Pudim Cremoso de Chocolate ao Leite

 


Sugestão para quando faltar tempo para fazer a sobremesa....

Fácil, rápido e sem complicação...

Para a receita usei:

1 litro de leite,

1 lata de leite condensado,

1 gema,

6 colheres (sopa) de chocolate em pó,

5 colheres (sopa) de amido de milho.

Levei ao fogo para apurar;

Quando retirei o creme do fogo, acrescentei,

 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite,

Bati bem até ficar homogêneo.

Depois de frio, juntei ao creme,

200 ml de creme de leite,

Coloquei em potes e levei para gelar.

Está pronto!!!

Com ou sem cobertura fica delicioso...

Experimente!!!

Que a nossa semana seja de gentilezas, 

doçuras e Muito Amor!!!

1000 Beijokinhas

Miriam Bralli

Bombons Recheados - Abacaxi, Coco e Chocolate Branco

Os bombons recheados são a minha paixão, adoro!!!

Estes ficaram deliciosos, sabor e textura perfeitos...

São fáceis de fazer, difícil é parar de comer rsrsrs

Começo a receita preparando o recheio,

Em uma panela de pressão coloco:

 1 abacaxi descascado e picado, 

1 xícaras (chá) de açúcar cristal 

e levo ao fogo para cozinhar,

depois de pegar pressão, deixo +/- 3 min,

 retiro a pressão e verifico se ficou macio, 

transfiro para um refratário e deixo esfriar;

Passo o abacaxi por um coador para drenar a calda, 

e uso 200 g da polpa do abacaxi para fazer o recheio;

Guardo a calda e o restante do abacaxi, para novas receitas...

Levo para apurar em fogo baixo:

200 g de abacaxi drenado

100 g de coco seco ralado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 ovos 

Mexo sem parar até apurar e ficar bem sequinho,

Levo para gelar, por +/- 2 horas,

Faço bolinhas e deixo descansar para banhar;

Para Banhar os Bombons:

Derreto 400 g de chocolate branco,

uso Harald Melken Branco

Mais Informações (AQUI)

sigo as instruções da embalagem

Passo os bombons no chocolate,

Deixo  secar sobre uma folha de papel manteiga,

Prontinho, agora é só se deliciar...

As decorações feitas com o chocolate ao leite, 

não ficaram lá grande coisa, rsrsrsrs

mas pode ter certeza que foram feitas com muito AMOR!!! 

Uma Páscoa Abençoada para Todos Nós!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Bombom de Paçoca

Chocolate é sempre um bom parceiro, e sempre nos da prazer...

Se bem que tem quem não goste, 

mas para os amantes de plantão aí vai a minha sugestão

 fácil e deliciosa de Bombons de Paçoca.

Para a receita usei:

250 g de amendoim torrado,

250 g de bolacha  Maria

1 latas de leite condensado

Para a cobertura 

500 g de chocolate para cobertura;

Como Eu Faço

Trituro no liquidificador o amendoim e a bolacha,

aos poucos vou intercalando os ingredientes,

transfiro para uma tigela e vou acrescentando

 o leite condensado até dar o ponto de enrolar;

Derreto o chocolate, conforme instruções da embalagem,

Banho os bombons no chocolate, 

deixo descansar sobre uma folha de papel manteiga,

depois de secos, embalo e guardo.

Se der tempo...rsrsrsrs

Que a Nossa Semana seja de  Renovação!!!

Preparando as Comemorações da Páscoa...

1000 Beijokinhas

Miriam

Queijadinha Recheada - Chocolate

Queijadinhas são deliciosas, recheadas então ficam perfeitas...

Esta receita fiz com pedaços de chocolate...

Usei para o Massa

395 g de leite condensado

100 g de coco úmido e adocicado

2 gemas

2 colheres (sopa)  de queijo parmesão ralado grosso

pedaços de chocolate cortados grosseiramente.

