segunda-feira, 31 de março de 2014

Mini Hot Dogs da Bel



Mães...
sempre cuidando e fazendo o melhor para os filhos,
nas férias deste ano recebi a visita das nossas sobrinhas,
Vanessa com o esposo Nilson e Michele com o filhinho Gabriel
e trouxeram a Yasmim filhinha da Bel e do Alessandro, 
que não vieram, pois estavam cuidando do pequeno Nicolas,
mas como disse, mães são assim...sempre cuidando...

A Bel fez para a viagem um Kit Lanche, 
e olha como ficaram lindinhos os mini hot dogs,
esses são os que sobraram da viagem...

Acompanhados com  uma historinha e um suco,
ficou perfeito...

Parabéns Bel, pelo seu capricho!!!




Olha a receita da Bel:

30g de fermento biológico 

1 colher de sopa de açúcar

1 xícara (chá) de leite morno

1colher (café) de sal

1/4 xícara (chá) de óleo

1 ovo

4 xícaras de farinha de trigo

20 salsichas escaldadas e cortadas ao meio

1 sachê de molho pronto

1 ovo para pincelar

Ela faz Assim:

Dissolve o fermento no açúcar,

Mistura até ficar liquida,

Acrescenta o leite, o sal, o óleo e o ovo,

Junta a farinha e sova até a massa 
ficar macia e homogênea,

Deixa a massa descansar, coberta por 30 min.

Abre a massa com o rolo, 
corta círculos, pincela o molho,
coloca a salsicha e prende as beiradas,

Acomoda em assadeira untada com óleo,

Pincela com o ovo batido,

Leva para assar em temperatura média, até dourar.

Depois é só chamar a criançada!!!




Que a Nossa Semana seja Mágica...

Que as nossas histórias tenham sempre um final FELIZ!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

sexta-feira, 28 de março de 2014

Bolo Sabor e Aroma de Baunilha



E para fechar a semana...

Com Sabor, Muito Carinho e Amor!!!




Um Bolinho delicado, perfumado e muito saboroso...




Olha o que eu usei e como eu fiz:

3 colheres (sopa) de margarina

1 1/2 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

1 xícara (chá) de leite

2 colheres (sopa) de aroma de baunilha

3 ovos




Coloquei na tigela a margarina, farinha e o açúcar,

fui juntando os ovos batidos, o leite,

quando bem agregados os ingredientes, 

acrescentei a baunilha e o fermento,




Levei ao forno 200°C para assar e dourar,

+/- 40 min. 

Pronto desenformei morninho, adoro bolo morno,

pode ser com leite gelado ou café quente, tanto faz...




O aroma da baunilha perfumou a casa toda...

Hum...a magia das fragrâncias me encantam...

que sensação deliciosa de conforto e bem estar!!!




Cheirinho de Casa Limpa...

Baunilha, Canela, Jasmim e Alfazema,

Carinho, Conforto e Amor no Coração...

Desejo que assim seja para nós,

Um Maravilhoso Fim de Semana!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 27 de março de 2014

Torta Rápida de Sardinha



Para um Lanche rápido adoro usar esta massa de torta...




É daquelas que fica sempre marcada no caderninho,

massa coringa só variando o recheio, 

olha como é simples!!!




Começo separando os ingredientes do recheio:

Muçarela ralada

Tomate, azeitona e salsinha picadinhos

sardinha em lata com molho de tomate;




Bato no copo do liquidificador:

1 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de leite

25 g de queijo ralado

1 ovos

1/2 colher (sopa) de fermento em pó




Pronto, depois de bem batido,

coloco metade da massa, em forma 23 x 9 cm,

 untada e enfarinhada,




Faço camadas com os ingredientes do recheio,

cubro com a muçarela e rego o molho da sardinha,




Levo ao forno médio +/- 200°C até dourar,




Desinformo morna, e sirvo...

Bom Apetite!!!




"Que a gente comece o dia na certeza de que :

Amar é o Caminho!!!"

1000 Beijokinhas
Miriam


Créditos: Mensagem do Dia 

 Renascimento - 
Núcleo de Desenvolvimento Humano e Espiritual

Facebook - (AQUI)



quarta-feira, 26 de março de 2014

Pãezinhos de Batata



"O Pão Nosso de Cada Dia"

Pãezinhos de Batata para comer com:

Geleia, Manteiga ou Doce de Leite...

Você Decide!!!




Eu uso na receita:

500 g de batata 

50 g de fermento fresco

10 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (chá) de sal

2 ovos batidos

2  xícaras (chá) de leite morno

1 k de farinha de trigo




Cozinho as batatas no vapor, passo no espremedor e 
misturo com a manteiga,

Dissolvo o fermento no leite morno, junto
com 6 colheres (sopa) de farinha de trigo, deixo levedar,

Quando dobrar o volume acrescento os ovos,
o açúcar, o sal, as batatas e a farinha aos poucos,




Quando bem homogênea, cubro e deixo crescer,
por +/- 15 min., faço o teste da bolinha,




Separo a massa em porções pequenas e moldo os pãezinhos,

Acomodo em assadeira enfarinhada,




Faço cortes picotando com uma tesoura,

Pincelo gema sobre os pães,

Levo ao forno médio para assar e dourar,


Prontinho, agora é só escolher o recheio...

