Lanche 4 Patês

Ideal para uma Refeição no Fim da Tarde....

Usei:

Pão de forma

Batata Palha

 4 tipos de  Patês

 1º Patê de Atum

2º Patê de Champignon

3º Patê de Espinafre com Queijo

4º Patê de Mandioquinha com Cebola e Salsa

Em uma tigela Misturei e Reservei:

1° Patê de Atum

1 lata de Atum escorrido

1/2 xícara (chá) de maionese

Salsinha 

2º Patê de Champignon

1 envelope de sopa vono sabor 

Champignon

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de creme de leite

3º Patê de Espinafre com Queijo

1 envelope de sopa vono sabor 

Espinafre com Queijo

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de creme de leite

4º Patê de Mandioquinha com Cebola e Salsa

1 envelope de sopa vono sabor 

Mandioquinha com Cebola e Salsa

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de maionese

2 colheres (sopa) de creme de leite

Arrumei em camadas alternando, fatias de pão e os patês,

Cobri com Batata Palha

Pronto, Delicioso e Bem Leve....

Agora é só se servir!!!!

Feliz Fim de Semana!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Curau

Curau Cremoso, Docinho e Perfumado...

 Delicioso!!!!

Ingredientes

4 xícaras (chá) de grão de milho verde 
(fresco ou lata só o grão) 

2 xícaras (chá) de leite 

1 xícaras (chá) de leite de coco

1 1/2 (chá) de açúcar 

1/2 colher (café) de sal

Canela em pó para polvilhar.

Modo de Fazer

Bata no liquidificador o milho com o leite,

 até que fique homogêneo. 

Peneire e coloque o caldo em uma panela. 

Acrescente o leite de coco,

o açúcar e o sal, misture,

Deixe cozinhar, mexendo sempre, 

no fogo médio até que engrosse.

Quando cozido, 

distribua em potinhos e 

sirva polvilhando canela em pó.

Muito Gostoso sô....

E Viva os Santos Antonio, Pedro e João!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Fritada de Batatas

Ingredientes

Batatas cortadas em rodelas

azeitonas, champignon, 

muçarela ralada

creme de leite

noz moscada ralada

ovos

sal

Faça Assim:

Em uma frigideira frite as batatas até que elas amoleçam, retire do fogo, escorra todo o óleo da fritura, acrescente as azeitonas, champignon e a muçarela ralada.

Em um recipiente bata os ovos com o creme de leite, a noz moscada e o sal, cubra as batatas com o creme e leve ao forno para dourar....

Se você não tiver uma frigideira que possa ir ao forno, monte em um pirex, ok???

Se preferir mais light faça com batatas cozidas.

Bom Apetite!!!!

Lembre-se

SEJA consciente! 

Óleo de cozinha não se joga na pia...

Se Você mora aqui na Baixada Santista

Conheça

 Reciclagem Oleo Usado Itanhaem

Facebook (AQUI)

Ligue (13) 9634-9092

Eles  retiram o óleo 

 e trocam por produtos de limpeza biodegradável.

O óleo de fritura é altamente prejudicial ao meio ambiente. 

O objetivo do projeto é conscientizar e alertar sobre os impactos ambientais causados pelo descarte inadequado do óleo.

 Jogar óleo de cozinha na pia ou no ralo é um erro. 

Um litro do produto é o suficiente para contaminar cerca de um milhão de litros de água, o equivalente ao consumo de uma pessoa por 14 anos.

Fácil e Simples Assim...

1000 Beijokinhas

Miriam

Manjubinha na Mostarda

Ingredientes

500 g.de manjuba limpa

2 dentes de alho amassados

2 colheres (sopa) de mostarda

Suco de 1 limão

sal 

farinha de trigo para empanar

óleo para fritar

Modo de Fazer

Tempere o peixe com o alho, sal, mostarda e limão.

Deixe descansar por uns 30 min.

Escorra o excesso de líquido,

Passe na farinha de trigo,

Frite em óleo quente.

Quando douradas, escorra em papel toalha.

Molho

1 xícara (chá) de maionese

1 xícara (chá) de cenoura cozida em cubos

2 colheres (sopa) de mostarda

1 colher (sopa) de azeite

Tempero e Sal a gosto

Modo de fazer 

Misture tudo e sirva com as manjubinhas fritas.

