,

Creme, Bolacha Maria, 

Doce de Banana, Bolacha Maria, Creme.

Só assim já estava bom....

Resolvi pecar ainda mais.....

e para finalizar decorei com um enorme suspiro.

Ficou Divino, os sabores combinam perfeitamente...

Delicioso!!!!

Prove e Aprove também!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Pudim Especial de Páscoa

Nossa Páscoa 2013, foi simples assim...

Demorou mas eu consegui fazer o post....

Pensei que ia ter que deixar para 2014, ...risos...

nossa como estou lenta com as minhas postagens,

preciso me animar e dedicar mais tempo ao Prato...

Só tenho que pedir desculpas...

Afinal de contas aqui tenho tantas Amigas...

as quais estou em divida de visitas e comentários.

Sem contar os familiares me cobrando receitas...

vamos lá, vou fazer de tudo para me animar, ok???

Agora, veja como eu fiz...

Usei Produtos do "DIA SUPERMERCADOS" (AQUI)

Creme de Leite PARMALAT (AQUI)

Decoração Mini Eggs LACTA (AQUI)

Ingredientes

2 caixinhas de Maria Mole

1 xícara (chá) de água quente

200 ml de leite de coco

200 ml de creme de leite

400 ml de leite condensado

Modo de Fazer

Dissolvi a Maria Mole na água quente,

acrescentei os leites,

misturei bem, transferi para um pirex,

levei para gelar.

Enquanto isso fiz a cobertura 

Cocada de Colher Receita  (AQUI)

Quando firme e bem geladinho, 

desenformei e cobri  com a cocada.

Guardei esta fatia para Você!!!!

Que o Amor e os Ensinamentos do Nosso Mestre Jesus 

sejam sempre uma constante em Nossas Vidas!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Cocada de Colher

Ideal para rechear Bolos, cobertura de Pudins, 

ou mesmo para comer as colheradas....

uma delícia!!!!

Comecei hidratando o coco,

para cada 100 g de coco usei 300 ml de leite;

Enquanto o coco hidratava coloquei a calda no fogo, 

Em uma panela coloquei 1 xícara (chá) de açúcar cristal e

1/2 xícara (chá) de água;

Deixei a calda chegar ao ponto de fio, sem mexer;

acrescentei na calda o coco hidratado,

mexi até encorporar e deixei apurar.

Pronto Deliciosa Cocada de Colher, 

usei no meu Pudim Especial de Páscoa

Receita (AQUI)

Que Deus nos Abençoe!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Olhinho de Sogra

Adoro um docinho...

Este é muito Fácil e Bonito...

Utilizando a Receita de Beijinho (AQUI)

Recheei Ameixas Secas cortadas na metade,

Pronto...

Deliciosos...

Tudo de Bom...

1000 Beijokinhas

Miriam

O Pão Nosso de Cada Dia - Rosca de Coco

Deliciosa para o lanche da tarde...

Acompanhada com uma xícara de chocolate quente,

e uma boa conversa, não tem nada mais prazeroso...

Ingredientes Massa

2 gemas

30g de fermento biológico fresco

ou 2 tabletes

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (café) de sal

1 xícara (chá) de leite morno

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes Recheio

1 xícara (chá) de creme de leite,

1 colher (sopa) de açúcar,

1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Fazer Recheio

Misture tudo até obter um creme.

Ingredientes Calda

1 colher (sopa) de manteiga,

3 colheres (sopa) de leite,

1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Fazer Calda

Leve ao fogo e deixe ferver,

 até que o açúcar derreta.

Aplique sobre os pães ainda quente.

Modo de Fazer Massa

Misture os ingredientes,

Até a massa ficar homogênea,

Deixar levedar, +/- 30 min.,

Faça o Teste da Bolinha (AQUI)

Separar em 2 porções,

Abrir a massa com o rolo,

Colocar o recheio.

Enrolar como rocambole,

Cortar fatias de +/- 3 cm. 

Ajeitar as fatias em assadeira 

redonda, enfarinhada.

ou

Enrolar mini pães,

Colocar em assadeira de Bolo Inglês.

Levar ao forno para assar.

Quando assados, regue com a calda de açúcar.

 

Ficam Divinos...

Prove, você vai adorar também!!!!

Feliz Fim de Semana!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam