terça-feira, 25 de março de 2014

Torta de Palmito



Experimentei no Curso do SESI e fiquei Fã...

Saborosa e Muito Nutritiva...




Para a Massa:

3 ovos

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

1 xícara (chá) de leite desnatado

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de farinha de aveia

2 colheres (sopa) de amaranto

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó 


Para o Recheio:

300 g de palmito picado
substitua o palmito por:
cogumelos, aspargos ou legumes variados,

1/2 xícara (chá) de salsinha e cebolinha

 1 xícara (chá) de cenoura ralada

1 colher (sopa) de azeite de oliva

4 tomates firmes


Cobertura

2 colheres (sopa) de farinha de rosca




Para preparar faço assim:

Junto os ovos, o azeite e o sal e 
misturo com um batedor de claras,

Vou adicionando os ingredientes restantes, 
até formar uma massa homogênea,

Corto os tomates em rodelas finas e reservo,

Junto os ingredientes do recheio e misturo bem,

Unto uma assadeira com óleo e forro com os tomates,

coloco metade da massa, espalho o recheio,
cubro com o restante da massa,

Polvilho com a cobertura, 

Levo ao forno médio por +/-  40 min.

Pronto, agora é só provar, deliciosa!!!!




Um dia maravilhoso para todos nós!!!

1000 Beijokinhas
Miriam

8 comentários:

  1. minha amiga querida mas esta torta esta divina e como ja diz o nome do blog prato barato é bom demais amiga amei demais mega beijos
    Sadhia

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    Respostas
    1. Agradeço Sadhia!!!

      Verdade, prato barato e super nutritivo...

      1000 Beijokinhas

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  2. A estas horas ver isto, minha amiga é um crime, que fome.....

    Ficou simplesmente uma dleicia!

    Bjs

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    Respostas
    1. rsrsrsrs desculpa Beth, mas vamos combinar que você também judia com os seus pratos maravilhosos...

      Agradeço o Carinho!!!
      1000 Beijokinhas

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  3. Miriam minha querida,
    nutritiva mesmo e pela preparação deliciosa!

    Bjs, ótima semana junto a sua família ♥

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    Respostas
    1. é sim Deinha, experimenta você vai adorar!!!

      Igualmente para vocês!!!
      1000 Beijokinhas

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  4. Munnnnnnn que rico.
    Besos. "La Cocina de Trini Altea"

    ResponderExcluir

Amiga(o)
Agradeço o carinho e a dedicação que tens pelo meu cantinho, sem você aqui para comentar, o Prato não seria o mesmo, que possamos por muito tempo manter esses nossos encontros.
Felicidade Sempre!!!
1000 Beijokinhas, Miriam

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