Pudim Cremoso de Chocolate ao Leite

 


Sugestão para quando faltar tempo para fazer a sobremesa....

Fácil, rápido e sem complicação...

Para a receita usei:

1 litro de leite,

1 lata de leite condensado,

1 gema,

6 colheres (sopa) de chocolate em pó,

5 colheres (sopa) de amido de milho.

Levei ao fogo para apurar;

Quando retirei o creme do fogo, acrescentei,

 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite,

Bati bem até ficar homogêneo.

Depois de frio, juntei ao creme,

200 ml de creme de leite,

Coloquei em potes e levei para gelar.

Está pronto!!!

Com ou sem cobertura fica delicioso...

Experimente!!!

Que a nossa semana seja de gentilezas, 

doçuras e Muito Amor!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Bolo Cítrico com Mousse de Limão

Resolvi fazer um bolo e não tinha laranja suficiente...

Fiz um mix de frutas cítricas e ficou delicioso!!!

Olha como eu fiz...

Bati no Liquidificador:

1 laranja lima inteira com casca;

1/2 xícara de suco de limão Siciliano e Taiti; 

1 xícara de óleo;

2 xícaras de açúcar;

4 ovos inteiros;

Em uma tigela coloquei:

2 xícaras de farinha de trigo peneirada;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

Acrescentei o creme batido no liquidificador,

Depois de bem homogêneo, coloquei em forma,

untada e polvilhada com açúcar, 

levei ao forno 180° C até assar...

Para acompanhar fiz uma   Mousse de Limão

Usei 3/4 xícara de suco de limão Taiti e Siciliano,

395 g de leite condensado,

Juntei os ingredientes e mexi até engrossar.

Na Cozinha como na Vida, em alguns momentos,

temos que, improvisar, substituir reinventar...

Que possamos usar a nossa criatividade,

 sempre que os imprevistos surgirem....

Feliz Semana!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Mousse de Vinho

"Receita da Minha Família"

História (AQUI)

Mais uma receita da Prima Josy, agora é a vez das doces...

Recordações e Inovações!!!

Ela faz assim - Ingredientes:

1 lata.de leite condensado;

1 lata de creme de leite;

1 lata de vinho tinto seco (chalise ou similar);

2 pacotes de gelatina de uva;

2 xícaras de água.


Modo de Fazer:

Dissolver as gelatinas em 2 xícaras de água quente,
deixar esfriar e reservar,

No liquidificador bater o leite condensado,
o creme de leite e o vinho,

Bater bem por uns 10 min.,
depois acrescentar as gelatinas.

Leve para gelar por 30 min.


Calda

1 xícara (chá) de vinho;

10 colheres bem cheias .de açúcar;

Modo de Fazer:

Leve ao fogo baixo até formar uma calda grossa.


 Eu substituí o Vinho por Suco de Uva

Testei diversos tamanhos de formas e deu super certo...

Fica a sugestão, sobremesa refrescante para o Natal!!!

Deliciosa e Delicada!!! 

Um dia colorido, perfumado e muito alegre,
para Todos Nós!!!

1000 Beijokinhas
Miriam Bralli

Flan de Abacaxi

Textura Suave, Leve e Saboroso!!!

Flan de Abacaxi, geladinho é Delicioso!!!

Olha como é simples:

Flan

12 g de gelatina de abacaxi

1/2 xícara (chá) de água morna

Dissolvi a gelatina na água morna, 

Levei para bater no liquidificador com:

2 potes de iogurte natural

1 caixinha de leite condensado

1 xícara (chá) de leite gelado

Coloquei em taças e levei para gelar...

Para a calda:

Levei para ferver 1 xícara (chá) de açúcar cristal,

1/2 xícara (chá) de água e deixei ferver até formar bolhas,

acrescentei 2 xícaras de abacaxi em cubos,

o meu estava congelado, pode ser também natural;

Deixei na panela, mexendo de vez em quando

 até ficar bem apurado, douradinho,

Retirei da panela e deixei esfriar;

Pronto, agora é só distribuir nas taças na hora de servir...

Docinho e Ácido, sabores que me agradam...

Vibrações de Amor para todos Nós!!!

Feliz Feriado de Carnaval = Seja:

Pulando, Rezando, etc. ...

No Campo, Cidade ou Praia...

Juízo Pessoal!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Mousse no Palito ou na Taça???

Está chegando a época mais tentadora que existe...

Hora de Preparar Sobremesas

Geladas e Refrescantes

Cremosas e Bem Docinhas...

Aqui em casa a mousse original, 

vai sempre para o freezer, e vira um delicioso picolé....

A receita é bem simples

395 g de leite condensado

395 g de suco de maracujá

200 ml de creme de leite

200 ml de iogurte 

Bato tudo no liquidificador, 

Nas forminhas para picolé, 

(se você não tiver, faça em copinhos de café)

coloco um pouquinho de calda de maracujá,

Distribuo a mousse,

Tampo e leve para o freezer.

Pronto, agora escolha a sua versão,

No Palito ou nas Taças....

Duas maneiras deliciosas de enfrentar os dias de calor...

Aprecie com moderação!!!!

15/11 - Brasil - Feriado

"Proclamação da República"

Um Ótimo Feriado para Todos Nós!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Gelado de Goiaba

Calor, Sol e vontade de alimentos refrescantes???