Fiquem Bem!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Olhinho de Sogra

Adoro um docinho...

Este é muito Fácil e Bonito...

Utilizando a Receita de Beijinho (AQUI)

Recheei Ameixas Secas cortadas na metade,

Pronto...

Deliciosos...

Tudo de Bom...

1000 Beijokinhas

Miriam

Abobrinha Recheada e Refogada

Recheada 

ou 

Refogada

é sempre muito saudável...

Abobrinha Recheada

Lave bem a abobrinha com uma escovinha,

Corte e limpe o miolo, leve para cozinhar em banho Maria.

Quando macia, porém firme, recheie.

Opção de Recheio

Refogado do miolo de abobrinha com Atum,

ou

Linguiça Moída,

ou

Carne Moída.....

Cubra com uma camada de requeijão cremoso,

Leve ao forno para aquecer,

Salpique queijo ralado e sirva.

Abobrinha Refogada

Em uma panela aqueça um pouco de azeite,

acrescente alho e cebola picadinhos,

Junte abobrinha picada, tomate, talos de salsa,

salsinha picadinha, folhas de manjericão.

Refogue até ficar tudo bem macio,

Acrescente pedacinhos de atum,

 cubra com queijo ralado e sirva...

Receitas para o seu dia a dia, saudável e deliciosa....

1000 Beijokinhas

Miriam

O Pão Nosso de Cada Dia - Rosca de Coco

Deliciosa para o lanche da tarde...

Acompanhada com uma xícara de chocolate quente,

e uma boa conversa, não tem nada mais prazeroso...

Ingredientes Massa

2 gemas

30g de fermento biológico fresco

ou 2 tabletes

2 colheres (sopa) de açúcar

1/2 colher (café) de sal

1 xícara (chá) de leite morno

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

Ingredientes Recheio

1 xícara (chá) de creme de leite,

1 colher (sopa) de açúcar,

1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Fazer Recheio

Misture tudo até obter um creme.

Ingredientes Calda

1 colher (sopa) de manteiga,

3 colheres (sopa) de leite,

1 xícara (chá) de açúcar.

Modo de Fazer Calda

Leve ao fogo e deixe ferver,

 até que o açúcar derreta.

Aplique sobre os pães ainda quente.

Modo de Fazer Massa

Misture os ingredientes,

Até a massa ficar homogênea,

Deixar levedar, +/- 30 min.,

Faça o Teste da Bolinha (AQUI)

Separar em 2 porções,

Abrir a massa com o rolo,

Colocar o recheio.

Enrolar como rocambole,

Cortar fatias de +/- 3 cm. 

Ajeitar as fatias em assadeira 

redonda, enfarinhada.

ou

Enrolar mini pães,

Colocar em assadeira de Bolo Inglês.

Levar ao forno para assar.

Quando assados, regue com a calda de açúcar.

 

Ficam Divinos...

Prove, você vai adorar também!!!!

Feliz Fim de Semana!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo Rápido para uma Noite Fria....

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo

2 xícaras (chá) de fubá

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

100 ml de óleo

2 colheres (sopa) de margarina

2 ovos

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Fazer

Bata os ingredientes úmidos no liquidificador,

Junte aos ingredientes secos,

Mexa até ficar tudo bem cremoso,

Coloque em forma untada e enfarinhada,

Sobre a massa coloque pedaços de goiabada.

Leve ao forno, 180º C para assar.

Delicioso e Fofinho....

A Goiabada deu um toque especial, 

Perfeito, Adorei!!!!

Espero que gostem...

1000 Beijokinhas

Miriam

Esfiha de Bacalhau

Receita que adorei fazer, dá certíssimo....

Ingredientes Massa

1 pacotinho de fermento seco,

1 colher (sopa) de açúcar,

1 colher (chá) de sal,

300 ml de água morna,

200 ml de óleo,

1 ovo,

800 gr de farinha de trigo (+/-)

Modo de Fazer

Junte o fermento, açúcar e sal,

a água, o óleo e o ovo,

vá juntando a farinha até obter uma massa maleável.

