Refeição Super Leve

Depois da Folia, é hora de voltar a Vida Normal,

Acredito que agora podemos dizer realmente...

Feliz Ano Novo!!!!

Para hoje uma refeição super leve...

Peixe

Para esta receita usei filé de pescada,

temperei com limão, sal e molho inglês, 

empanei no fubá,

fritei em óleo quente.

Batatas e Cebolas no Vapor

Cortei batatas em rodelas grossas e cebolas e cruz

temperei com sal e tempero seco, 

levei para cozinhar no vapor,

 assim que estava no ponto,

transferi para um refratário e reguei azeite.

Salada

Alface, tomate e pepino,

temperados com sal, vinagre de maçã e azeite,

Pronto refeição completa e descomplicada....

Agora é só Viver a Vida!!!!

1000 Beijokinhas

Miriam

Cestinhas de Carne com Aveia

Leve, Saudável e Rica em Fibras...

Ingredientes

Massa

500 g de carne moída

130 g  de aveia flocos finos

5 dentes de alho picadinho

1 cebola grande picadinha

1/4 xícara (chá) de azeite

2 ovos

alecrim

raspas de limão

sal 

Recheio

2 tomates picadinhos

1 pepino japonês picadinho

1 cebola pequena picadinha

hortelã picadinha

cheiro verde picadinho

azeite

sal

 Molho

100 ml de iogurte natural,

2 colheres de azeite

Modo de fazer

Massa

Em uma tigela, misture os ingredientes da massa.

Divida em porções e forre forminhas de empada 

(7cm de abertura x 4 cm de fundo x 2 cm de altura),

untadas com azeite.

Acomode todas as forminhas em uma assadeira.

Leve ao forno 180º C previamente aquecido

+/- 15 minutos

Enquanto isso prepare o recheio:

Misture tudo e reserve.  

Molho

Misture na hora de servir.

Assim que estiverem assadas cubra com o recheio e sirva com o molho.

Créditos: Receitas com Aveia Quaker

Fiquem Bem...

1000 Beijokinhas

Miriam