Bati a massa com um fouet 

Distribuí em forminhas de papel apoiadas 

em forminhas de alumínio,

massa - pedacinho de chocolate - massa

Forno quente preaquecido 180°C,

Retirei quando coradas e sequinhas (teste do palito)

Pronto, agora é só degustar essas delícias!!!

Quer ver como fiz recheada com goiabada???

Veja (AQUI)

Adorei!!!

Espero que vocês também gostem...

1000 Beijokinhas

Miriam

"Maçãs com Muito Amor"

"Receita para o Dia da Crianças

Ingredientes

Dois guris arteiros

Meia dúzia de almofadas e/ou travesseiros

Um cachorro de tamanho médio

Modo de Preparo

Numa cama grande e resistente, 

coloque os dois guris ainda sonolentos e mexa-os bem, 

aplicando uma generosa pitada de cócegas.

 Faça isso até que eles se derretam em gargalhadas. 

Junte as almofadas e misture-se a eles aos gritos 

(de guerras de almofadas) ou qualquer chamamento a luta.

 Deixe-se atacar pelos dois netos, 

agora convertidos em guerreiros.

Após alguns minutos, inverta o jogo e amasse-os bem

 com abraços imobilizantes e golpes de travesseiros. 

Aproveite para descabelá-los com movimentos frenéticos. 

Complete a receita acrescentando o cachorro

 para engrossar a bagunça com lambidas 

e dentadas nos pijamas.

Quando a situação chegar ao ponto de fervura, 

alivie a pressão, 

polvilhando-os com beijos e pedidos de trégua! 

Leve para a mesa e sirva o café, 

com delicioso bolo de chocolate, 

feito pela vovó."

Belas Mensagens (Aqui)

Continue a brincadeira e faça com eles...

 "Maçãs com Muito Amor"

Divertido, Saudável e Super Fácil de Fazer....

Olha como eu Fiz....

Separei os ingredientes:

2 maçãs 

2 palitos 

200 g de Harald Cobertura Top

gotas fracionadas ao leite

Fitilhos, lacinhos e toalhinhas de celofane.

Derreti o chocolate no MO conforme instruções na embalagem,

Lavei, sequei e retirei os cabinhos das maçãs,

Espetei o palito e mergulhei no chocolate, até ficar toda envolvida, 

Deixei descansar sobre um pedaço de papel manteiga, +/- 5 min.

Levei para gelar +/- 10 min.

Pronto...agora é só embalar e se deliciar!!!!

Que o Respeito, o Carinho e o Amor 

nunca falte para os nossos pequeninos, 

Anjos de Luz e Ternura... Abençoados sejam...

"Feliz Dia das Crianças"

1000 Beijokinhas

Miriam

Brigadeiro Gourmet - Ovomaltine -

Tem horas que tudo o que quero é um....

Delicioso Brigadeiro...

Então procurei e encontrei essa Receita Nota 10...

Ingredientes

1 colher (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 lata de leite condensado

200 g de creme de leite

100 g de ovomaltine chocolate

Fiz assim

Em uma panela derreti a manteiga e 

cozinhei nela a farinha de trigo.

Deixei esfriar,

Juntei o leite condensado e o creme de leite.

Voltei ao fogo, mexendo sempre,

até começar a dar o ponto de brigadeiro mole.

Retirei do fogo, acrescentei o ovomaltine,

distribui em tacinhas e decorei com confeitos.

Pronto agora é só aproveitar o momento....

A receita é perfeita retirei do site da Ovomaltine (AQUI)

Que o nosso dia seja doce...

 e que possamos saborear a vida plenamente!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Bombons de Quinoa

Deliciosos e muito saudáveis,

mais uma receita com a assinatura do SESI (AQUI)

Agradecendo a Glaucia Eberson  Minha Querida Amiga

e Nutricionista do SESI, pelas dicas e sugestões nos cursos. 

Decoupagem em Caixas (AQUI)

Ingredientes

1 xícara (chá) de entrecasca de melancia ralada

(parte branca)

1 xícara (chá) de quinoa crua

3 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de leite em pó

3 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo ralado

Modo de Fazer

Comece ralando a entrecasca da melancia

Cozinhe a entrecasca de melancia e a quinoa com a água

até que fiquem macias e úmidas.