Faça o Teste da Bolinha (AQUI)

Quando ela subir faça bolinhas tamanho ping pong

 +/- 30 e deixe sobre uma superfície enfarinhada.

Comece recheando as bolinhas com o recheio frio.

Ingredientes do Recheio

2 xícaras (chá) de bacalhau demolhado,

cozido e desfiado,

2 colheres (sopa) de óleo,

1 cebola picada,

2 dentes de alho amassados,

1 sachê de hondashi,

sal e cheiro verde a gosto,

1 xícara (chá) de requeijão cremoso,

2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Modo de Fazer

Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho,

Acrescente o bacalhau, deixe refogar,

Junte o requeijão, a farinha e o sal,

Deixe engrossar e junte o cheiro verde.

Depois de recheadas,

leve ao forno em forma enfarinhada,

pincele com gema de ovo, 

batida com um fio de azeite,

deixe até dourar.

Ficaram Deliciosas!!!!

Espero que gostem....

Feliz Semana Amor e Paz!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Hoje é Dia de Festa!!!!

Quero Agradecer a Deus....

Por mais um Ano de Vida,

Por todas as Alegrias que tive,

Por todas as Dificuldades que superei,

Por ter Visto a Minha Netinha Nascer,

Por ter um Marido Iluminado,

Filhos Inigualáveis,

uma Família Amorosa, 

e Amigos Adoráveis,

Aproveito a oportunidade e Peço Perdão,

a Todos que inconscientemente magoei...

Peço que a Minha Vida seja Repleta de Paz, Amor e Serenidade

para que eu possa dividir com todos, 

os que de mim se aproximam...

56 Anos de Vida....

Puxa estou evoluindo rápido!!!!!!!

Aproveitem a Festa.....

1000 Beijokinhas

Miriam

Créditos Foto : https://www.facebook.com/CreativeCakeAcademy

37 Anos Juntos...

"Case- se com alguém que você gosta de conversar... 

Por que quando o tempo for seu inimigo, 

e as linhas de expressão dominarem sua face 

e sua vitalidade não for como você gostaria, 

tudo que restará será bons momentos de conversa

 com alguém que viveu com você muitas histórias, 

que segurou as suas mãos inúmeras vezes, 

que lhe abraçou quando sabia que precisava 

e que lhe falou a palavra no tempo certo.

Vai se lembrar ao longo da vida de momentos felizes, 

engraçados, apaixonados e vocês ainda vão rir muito juntos.

Então lembre-se que a beleza passa, pois é vã. 

Mas o carinho , o respeito, o conhecimento

 este aumenta a cada dia.

Então case-se com alguém...

com quem realmente você gosta de conversar, 

porque ao longo dos anos, isso fará toda a diferença... "

Créditos - Texto e Foto retirados da Net

Nosso Aniversário de Casamento

Agradeço a Deus, pelos 37 anos que estamos juntos,

buscando caminhos para manter sempre viva,

 a chama do Verdadeiro Amor!!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Festa Caipira Tem... Abóbora - Doce de Abóbora em Pedaços

 

Doce de Abóbora em Pedaços

Receita de Micro-ondas

Ingredientes

500 g de abóbora em pedaços

300 g de açúcar 

1 pau de canela

cravos

Num recipiente com tampa, misture os ingredientes,

Leve ao MO por 15 min. em PA (Potência Alta) 

Mexendo eventualmente durante o cozimento,

Terminado o tempo, 

deixe por mais 15 min.em Tempo de Espera, tampado.

(Tempo de Espera = MO desligado)

Pronto...

Retire do MO e deixe esfriar,

Conserve refrigerado.

Um dos meus preferidos...adoro,

Espero que gostem também!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Festa Caipira Tem...Amendoim - Paçoca

Paçoca

500 g de amendoim torrado,

500 g de bolacha champagne ou Maria

2 latas de leite condensado

Modo de Fazer

Triture no liquidificador as bolachas e o amendoim,

Transfira para um recipiente e vá juntando o leite condensado,

Quando homogêneo passe para uma assadeira untada,

alise a superfície e corte,

ou

enrole modelando os docinhos,

Passe no açúcar cristal ou refinado e embale.

Pronto...Lindo e Delicioso!!!

1000 Beijokinhas

Miriam