Se estiver com muita pressa...

Você pode escolher

Um suco geladinho de Goiaba da MID

ou 

Gelado de Goiaba

Super fácil e sem complicação...

Bato no liquidificador

200 g de leite condensado

200 g de creme de leite

200 ml de iogurte natural

1 envelope de suco MID sabor goiaba

Distribuo em tigelinhas e leve para gelar.

Pronto agora é só aproveitar o momento!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Picolé ou Mousse Diet de Manga

Em primeiro lugar, peço desculpas pela ausência, 

aqui o tempo anda curtinho para resolver tudo o que preciso...

Verão é sempre assim, casa cheia e muitas novidades...

Aos poucos organizo tudo!!!!

O Calor está com tudo e para saciar a sede

 e refrescar, só mesmo um delicioso sorvete

 ou um docinho bem cremoso e muito gelado....

É o que tenho feito por aqui....

A Receita retirei daqui (AQUI)

e a minha versão é assim...

Ingredientes

1 manga grande

1 1/2 colher (sopa) de Tal e Qual

adoçante culinário

180 g.  de iogurte desnatado

Modo de Fazer

Bater tudo no liquidificador,

distribuir em taças ou formas de picolés,

levar para gelar a mousse,

levar para congelar os picolés.

Um Brinde ao Verão....

Quero desejar uma quinta feira maravilhosa,

deixo aqui o meu Carinho por Vocês...

1000 Beijokinhas

Miriam

Mousse de Maracujá

Mais uma Deliciosa Sobremesa Cremosa MID

Alguns Amigos me contaram que usam na receita o iogurte,

experimentei e aprovei!!!!

Usei para a receita:

1 lata (395ml) de leite condensado,

200 ml de creme de leite

200 ml de iogurte natural

1 pacote de suco MID Maracujá.

Modo de Fazer:

Bati todos os ingredientes no liquidificador,

Distribui em taças,

Levei ao refrigerador,

Quando firme, cobri com a calda de maracujá.

Calda

Levei ao fogo

1 xícara de polpa de maracujá, 

1/2 xícara de açúcar.

Deixei engrossar, esperei esfriar e usei.

Refrescante!!!!

Espero que gostem!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Mousse de Graviola ao Molho de Ameixas

Fim da temporada...

Infelizmente a fruta por aqui já está no fim,

agora só na próxima colheita...

sendo assim, trago para vocês esta última receita

da série Graviola do quintal da Minha Amiga Lúcia...

 Depois do Suco e  do Sorvete agora é a vez da Mousse.

Fácil, Rica em Fibras e Deliciosa....

Ingredientes

250 ml de polpa de graviola

400 ml de leite condensado

400 ml de creme de leite

1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de Fazer

Hidrate a gelatina

Em um recipiente coloque 5 colheres (sopa) de água,

Dissolva a gelatina, espere 5 minutos,

Leve ao MO - 15 segundos

ou

Em banho Maria até dissolver bem.

Bata no liquidificador todos os ingredientes, até ficar cremoso,

Distribua em forma untada com óleo ou taças individuais,

Leve para gelar, até ficar bem firme, +/- 12 horas.

Quando firme cubra com o 

Molho de Ameixas

Ingredientes

200 g de ameixa sem caroço

1/2 xícara de água

1 xícara de açúcar

Modo de Fazer

Bata no liquidificador

Metade da ameixa, a água e o açúcar.

Leve ao fogo para engrossar, com o restante das ameixas.

Retire do fogo, espere esfriar e utilize.

Depois é só apreciar com moderação....

Confesso que é a parte mais difícil da receita...

rsrsrsrsrs

Bom esta semana continua o curso, muitas coisas novas chegando...

Aguardem só mais um pouquinho...

Feliz Semana!!!

Que haja Sucesso em Nossas Empreitadas...

1000 Beijokinhas

Miriam

Mousse de Framboesa

Recebi da Ajinomoto (AQUI) 

uma amostra do novo suco MID Framboesa, 

Aqui em casa usamos o suco FIT, é uma linha Zero Açúcar, como adoro limão e o Jo Laranja, nossa geladeira tem 2 garrafas...cada um toma o seu sabor preferido, não tem briga ... rsrsrsrsrs

Com esse calor de rachar, o suco chegou numa boa hora, recebo a Revista "Sabores Ajinomoto" que traz muita receitinha gostosa, corri para executar uma que já fiz com outros sabores de suco, (inclusive ainda não postei, estão na lista de espera), mas com o de Framboesa superou... ficou divina....a receitinha é fácil, prática e leva só  3 ingredientes...

Ingredientes

395 ml de leite condensado

400 ml de creme de leite 

1 pacotinho de suco MID 

Modo de Fazer

Bata os ingredientes no liquidificador,

 até obter um creme homogêneo.

Distribua em taças, leve para gelar ...

Decorei com folhinhas de hortelã, super refrescantes...

Como diz a minha Amiga Nadji (AQUI)

Saveurs et Gourmandises (Sabores e Delícias)

Guardei este para você...

Pode se deliciar...

com o calor que está fazendo, vale a pena pecar....

Agradeço ao Pessoal da Ajinomoto, sempre tão atenciosos...

Parabéns pelo lançamento que já é sucesso!!!!

Ótimo Fim de Semana para Todos!!!

1000 Beijokinhas

Miriam