Coar um Café ou Chá e se Deliciar!!!




Que momentos especiais
 sejam mais frequentes na nossa vida!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

terça-feira, 25 de março de 2014

Torta de Palmito



Experimentei no Curso do SESI e fiquei Fã...

Saborosa e Muito Nutritiva...




Para a Massa:

3 ovos

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de aveia

2 colheres (sopa) de amaranto

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó 


Para o Recheio:

300 g de palmito picado
substitua o palmito por:
cogumelos, aspargos ou legumes variados,

1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

 1 xícara (chá) de cenoura ralada

1 colher (sopa) de azeite de oliva

4 tomates firmes


Cobertura

2 colheres (sopa) de farinha de rosca




Para preparar faço assim:

Junto os ovos, o azeite e o sal e 
misturo com um batedor de claras,

Vou adicionando os ingredientes restantes, 
até formar uma massa homogênea,

Corto os tomates em rodelas finas e reservo,

Junto os ingredientes do recheio e misturo bem,

Unto uma assadeira com óleo e forro com os tomates,

coloco metade da massa, espalho o recheio,
cubro com o restante da massa,

Polvilho com a cobertura, 

Levo ao forno médio por +/-  40 min.

Pronto, agora é só provar, deliciosa!!!!




Um dia maravilhoso para todos nós!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

segunda-feira, 24 de março de 2014

Geleia de Caqui




Ganhei alguns caquis e já estavam bem maduros, 
então tinha que consumir rápido.

Estamos na época, a fruta está barata, 
porém a durabilidade é curta, 


Veja os benefícios desta fruta deliciosa....




Depois de conhecer os Benefícios da fruta,
 vamos ao  preparo da geleia,

Retirei a casca dos caquis, reservei as polpas.




Para 12 caquis usei 1/2 xícara (chá) de açúcar cristal,

Deixei levantar fervura e derreter o açúcar,




Bati o creme no liquidificador,




Levei o creme novamente ao fogo, até apurar,




Depois de bem sequinho, 

Retirei do fogo e deixei esfriar,

Guardei em pote fechado, na geladeira.




Mais uma Deliciosa e Nutritiva,

opção para o lanchinho da tarde....


Espero que gostem....
1000 Beijokinhas
Miriam

sexta-feira, 21 de março de 2014

Pudim Cristal



O Pudim Cristal, nasceu da união do 

Pudim de Pão + Pudim de Leite = Pudim Cristal

Adoro quando junto receitas e o resultado é Nota 10...

Vou te contar como eu faço...




Pego uma forma de pudim e coloco:

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

1 xícara (chá) de água,

Mexo bem para misturar,

Levo ao fogo sem mexer até começar a caramelizar,

espalho o caramelo pelas laterais da forma,

Reservo;




Bato no copo do liquidificador:

1 pãozinho amanhecido

500 ml de leite

1 lata de leite condensado

2 colheres sopa de amido de milho

4 ovos

Despejo na forma caramelizada,

Levo para assar em banho-maria
forno a 200°C, 
até ficar sequinho, faço sempre o teste do palito,

Desenformo frio, 
esquentando levemente a forma para que o caramelo derreta.




Agora é só comer, rezar e caminhar....




Que os nossos dias sejam possíveis de se viver...

Que Deus esteja conosco!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

quinta-feira, 20 de março de 2014

20/03 Dia do Blogueiro


e Você???


Hoje é o nosso dia...






Meninas e Meninos Antenados...

Que também adoram Blogar...

Viva Nós!!!


1000 Beijokinhas
Miriam

quarta-feira, 19 de março de 2014

Pãezinhos de Alho



Adorei fazer esses pãezinhos...

Reaproveitando e se Deliciando...




Depois de assados, 

precisei de muita rapidez para poder fotografar,

quase não deu tempo...rsrsrsrs




Olha como é fácil:

5 pãezinhos amanhecidos,

12 dentes de alho,

2 colheres (sopa) de manteiga,

2 colheres (sopa) de maionese,

2 colheres (sopa) de temperos verdes
usei salsinha, cebolinha e manjericão,

2 colheres (sopa) de Tempero Caseiro




No copo do liquidificador bati todos os temperos,




Fatiei os pãezinhos sem separar as fatias,

passei o creme em todas as fatias, besuntei por fora também,

Depois embrulhei com papel alumínio e levei para gelar, 

Na hora de utilizar, levei à churrasqueira,
bem gelado até assar...

Primeiro tempo até aquecer, embalado com o papel alumínio,
Depois para dourar retirei o papel;

Fica muito bom também, assado no forno convencional;




Sequinho por fora e cremoso por dentro...

Delicioso!!!




Que os sabores da vida nos tragam prazer...

Abençoado dia para todos!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

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