Acrescente o leite em pó e o açúcar e mexa bem,

Cozinhe até desprender do fundo da panela.

Deixe esfriar, modele os docinhos e reserve.

Derreta o chocolate e banhe os docinhos,

Deixe secar sobre um pedaço papel manteiga.

Pronto...

Aprecie com moderação...

Se aguentar... rsrsrsrsrs

Quero Desejar à todos uma Páscoa:

Doce, Renovadora e com Muito Amor no Coração...

Só através do Amor, União Fraterna e Solidariedade,

conseguiremos superar as adversidades que a vida nos apresenta no dia a dia...

Foco nos nossos objetivos...

Força de Vontade para lutar e superar....

e

Muita FÉ nos ensinamentos do 

Nosso Grande Mestre Jesus...

1000 Beijokinhas 

Miriam Bralli

Salaminho de Chocolate

Recordando Receitas União...

porém dando uma ajustada na receita original.

Fácil de fazer o salaminho dispensa forno e fogão,

só  vamos usar a batedeira e a geladeira....

Ingredientes que usei

1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro Glaçúcar

100 g de manteiga sem sal

1 ovo inteiro

100 g de chocolate em pó

2 colheres (sopa) de água 

1/2 colher (sopa) de baunilha

(você pode usar 2 1/2 colheres (sopa) de Vinho do Porto)

4 colheres (sopa) de creme de leite

200 g de biscoitos tipo Maria quebrado.

Modo de Fazer

Bata o Glaçúcar com a manteiga até obter um creme fofo,

Junte o ovo, continue a bater, em seguida coloque

 o chocolate, a água, a baunilha e o creme de leite,

 por fim o biscoito quebrado.

Distribua a massa no papel alumínio,

faça um rolo fino, como um salaminho.

Leve para gelar,

quando firme corte em fatias e sirva...

Delicioso!!!!

Sugestão para a Páscoa que está chegando...

Nossa o Tempo Voa....Espero que Gostem!!!!

Fiquem com Deus!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

"Panettone Di Cunto" do "Meu Jeito"

Ganhei em uma Promoção lá no Facebook, 

um panetone Delicioso...

"A DI CUNTO preserva as características dos seus produtos que ainda são elaborados artesanalmente, 

com alto padrão de qualidade, seguindo fórmulas e receitas desenvolvidas ao longo do tempo. 

É a mais antiga fabricante de Panettone em atividade e continua no mesmo local desde 1896, 

na Rua Borges de Figueiredo, coração da Mooca. 

É motivo de orgulho dos moradores do bairro e de paulistanos de pontos distantes da cidade."

Veja mais sobre a Família Di Cunto (AQUI)

Fui Retirar e nem preciso dizer que Adorei a Loja da Mooca

Quem me recepcionou foi o Marco um Amor de Pessoa, 

um descendente da Família Di Cunto

Lá tem tantas variedades que fica difícil escolher... 

Uma Loja Deliciosamente Tentadora!!!!

O Jo esperou pacientemente num cantinho rsrsrsrs,

 até que o Marco me apresentasse a loja,

 e eu pudesse registrar cada cantinho...

Bom depois de saborear a Delícia de "Panettone Di Cunto"

ao natural, montei o "Panettone Di Cunto do Meu Jeito"

Calda de Chocolate 

Leve ao MO em um pirex alto,

1 lata de leite condensado,

2 colheres (sopa) de chocolate em pó,

1/2 colher (sopa) de manteiga.

Deixe por 3 min. em PA.

Retire e acrescente 1 xícara (chá) de nozes picadas.

Corte o Panetone em fatias finas,

Monte camadas de panetone e molho,

Cubra com a calda e decore com nozes.

Já pensando na "Mesa de Natal"....

Que tenhamos Boas Festas 

e que 2013 seja um "Ano Abençoado"

para todos nós!!!!

Agradeço o Carinho!!!

1000 Beijokinhas

Miriam